和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
AIによる紹介- 全8室の小さな湯宿で、夕朝食ともに部屋食です。信州野菜や味噌・麹を生かした発酵テーマの新和食を、器や盛り付けまで楽しみながら一品ずつ味わえます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで過ごし、夕食は地元の旬魚、岩牡蠣、但馬牛、地野菜を使った創作会席をお部屋でいただけます。夕日ヶ浦の静かな環境と温泉露天風呂付き客室が、食を主役にした滞在を整えます。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、和会席にフレンチの要素を重ねた創作料理をゆったり味わえます。クレソン蕎麦や季節のごはんなど、旬の食材を生かした夕朝食が滞在の中心になります。
静かな伊勢湾と心が一つになる大人の温泉宿をオールインクルーシブで過ごす
AIによる紹介
- 知多半島の地元食材を軸に、地魚の舟盛やふぐ尽くし、すっぽん尽くしなど季節で選べる夕食が揃います。18室の大人限定旅館で、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
絵画のような棚田の絶景と心癒される庭園を持つ新築茅葺家屋
AIによる紹介
- 茅葺きの一棟で、ミシュラン星を獲得したシェフの和食や寿司を客室で味わえます。囲炉裏のある空間と日本庭園を眺めながら、夕食そのものを旅の中心に据えられる滞在です。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 提携レストラン創作和食MAWARUでは、瀬戸内の鮮魚や香川・徳島の旬材を使う会席を用意。古民家に滞在しながら、土鍋ごはんの朝食まで和の献立で町の食文化に触れられます。
秩父七湯で最も古い歴史を持つ和銅鉱泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食付きの滞在では、旬と風土を大切にした創作料理や、露天風呂付客室向けの月替わりの懐石料理を楽しめます。食事は個室食事処またはお部屋で用意され、料理を中心に落ち着いて過ごせます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 全2室の小さな和宿で、夕食は創作和食を懐石スタイルでゆっくり味わえます。季節替わりの金目鯛料理やお造り、焼き物、洋の素材を取り入れた一皿まで、食を主役にした滞在ができます。
選び抜かれた絶好のロケーション。非日常を追求した極上の隠れ家
AIによる紹介
- 全3室の静かな滞在で、上総和牛など厳選食材を用いた日本料理をインルームダイニングで味わえます。器や盛り付けにも配慮された夕朝食を、自然に包まれた客室でゆっくり楽しめます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 信貴山の静けさに包まれた全7室の小さな旅亭で、料理長が地産地消にこだわる月替わりの創作懐石を味わえます。旬の山海の幸や和牛を組み込んだ献立に向き合う滞在です。
夏泊ゴルフリンクス併設、夏泊半島唯一の温泉があるホテル
AIによる紹介
- 全12室の海浜ロッジで、夕食は和食を中心に構成されたコースをご用意。青森近海の魚介や地元食材を季節ごとに見極め、温泉とともに食事を主役にした滞在を組み立てやすい一軒です。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- 1日1組限定の古民家で、連泊時は海鮮和食の夕食や女将による島の和定食をプライベートに楽しめます。隠岐の旬魚や自家菜園の野菜が、島らしい食の時間を形づくります。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 全3室のおこもり宿で、旬の食材を使った懐石料理を専用個室で味わえます。蕪のポタージュや川魚、カワハギなど、素材の持ち味と和の技法を印象深く仕立てた献立が旅の記憶に残ります。
瀬戸内海を望む高台に位置。日本家屋を改装した宿で非日常時間を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食プランでは、宿に職人が訪れて握る鮨の出張コースや四季折々の和食を用意。宮島を望む一棟貸しで、日本庭園を眺めながら食事の時間を過ごせます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院のそばに佇む全9室の宿で、月替わりの懐石料理や料理長おすすめのコースを夕朝食付きで味わえます。庭園を眺める静かな滞在と、京の地酒を合わせる食の時間が印象に残ります。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩国立公園の島に1日1組で滞在し、英虞湾の魚介を使う鮨コースと、料理人が客室キッチンで仕上げる和朝食を味わえます。海と森に囲まれた静かな環境で、和の食を中心に過ごせます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、部位ごとに調理法を変える全国的にも珍しいすっぽんのコースを夕食に用意。夕朝食は個室で、和朝食まで含めて食を中心に滞在を組み立てられます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- ミシュラン星付き日本料理店「みえ田」が手掛ける薪火懐石を、プライベートヴィラでシェフが目の前で仕上げます。北海道の旬を和食で味わう、食を主役にした滞在が叶います。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 全5室の静かな宿で、駿河湾の新鮮魚介と直営農場の伊豆野菜を生かした和食ベースの創作料理を夕朝食で味わえます。富士山を望む滞在とともに、料理を主役に旅を組み立てたい方に向く一軒です。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、季節ごとに献立が替わる和食会席を一品ずつ頃合いを見て提供します。ソムリエの主人が選ぶ150種類以上の日本酒やワインと合わせ、食事を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。