和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、それぞれの料理長が手がける和洋折衷の懐石料理を味わえます。九州各地の食材と季節の旬を取り入れ、和の風味に洋のアクセントを添えたコースを楽しんだ後は、露天風呂付きの離れで過ごせます。
花巻・鉛温泉の源泉100％掛け流し露天風呂をスイートルームで愉しむ
AIによる紹介
- 岩手短角牛の瓦焼きや三陸産の毛蟹・鮑の溶岩蒸しを組み込んだ会席を味わえます。日本料理を礎にした季節の料理と、60平米の源泉かけ流し露天風呂付き客室を組み合わせた滞在です。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 和食レストラン「夏下冬上 札幌」では、北海道の食材を使った懐石料理を味わえます。夕食には原始焼きやお寿司を取り入れたコース、朝食には道内各地の旬の食材を使った和御膳が用意されています。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介と加賀野菜を中心にした懐石を、九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどの器で味わえます。食材と器を吟味した特選料理も選べ、全17室の温泉旅館で、加賀の食と工芸に触れる滞在を楽しめます。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 大洲城を間近に望むレストランで、和とフレンチを融合した地産地消のコースを楽しめます。朝は郷土料理「いもたき」をイメージした一品や地元の麦みそを使った味噌汁を味わい、歴史建築の客室で過ごせます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 奥湯河原の森に囲まれた全5室のオーベルジュです。相模湾の地魚を中心にした全12品の料理では、お造りや出汁を生かした椀など、旬の素材を取り入れた品々を味わえます。滞在中は天照山や千歳川の景色と、源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の小さな旅館で、駿河湾の魚介や伊豆野菜を使った創作懐石を朝夕ともに客室で味わえます。伊勢エビとアワビを組み合わせたプランもあり、料理を中心に据えた滞在に温泉の楽しみが加わります。
大自然に囲まれた静かな隠れ家。客室で源泉掛け流しの湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きの和食プランでは、阿蘇くじゅうや九州各地の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。豊後牛とりんどうポークのせいろ蒸しを主役にしたプランもあり、食後は全９室の宿で客室の天然温泉を楽しめます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 静かな入り江に佇む全4室の宿で、志摩の魚介を軸にした和食ベースのコースを味わえます。海を望むレストランKAZOでは、お造りや焼物、蒸物など約10品を提供し、朝は三重の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 1日1組の邸宅に泊まり、かつて文庫だった蔵ダイニングで山梨の食材を使った和の献立を味わえます。県産馬刺しや白ワインの割下で仕立てる甲州ワインビーフのすき焼きが、土地の食文化に触れる夕食を彩ります。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介と伊豆の旬野菜を使った、和とフレンチを融合した懐石料理を味わえます。朝は焼き魚やお刺身、出汁巻卵に土鍋炊きご飯を添えた和朝食が並び、食事と客室の温泉露天風呂を楽しむ滞在ができます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 和の趣を取り入れた会席フレンチのフルコースを味わう、食事を中心とした滞在が楽しめます。献立には御殿場コシヒカリのリゾットや神奈川県産牛の料理などが並び、季節ごとの食材をフランス料理の技法で仕立てています。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 旧任天堂本社社屋の一角にある「天ぷら まるふく」で、職人が目の前で揚げる天ぷらと季節の和食を味わえます。京都近郊の旬の食材や作家の器に触れ、翌朝は一品ずつ丁寧に用意される和朝食を楽しめます。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 全15室の温泉旅館で、山と川の幸を取り入れた里山会席を一品ずつ味わえます。献立には日光湯波や岩魚の炭火焼、土鍋で炊く季節のご飯などが並び、食事を中心に川治温泉での滞在を楽しめます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 会津の里山食材、特選福島牛、豊洲市場直送の旬の魚介を使う和食を主役にした料理旅館です。料理長がその日の食材を吟味して献立を決める創作和食を、個室またはお部屋で味わえます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 地元食材を中心にした懐石料理を、古伊万里や唐津、備前などの器で味わえる全５室の宿です。口コミでは囲炉裏で焼くヒレ肉や岩魚の塩焼きも好評で、古民家の柱や梁が残る空間で、和の食事を楽しむ滞在ができます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 箱根の山に佇む全39室のリゾートで、山菜の天ぷらや旬魚のお鮨を織り交ぜた日本料理を味わえます。食事はプライバシーに配慮したカウンターや個室で楽しみ、食後は全室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 紀伊長島港で水揚げされた魚からお造りを選ぶプリフィックス会席が、食を中心とした滞在を彩ります。伊勢海老・黒鮑・松阪牛を取り入れた会席プランもあり、翌朝は備長炭で自ら炙る干物を楽しめます。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 茶懐石の心を原点に、旬の素材を使った月替わりの京風懐石を味わえる旅館です。女将自身がデザインした器に料理が盛られ、温かい品は温かいうちに、一品ずつ供される食事を楽しめます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 房総の地魚と旬菜を取り入れた江戸前簀立て盛り会席が名物の料理旅館です。銚子つりきんめを使った金目鯛付き会席や、伊勢海老・鮑を組み合わせたプランを選び、食事処で房総の海の幸を味わえます。