和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 52ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
AIによる紹介- 全6室の小さな宿で、富山の旬魚や山菜を軸にした和食の繊細さと洋の技法が重なる創作会席を、流れのあるコース仕立てで味わえます。食事評価5.0の評判もあり、食を主役にした滞在に向きます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 森に囲まれた3室の古民家ホテルで、北海道の旬を生かした創作和食おまかせコースを味わえます。厚真の食材と和の技法を軸に、夕朝食まで食を目的に滞在したくなる一軒です。
稲取漁港で水揚げされた魚を味わい、海の絶景に癒される滞在
AIによる紹介
- 稲取漁港の魚介を使う会席と、卓上ロースターで焼き上げる名物の漁師焼きが中心です。源泉かけ流しの温泉の後、地魚や金目鯛を軸にした和の夕食を海辺の湯宿でゆっくり味わえます。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 全15室の大人の湯宿で、個室のお食事処でいただく旬の和食懐石や、別施設でのフラッグシップディナーを楽しめます。朝食も道産食材の和食で、北海道の季節を映す食の滞在が叶います。
1万坪の敷地に九州で唯一「水芭蕉」が自生する湿原を持つ自然溢れる宿
AIによる紹介
- 夕食は先付け、前菜盛、椀物、御造り、煮物、肉料理へと続く創作会席で、離れ客室では旬魚盛り合わせを加えた特選会席も用意されます。由布院の温泉旅館で、和食中心の一泊二食をゆっくり味わいたい方に向く一軒です。
全室レイクビュー、真っ赤に染まる夕焼けの琵琶湖も一望
AIによる紹介
- 全14室の料理旅館で、近江牛やビワマス、近江米など滋賀の旬を使った会席をお部屋で味わえます。定番の月替わり献立を置かず、その時季の食材で組む夕朝食が旅の中心になる一軒です。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- 全11室のスモールラグジュアリーホテルで、鱧・鮑・葉山牛や足柄牛を盛り込んだ会席ディナーが用意されています。海を望むマリーナで、旬の素材を映した一皿一皿に向き合う食中心の滞在ができます。
創業100年を誇る大人の隠れ家旅館。信州の魅力と源泉掛け流しの天然温泉で、心づくしのおもてなしを。
AIによる紹介
- 信州の旬を映した和風創作会席料理が宿の大きな魅力です。鮎の塩焼きや炊き込みご飯、麦とろろ膳など、土地の恵みを味わいながら静かな湯宿で食を中心に過ごせます。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 全11室の小さな湯宿で、夕食は個室にてのどぐろ、鳥取和牛、紅ずわい蟹を組み合わせた会席をいただけます。料理を目当てに、山陰の味を静かに楽しみたい滞在に向く一軒です。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 全2室のスモールラグジュアリーで、夕朝食はお部屋でゆっくり楽しめます。氷見の食材を活かした和食とフレンチ風の創作料理を、こだわりの器や日本酒ペアリングとともに味わえる一軒です。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊豆の魚や国産肉をそろえた夕食オプションを、溶岩囲炉裏で火入れするセルフオーベルジュです。干物を自分で焼く朝食セットもあり、和の食材を主役にした滞在を一棟貸しで楽しめます。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や真鯛を自ら選び、溶岩囲炉裏でじっくり火入れして味わう“セルフオーベルジュ”の一棟貸しです。海を望むダイニングで、干物や刺身の買い足しも交えながら、伊豆の食を会話とともに楽しめます。
奥州三名湯のひとつ「秋保温泉」を堪能する、夜を彩る大人の宿
AIによる紹介
- 全24室の大人限定宿で、夕食は東北の旬を使った創作会席、朝は宮城県産米の食べ比べができる和朝食です。食後はバーラウンジで〆パフェや白石温麺も楽しめ、食を軸に滞在を組み立てられます。
湯量豊富な源泉100％掛け流しの湯と、季節の創作料理を味わう
AIによる紹介
- 1927年創業の料理旅館で、伊勢海老・鮑・金目鯛を含む本格割烹和食コースをゆっくり味わえます。南伊豆の地野菜や旬の魚介を、器や盛り付けまで丁寧に整えた夕食が印象的です。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 全7室の静かな湯宿で、金沢の港の鮮魚と加賀野菜を使う加賀懐石を朝夕とも部屋食で楽しめます。料理評価4.7の実績があり、食を軸に滞在を組み立てたい方に合います。
湯河原駅徒歩約5分、体に優しい食事と温泉でリトリートステイ
AIによる紹介
- 地元生産者の無農薬野菜を使ったヴィーガンの夕朝食を、和室の落ち着きと温泉とともに味わえる宿です。酵素玄米や重ね煮の味噌汁など、和の発想を生かした料理が並びます。
日光の自然を生かした日本庭園と本格湯波懐石をゆっくりと味わう
AIによる紹介
- 世界遺産の社寺に歩いて向かえる静かな湯宿で、引き上げ湯波や季節の前菜、造里を軸にした本格湯波懐石を味わえます。料理長特別会席では伊勢海老や和牛も加わり、食を中心に過ごす滞在に向いています。
全室58平米の露天風呂付。日本最東端の海と森に抱かれた癒し宿
AIによる紹介
- 夕食では本マグロや季節の鮮魚のお造り、銚子名物つりきんめの煮付け、房総伊勢海老、和牛などを盛り込んだ和食会席を味わえます。海を望む客室で、土地の恵みを軸にした滞在を楽しめます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- 築150年の古民家に1日1組で滞在し、ミシュラン三つ星店で研鑽を積んだ料理長の創作和フレンチと宿泊者限定の和朝食を味わえます。庭園を望む和の設えも食体験を深めます。
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にし、囲炉裏で味わう特選会席を客室で楽しめます。甲州牛や旬の魚介、季節野菜を炭火で味わい、朝はせいろ蒸しの和朝食へ。山梨の食材を滞在の中心に据えた一軒です。