和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 59ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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愛犬と片時も離れずに過ごせる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全5室の小さな湯宿で、地域の食材と季節を意識した懐石料理を夕朝食で味わえます。個室で愛犬と同席でき、日田らしいドリンクと客室温泉をあわせて食事中心の滞在を楽しめます。
空と太平洋と松川浦を眺めながら、ゆったりと過ごせる宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、相馬港の旬魚や地元食材を軸にした特選会席を味わえます。相馬名産のホッキ刺しやきんきの煮魚など、この土地ならではの和の味覚を夕食の中心に楽しめます。
寂びの風情を愉しむ。京都中心部に位置するフルリノベーションした京町家。
AIによる紹介
- 京都島原 乙文や京都五条 泉仙の京料理を、一棟貸しの京町家で部屋食として味わえます。旬の食材を使った夕食と和朝食を組み合わせ、町家のしつらえに包まれて京都の食時間を過ごせます。
霞ヶ浦の畔に位置する大人のための一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 夕食ではうなぎの白焼きや生の白魚、季節野菜など霞ヶ浦周辺の恵みを味わえます。朝食は羽釜で炊く茨城県産こしひかりや自家製味噌の味噌汁も選べ、食卓を囲む時間を主役にした一棟貸しの滞在です。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 祇園に佇む全21室の宿で、季節の食材を使った創作コース料理や京丹波平井牛のすき焼・しゃぶしゃぶを味わえます。夕食を部屋で楽しめるプランもあり、食を主役に京都の夜を過ごせます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 創業天正年間の料亭旅館で、4室だけの静かな滞在と京懐石を軸にした夕食を味わえます。名物の麦飯ととろ汁や旬の甘鯛など、京都らしい和の美食を宿でゆっくり堪能できます。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 全11室の静かな湯宿で、旬の地物野菜や九州近海の幸、おおいた和牛を盛り込んだ季節の和風懐石を味わえます。由布院散策とあわせて、夕食を旅の中心に据えたい方に向く一軒です。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日一組の一棟貸しオーベルジュで、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した生田料理長が、信楽や近江の旬を使った懐石割烹を目の前で仕立てます。器や朝食まで和の設えが通り、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーベルジュで、蕎麦懐石を中心に地域と旬を映した和のコースを味わえます。料理ごとに提案されるバックヴィンテージを含むワインペアリングが、和食の余韻を立体的に広げます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 創業150年の老舗料亭に泊まる2室のみの宿で、夕食は旬の食材を丁寧に仕立てた懐石料理、朝食は寿紅や鰊の炊き合わせなど土地の歴史を映す和の味が並びます。
心と体と脳がよろこぶ、二つの棟を行き来して過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 全6室のオールスイートに滞在し、夕食は完全予約制のすし処 船見で旬の“EZO前”鮨を味わえます。北海道の海の恵みを主役にした食体験が旅の中心になる、小規模で食を重視した一軒です。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼で水揚げされる魚介や道東の恵みを、和食の技法を礎にした羅臼キュイジーヌで味わえます。石窯グリルや炭火焼きも交え、夕朝食付きで土地の旬に向き合う滞在です。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 玄界灘を望む鮨カウンターで、職人が目の前で一貫ずつ仕上げる鮨を味わえます。朝は釜炊きごはんと旬魚の朝食が用意され、地元糸島と玄界灘の旬を軸にした食中心の滞在を海辺で楽しめます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 全24室の静かな別荘で、夕食は発酵と熟成を軸に再構築した特選和食会席。北海道の郷土料理を現代的に表現した「嬉食」を、客室温泉風呂付きの滞在とともに味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、ミシュラン星付き料理人監修の茶懐石コースを味わえます。箱根の山並みを望む客室露天風呂とともに、夕朝食まで和の美食を軸に滞在を組み立てられます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 全13室の小さな旅館で、老舗料亭仕込みのオーナーシェフが手がける京会席や茶会の点心を楽しめます。食材を自ら吟味し、出来立てを一品ずつ運ぶ食の滞在に向いた一軒です。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 全14室の料理宿で、地元食材を生かした創作会席を夕朝食付きで味わえます。前菜や旬のお造り、豊後牛を組み込んだ四季会席を、お部屋食または食事処でゆっくり楽しめます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年の木造3階建てにわずか5室。その日に仕入れた旬食材の会席を個室で味わえ、手作り胡麻豆腐や銀鱈のじょうよう蒸し、地元和牛まで大分の味を落ち着いて楽しめます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 全2室の古民家に滞在し、会津・喜多方の食材を厳選した懐石と郷土料理を個室でゆっくり味わえます。名物にしん飯、手打ちそば、こづゆ、桜刺しまで並び、土地の食文化を一泊でたどれる一軒です。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 築170年超の古民家に2室だけの静かな宿です。宿泊者限定でミシュランプレート獲得店「お料理まどか」と提携した懐石コースや朝食御膳が用意され、島原の旬を落ち着いた滞在とともに味わえます。