和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
AIによる紹介- 淡路島と瀬戸内の旬を、造里や土瓶蒸しを織り込んだ季節の和洋折衷コースで味わえます。鳴門海峡を望むダイニングでは地元食材を使った和朝食も楽しめ、夕食から翌朝まで島の食に触れる滞在ができます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行した料理長が、和とフレンチを融合した伊豆料理を届ける全6室の料理宿です。季節の八寸や地魚の刺身、鮑料理、金目鯛の味噌漬け焼きなどを味わい、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の野菜や三陸の海の幸を取り入れた会席料理が滞在の中心となる、全13室のオーベルジュです。手作りのおばんざいや南部鉄の鉄釜で炊く蔵王産の源流米も味わえ、夕食時には宿泊代に含まれる日本酒やワインを料理に合わせて楽しめます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 大山の自然に囲まれた全８室のオーベルジュで、和の要素を取り入れたイタリアンを楽しめます。献立例には本マグロの大トロの吸地仕立てや和牛の炙り寿司があり、日本料理と洋の技法が交わる食事を味わえます。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 全5室の小さな宿で、伊豆の地魚や県内産の和牛など、季節の食材を取り入れた約10品の創作懐石を味わえます。日本酒やソムリエが選ぶワインと料理を楽しみ、食後は90平米以上の露天風呂付き客室でくつろげます。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 全7室の海辺の湯宿で、伊豆の旬の食材を使った和懐石を個室風の食事処で味わえます。金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老のお造りなど、プランごとに異なる海の幸を楽しみ、食後は客室の温泉掛け流し露天風呂で過ごせます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 鮑の姿焼きや旬の鮮魚、静岡県産黒毛和牛を取り入れた京風懐石料理を味わえます。山海の旬と器の取り合わせを楽しみ、食後は趣の異なる温泉や庭園を眺める客室で過ごせます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 板長が厳選した地元栃木の食材を使う日光郷土懐石料理を、ダイニングレストランの個室で味わえます。季節の食材を取り入れた夕食に加え、朝は八穀粥や特製野菜ジュースを添えた和食膳を楽しめる旅館です。
奥羽の薬湯と呼ばれる鎌先温泉と美食溢れる森の晩餐を味わう
AIによる紹介
- 歴史ある木造建築の個室料亭「匠庵」で、調理長が手がける会席料理「森の晩餐」を味わえます。地元の食材を取り入れた料理を地酒とともに楽しみ、食後はバーや鎌先温泉へと、食を中心にした滞在を組み立てられます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- A5等級の中でも格付けNo.11・12の飛騨牛を使い、旬の食材とともに会席で味わう全11室の料理重視の宿です。別棟「168邸」の個室で食事を楽しみ、食後は地酒を用意したラウンジや客室で過ごせます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 全8室の宿で、駿河湾の海の幸と志太平野の旬の山の幸を使った和会席を味わえます。焼津産マグロのお造りや名物のカマ唐揚げに加え、朝食では鰯節・鯖節・鰹節の食べ比べも楽しめ、夕朝食を通じて土地の味に触れられます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全７室の旅館で、茶懐石を再構築した「山茱萸懐石」をお部屋で一皿ずつ味わえます。米沢牛シャトーブリアンを主役にした特別献立も選べ、里山の恵みや日本海の幸と向き合う食事の時間を過ごせます。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の海辺の旅館で、三陸の魚介や県産黒毛和牛を取り入れた懐石料理を味わえます。肝ソースを添えた鮑ステーキと気仙沼産フカヒレ姿煮を組み合わせた特選会席のプランもあり、食を中心にした滞在を楽しめます。
美食と温泉に身をゆだねる。静寂に包まれる大人のための伊勢志摩オーベルジュ
AIによる紹介
- 全6室に温泉を備えるオーベルジュで、黒毛和牛や伊勢志摩の海の幸を使った鉄板焼きを味わえます。夕食にはガーリックライスに赤だしや香の物も添えられ、翌朝は鉄板で調理する和朝食を楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋の宿で、月替わりの日本料理を夕朝食ともにお部屋で味わえます。地元の旬の食材を生かした懐石料理は、出汁や季節を映す盛り付けにも定評があり、有田焼などの器とともに一皿ずつ楽しめます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 橋立港の魚介や加賀野菜を使う加賀懐石を、テラスを備えた「懐石方林」で味わえます。全16室に山庭を望む源泉露天風呂を備え、季節の日本料理を中心に、温泉と食事を楽しむ滞在ができます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、日本料理の技を生かした野菜中心の料理を味わえます。朝夕合わせて約65種の野菜などに肉や魚を取り入れ、夕食には「身土不二の膳」、朝食には自家製野菜味噌の朴葉焼きなどが並びます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の和モダンな宿で、肥後牛や馬刺しを取り入れた季節の創作会席を味わえます。厨房に近い食事処「道草」では、有田焼の器に盛られた前菜や季節の鍋料理が並び、朝食には地元の野菜を使った和食を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 全10室の離れで過ごし、夕食には地元の旬の食材を使った和懐石を一品ずつ味わえます。おおいた和牛や豊後水道の季節のお造りを楽しむプランもあり、食事専用の個室で料理に向き合う滞在ができます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食は、日本料理に洋の要素を取り入れた季節替わりの金谷流懐石を、一品ずつ約２時間かけて味わいます。栃木県産や旬の食材を目の前で調理する鉄板懐石のプランもあり、食事を中心に温泉滞在を楽しめます。