和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
AIによる紹介- 全7室の小さな宿で、個室食にてA4等級以上の飛騨牛を使う会席や名物の游山鍋、朴葉味噌の和朝食を味わえます。食事評価4.9の満足度も高く、美食を主役にした滞在に向いています。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定の小さなオーベルジュで、繊細な日本料理の技で仕立てる65種の野菜と旬の恵みを主役にした食事を味わえます。貸切露天風呂やアンティーク空間も、食後の時間を心地よく整えます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- ミシュラン星獲得店で研鑽を積んだ料理長が、島根の旬材を使う会席を一人ひとりに合わせて仕立てます。全14室の半露天風呂付き客室に滞在し、器や日本酒のペアリングまで和の食体験を深められます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 全15室の静かな滞在空間で、創作和食「一 Hajime」のコースを味わえます。鹿児島県産黒毛和牛や旬魚、地元野菜を使い、カウンター席で職人の手仕事を目の前に楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、旬の食材を信州諏訪らしい調理法で仕立てる和会席を、完全個室の料亭で味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油まで土地の個性が通い、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- 全9室のスモールラグジュアリーホテルで、和のエッセンスを織り込んだフレンチコースを提供しています。日光・栃木の食材や日本酒ペアリングも楽しめ、美食目的のオーベルジュ感覚で過ごせます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 全9室の静かな湯宿で、夕食は地元食材を使う月替わりの和懐石を部屋食で用意しています。器や盛り付けにも心を配った一皿一皿を、森閑とした空気のなかで味わえます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全11室の静かな宿で、夕食は肉割烹ふたごの京都牛フルコース、朝は京料理の和朝食です。和の技で部位ごとの持ち味を引き出す、食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、旬の地元食材を生かした和のコース料理を個室で味わえます。湯葉や川魚、那須の野菜、和牛などを丁寧に組み立てた夕食を目当てに、温泉とともに滞在を楽しみたい一軒です。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、夕食は料理長おすすめの季節の創作懐石。阿蘇の旬野菜や肥後牛、馬刺しを有田焼の器で味わえ、食を中心にした滞在を組み立てやすい一軒です。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 館内の京懐石「螢」では、料理ごとに出汁を使い分ける懐石と季節の山海の幸を味わえます。朝食も和定食を選べ、京都の食材を軸にした和の食体験を滞在の中心に据えられます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 全17室の料亭旅館で、夕朝食はお部屋食です。地元の旬を映した越前懐石や大豆まるごと豆腐など、福井の風土を映す一皿を、源泉かけ流し風呂付きの客室で落ち着いて味わえます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 季節の山海の幸を盛り込む京風懐石を、選び抜かれた器とともに味わえる老舗旅館です。鮑や旬の鮮魚、静岡県産黒毛和牛などを取り入れた献立で、和の食を目的に熱海へ向かう一泊に向いています。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- わずか10室の宿で、全国から取り寄せた旬の素材を生かす創意ある日本料理の会席を味わえます。食事は個室や客室ダイニングでゆっくり楽しめ、料理を主役に伊香保へ向かう滞在に似合います。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 創業1662年の老舗旅館で、京都の料亭で腕を磨いた料理長による旬の和食コースを半個室で味わえます。食事評価も高く、温泉とともに料理を主役に据えた滞在を楽しめます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 全14棟のスイートヴィラに滞在しながら、夕食は江戸前鮨や鉄板焼、朝は和朝食を選べます。料理人との会話が生まれるカウンターもあり、食を中心に連泊を組みたくなるオーベルジュです。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全11室の静かな湯宿で、A5ランク上位No.11・12の飛騨牛と地元の旬を盛り込んだ懐石を個室で味わえます。器や出汁、供する間合いまで心を配った食体験が旅の中心になります。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、京都の三ツ星料亭で修業したオーナーシェフが、金目鯛や伊勢海老、鮑を使った会席を仕立てます。季節の八寸や銅釜炊きのごはんまで、伊豆の素材を軸にした夕朝食を落ち着いた空間で味わえます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 新レストランでは和と洋の技法を重ねた和洋折衷コースを用意しています。紅葉鯛、足赤海老、鱧、松茸、和菓子まで流れる献立で、朝は和朝食を鳴門海峡の景色とともに味わえます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 有形文化財の茶亭でいただくのは、茶懐石を思わせるコース仕立ての中華です。千本松原に抱かれた全8室の宿で、和の空気感と静岡の食材を織り込んだ食体験をゆっくり味わえます。