和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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清滝川の景色と京料理で四季の優美さを存分に味わう
AIによる紹介
- 京都・高雄の清滝川沿いに佇む全８室の料理旅館で、地の素材を取り入れた季節の京会席を味わえます。夏は川床での夕食、冬は秘伝の味噌出汁を使ったぼたん鍋など、季節ごとに異なる食の楽しみが待っています。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 総檜造りの全12室の料理旅館で、九州や大分の食材を織り交ぜた月替わりの京風会席を味わえます。おおいた和牛のステーキを主菜に、夕朝食をお部屋でいただけるプランもあり、食事と由布院の温泉を楽しむ滞在ができます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 大分の地魚やおおいた和牛を盛り込む月替わりの懐石料理を味わえる、全５室の温泉旅館です。夕食には九州産の旬の食材を用いた日本料理、朝食には手作り豆腐や新鮮野菜を取り入れた和定食が並びます。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 信州和牛のくるみ味噌朴葉焼きや川魚のお造りなど、木曽の食材を取り入れた会席を味わう全11室の旅館です。朝には郷土料理の大平鍋も並び、半露天風呂付き客室を選べば、食事と木の香りが漂う入浴を楽しめます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 明治2年創業の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理を味わえます。庖匠師範の称号を持つ料理長が地元の海の幸・山の幸を吟味し、岩国寿司などの郷土の味とともに、食を中心にした滞在を楽しめます。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の温泉旅館で、能登から届く鮮魚と山の恵みを合わせた山海懐石を個室の食事処で味わえます。朝食にはふかひれ茶わん蒸しも登場し、露天風呂付きの客室で過ごす時間とともに、夕朝食を楽しむ滞在ができます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 全７室、おふたり様専用の宿で、料理長が手がける湖北の旬を味わう地産地消会席を楽しめます。琵琶湖八珍や近江牛の鉄板焼きが食卓を彩り、料理一品ごとに日本酒を合わせるプランも用意されています。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の料理旅館で、地元の天然魚や石見和牛を取り入れた会席を味わえます。温泉津産のお米や島根産の野菜も献立を彩り、夕食は客室で一品ずつ、食事の進み具合に合わせて提供されます。
AIによる紹介
- 離れの食事棟イペでは、道東の新鮮な食材を使った和食懐石を一品ずつ味わえます。屈斜路湖畔の一棟貸切の宿で、湖を望む源泉掛け流しの温泉とともに、北海道の食材を楽しむ滞在ができます。
霊峰・愛宕山が一望できる嵐山唯一の展望露天風呂
AIによる紹介
- 渡月橋南詰にある料理旅館で、料理長が選ぶ京都の旬の素材を使った月替わりの京懐石を味わえます。夕食を客室で楽しむプランがあり、朝食では自分で作るおぼろ豆腐も食卓の楽しみです。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 全７室の京町家で、料理長が旬の食材を選ぶ京会席を中心に滞在を楽しめます。夕朝食は館内の「馳走 木草弥」でいただき、朝には出汁の卵焼きや焼き物、炊きたてのご飯を味わえます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 味処「桜月」では、京都産の食材を使った四季折々の和食会席を楽しめます。宿泊者からは新鮮なお造りや出汁の味わいにも好評が寄せられ、仁和寺を眺めるラウンジと天然温泉を組み合わせた食の旅ができます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 1890年創業、全6室の料亭旅館で、日本海の魚介や加賀野菜を使う加賀会席を味わえます。受け継がれた器や美術品が料理を彩り、鴨治部などの郷土の味と、日本建築や庭園に触れる滞在を楽しめます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した丹後出身の料理人が、丹後半島の旬の食材と日本海の海の幸を使った会席を用意します。全７室に海を望むサンデッキを備え、和の食事を旅の中心に据えながら、客室でも海辺の時間を楽しめます。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 嬉野温泉街から少し離れた全８室の料理宿です。佐賀産和牛の竹蒸しやお造りを取り入れた創作会席を味わい、食後は客室の露天風呂や半露天風呂で過ごせます。料理長が毎日仕入れる旬の食材も食卓を彩ります。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 野菜や発酵食品を取り入れた禅坊料理を、淡路島の緑に囲まれた木造の宿で味わえます。夕食と朝食を組み込んだ滞在では、ヨガや瞑想の時間とともに、一皿ずつ食に向き合うひとときを過ごせます。
客室5部屋のみのオーベルジュで心と身体が元気になる滞在を
AIによる紹介
- 座間味島にある全5室のオーベルジュで、沖縄県産の食材を使う琉球イノベーティヴのディナーを楽しめます。朝は沖縄御膳を味わい、食事の前後には緑に囲まれたテラスで島の時間を過ごせます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 全10室の木造旅館で、山陰の旬の食材を使った創作会席を楽しめます。新設されたレストランでは「あたらしい郷土料理」をテーマに、但馬牛や地魚などを取り入れた季節の献立を味わい、食後は貸切風呂でくつろげます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする庄内の旬の食材を使った和朝食を味わえます。１泊目は炊きたてのご飯やだし香る味噌汁、旬の小鉢が並び、食後は源泉かけ流しの湯田川温泉でくつろげます。
福岡・糸島｜食を旅する、海辺の離れ宿
AIによる紹介
- 全15室の海辺のホテル＆ヴィラで、玄界灘の旬魚を使った活き造りと鮨・和食コースを味わえます。海を望む鮨カウンターでは職人が一貫ずつ仕上げ、朝は釜炊きごはんと旬魚を楽しめます。