和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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松本の奥座敷に佇む重厚な本棟造りの宿。歴史ある浅間の名湯と本格懐石で、心安らぐ大人の上質な休息を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れた本格懐石を、器とともに味わう全12室の料理自慢の旅館です。吟味した野菜や海・川の幸を使う献立に加え、和牛ステーキ付きや信州の地酒を飲み比べるプランも選べます。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 全12室の渓谷沿いの旅館で、福島の旬の食材と山・川の恵みを生かした懐石料理を味わえます。個室食事処で器や盛り付けまで楽しむ夕食に加え、朝は温泉水で炊いた土鍋のコシヒカリと、趣向を凝らした八角重箱が食卓を彩ります。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの料理旅館で、地魚やおおいた和牛を盛り込んだ季節の懐石料理を味わえます。夕朝食を客室でいただけるプランがあり、四季折々の器と盛り付けを眺めながら、食事を中心にした滞在を楽しめます。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 全４室の小宿で、近海の魚介や伊豆牛、地場野菜を取り入れた和風創作懐石を、専用の個室で味わえます。焼きたて・揚げたて・造りたての料理を楽しみ、食後は海を望む客室の温泉でくつろげます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 全13室の山間の湯宿で、岩魚の姿造りや信州プレミアム牛を盛り込んだ会席料理を味わえます。山菜の茶碗蒸しや雨飾山の湧水を使う手打ち蕎麦など、小谷の風土を映す献立を一品ずつ楽しむ、美食中心の滞在です。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 自然に囲まれたダイニングで、四季の旬食材を取り入れた京懐石を味わえます。国産黒毛和牛Ａ５ランクのサーロイン陶板焼を含むプランもあり、食後は全室に備わる自家源泉の露天風呂で過ごせます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 高知の里山に佇む全16室の宿で、「土佐の匠」を受賞した総料理長による創作和食を味わえます。鰹の藁焼きタタキや土佐ジローの卵かけご飯など、土地の食材を取り入れたコースを楽しみ、食後は土佐山温泉でくつろげます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、群馬の郷土料理をフレンチの技法で再構築した約10品のコースを味わえます。翌朝には炊き立てのご飯や味噌汁、受け継がれた糠漬けなどが並び、創作的な夕食と和食の朝食を通して土地の食文化に触れられます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代から受け継ぐ伝統料理と、伊豆の旬を取り入れた本格懐石を味わう全15室の旅館です。夕食は食前酒から始まる約13〜15品をお部屋でいただき、海の幸・山の幸の味わいを確かめながら食事の時間を過ごせます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に、季節を生かした和食の創作懐石料理を味わえます。夕食は客室に応じてお部屋または本館の個室でいただき、全12室の山荘で、食事と源泉かけ流しの温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 駿河湾近海の魚介や伊豆の朝採れ野菜を使った創作和洋懐石を、別棟のプライベートルームで味わえます。朝食は地元野菜の小鉢を詰めた三段重で、海を眺めながら夕朝食を楽しむ、１日６組限定の湯宿です。
西伊豆名物の夕日を堪能できる全室オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食には、駿河湾の魚介や地物野菜を取り入れた地産地消の創作会席を味わえます。全25室の料理を重視した旅館で、朝もシラスや旬の干物魚などを盛り込んだ和朝食から、伊豆の食材に親しめます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 地産の食材や旬の恵みを取り入れた日本料理懐石を、館内のレストランで味わえます。和洋の技法を組み合わせた料理と器の取り合わせを楽しみ、食後は自家源泉の温泉を備えた客室で過ごす、美食を中心とした滞在ができます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 富士の大地で育まれた食材を使う旬の懐石料理を、ダイニングや部屋食で味わえます。追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きも選べ、和の料理を旅の中心に据えながら、客室の湯や富士の景観も楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 全７室の宿で、豊洲直送の魚介やＡ５ランクの銘柄牛を用いた懐石料理を個室料亭で味わえます。料理長が出汁の深みと旨味を引き出す日本料理を楽しみ、食後は各客室に備わる源泉かけ流しの露天・半露天風呂でくつろげます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 城下町の歴史的建造物に泊まり、伊賀牛や地元の味噌を取り入れたコース料理を楽しめます。夕食はジャンルにとらわれない仕立てで、朝には伊賀焼の土鍋で炊いた伊賀米を味わい、土地の食文化に触れる滞在ができます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 下関のとらふくのフルコースや、ふく刺し・川棚名物の瓦そば・伊万里牛しゃぶしゃぶを組み合わせた会席を、個室で味わえます。全８室の離れには源泉かけ流しの露天風呂が備わり、食事と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 北海道とニセコの旬を味わう創作コースを中心に、連泊では日本料理「入舟」や鉄板焼き「海王」も案内されます。朝は北海道食材にこだわった和朝食膳をいただき、食後は羊蹄山を望む離れ客室の源泉かけ流し温泉で過ごせます。
那須高原の閑静な別荘地に佇む、プライベート重視の小宿
AIによる紹介
- 那須高原の別荘地に佇む全9室の宿で、とちぎ和牛や那須野菜を取り入れた和食会席を味わえます。料理を充実させたい滞在には、とちぎ和牛「匠」と地野菜の出汁しゃぶをメインに据えたプランも選べます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 全６室の数寄屋造りの旅館で、総料理長が選ぶ丹後の旬の食材を使った会席を味わえます。春の桜鯛、夏のとり貝や岩牡蠣など、季節ごとの献立を個室の食事処で楽しむ、和の料理を中心にした滞在ができます。