和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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AIによる紹介
- 全９室の隠れ宿で、地元食材を使った月替わりの手仕事会席を味わえます。古道具の雨戸で仕切った個室食事処を備え、朝は天城産山葵の山葵ご飯や干物など、伊豆の食材に親しむ食事が待っています。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 全11室の温泉旅館で、のどぐろの木の芽煮や鳥取和牛を組み込んだ会席料理を別個室で味わえます。日本海の魚介のお造りから温寿司、自家製デザートまで料理を楽しみ、食前食後には源泉かけ流しの湯に浸かれます。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 完全個室のダイニングで、旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を味わえます。北海道産ワインや地酒との組み合わせも楽しめ、翌朝には一釜炊きの北海道産ゆめぴりかを中心とした和の献立が食卓に並びます。
日本一の炭酸泉を3つの貸切風呂で楽しむ全6室の大人のための宿
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、湯河原や熱海で研鑽を積んだ料理長による竹田産の旬の素材を使う創作会席を味わえます。月替わりの献立に地元の野菜や薬膳の考え方を取り入れ、到着時には料理長手作りの和菓子も用意されます。
古民家では珍しい3階建ての一棟貸し宿で愛犬と過ごす癒しの滞在を
AIによる紹介
- 山梨の旬の食材を味わう囲炉裏会席付きプランでは、甲州牛や信玄鶏、魚介、季節野菜を使った串焼き11種を専属スタッフが準備・提供します。約200平米の古民家を一棟貸し切り、囲炉裏を囲んで和の食事を楽しめます。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの別邸「水明荘」では、専属の料理人による特別懐石を朝夕とも部屋食で味わえます。佐賀の山海の食材と、有田焼や唐津焼などの器を組み合わせた食事を、温泉付きの客室で過ごす滞在に取り入れられます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 箱根西麓野菜と相模湾・駿河湾の魚介を取り入れた、月替わりの創作懐石を味わえます。全8室の小さな宿で、季節の山海の幸を使った夕食と和朝食を楽しみ、食事の前後には専用の露天風呂で過ごせます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の旅館で、加賀金沢の旬の食材を使う月替わりの懐石を味わえます。夕食は客室または個室の食事処でいただけ、朝にはふぐの一夜干しや温かな茶碗蒸しなど、和の料理を楽しむ滞在ができます。
伊豆・箱根唯一の「川床」で天城の自然に溶け込みながら山の幸を味わう
AIによる紹介
- 渓流の瀬音を聞く川床での会席料理が、滞在の中心になる温泉旅館です。京都でも腕を磨いた料理長が天城軍鶏や生わさび、三島野菜を料理に取り入れ、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
全9室すべてオーシャンビュー。異国情緒溢れるリゾートホテル
AIによる紹介
- 全9室の海辺のホテルで、下田の朝獲れ地魚と和の技法を取り入れたフルコースを味わえます。夕食はフレンチに刺身や天ぷらを組み合わせた構成で、朝は伊豆産食材を使った和朝食を楽しめます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は送迎付きの日本料理「翔隆」で、熊本・九州の旬の食材を使うおまかせコースを味わえます。ミシュラン二つ星を獲得した店を営む都原シェフが料理を手掛け、宿の温泉と和の食事を旅の中心に据えられます。
全室に備えた温泉が愉しめる、訪れる人の気持ちに寄り添うあたたかな宿
AIによる紹介
- 和食を旅の中心に据えたい方には、七組限定の食事処「湯相七席」でいただく和食膳が選べます。総料理長おすすめの「七席の膳」や最高グレードの「一」を味わい、食後は全室に備わる温泉でくつろげます。
夕食は個室会食場。全14室、7趣の多彩な温泉付客室が自慢の宿
AIによる紹介
- 山形牛や本鮪を軸に、和食とフレンチを組み合わせたコースを味わう料理重視の温泉宿です。名物の和風ポトフや地物野菜を使った料理が食卓を彩り、夕食は個室の食事処で会話を交わしながら楽しめます。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 料理屋が営む全８室の旅館で、旬の食材を使った懐石と名物の柚子鍋、柚子ぞうすいを味わえます。朝は西京焼や京漬物、一組ごとに釜で炊くご飯が並び、夕食から朝食まで京都の食材と柚子に親しめます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 北山鉱泉の全6室の宿で、富山の旬の海鮮や山里の恵みを取り入れた会席を味わえます。和の出汁とフレンチを思わせるソースをコースの流れで楽しみ、食事の前後には貸切風呂で温泉に浸かれます。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 全10室の山あいの一軒宿で、山梨の山川の幸を活かした和の料理を個室のダイニングで楽しめます。天然猪の鍋や岩魚の塩焼き、自家製手打ち蕎麦などを味わい、食前食後は温泉で過ごせます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 竹林に囲まれた全12室の宿で、熊本の山海の幸を取り入れた月替わりの創作懐石を味わえます。客室の囲炉裏で食事を楽しみ、自家源泉かけ流しの湯に浸かる、和の料理と温泉を組み合わせた滞在ができます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 丹後の海の幸を中心とした和の食を楽しむ料理旅館です。冬にはタグ付き地蟹の刺しや甲羅味噌焼きなどを味わえます。温泉付き和洋室では夕食を別個室で楽しめ、食事と湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
全六室温泉付。小京都・秋月の奥座敷にひそむ、静寂と美食の隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を使った会席料理を、池を望む食事会場で味わえます。伊勢海老の姿造りや鮑・車海老の炭火焼きを組み込んだプランもあり、全6室の純和風旅館で食事を中心にした滞在を楽しめます。
「何を楽しむか」で選ぶ、自分らしい旅の形。
AIによる紹介
- 水月湖畔の全9室の宿で、若狭の魚介を取り入れた和の料理を楽しめます。若狭湾直送のお造りや名物のカレイのまるごと唐揚げ、自家製へしこ、自家栽培コシヒカリが食卓を彩り、館内で醸造するクラフトビールも合わせられます。