和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- レストラン「滴翠」では、大和野菜や香辛植物、和ハーブを取り入れた日本料理を味わえます。奈良の食文化を映した懐石と、全客室に備わる天然温泉を組み合わせ、食事を中心にした滞在を楽しめます。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を生かした手作りの会席料理で、館内最上級の「かたくり」コースも選べます。秋には土瓶蒸しや焼き松茸などを組み合わせた季節限定の献立があり、大正浪漫の残る建物で和食を味わう滞在ができます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 地産の食材を薪や溶岩プレートで仕上げる日本料理を、森と湖畔の景色とともに味わえます。季節の食材を取り入れた懐石料理には炎の演出もあり、食後は富士山を望む客室の天然温泉でくつろげます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 数寄屋造りの宿で、日本料理の季節感とフランス料理の技法を重ねた美食に出会えます。10周年の連泊プランでは、２泊目に八寸から始まる「ガストロノミー・ジャポネーズ」を味わい、熱海の旬を一皿ごとに楽しめます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 背振山の麓に佇む温泉旅館で、佐賀牛や鮑、地野菜を取り入れた和会席を味わえます。上位会席では土鍋で炊き上げた佐賀産米も楽しめ、翌朝は富士町産米「夢しずく」や有明海産焼き海苔が食卓を彩ります。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 全14室の温泉宿で、お茶や和菓子の要素を取り入れたフレンチコースとドリンクペアリングを楽しめます。滞在の幕開けには和菓子作家監修の菓子と淹れたてのお茶を味わう「菓演」があり、和の食文化に触れる時間が続きます。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、丹後の海と山の幸を使った創作会席を味わえます。約2か月ごとに内容が替わる旬の会席や冬の蟹会席を楽しみ、食後は日本海を望む客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
全室露天風呂付、清流の音に癒される甲斐の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 甲斐サーモンや岩魚、甲州ワインビーフを取り入れた山河会席を、個室の食事処で味わう温泉旅館です。夕食の岩魚の塩焼きは口コミでも好評で、朝は焼き魚や季節の小鉢を盛り込んだ和食膳を楽しめます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 渓谷をまたぐ全16室の温泉旅館で、旬の食材を使った和の創作会席を味わえます。献立例には岐阜県産の川魚の塩焼きや朴葉焼きが並び、料理を楽しんだ後は露天風呂や檜風呂を備えた客室でくつろげます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 日田の農家が育てた野菜や九州各地の旬の魚を取り入れた、月替わりの創作和会席を個室で味わえます。茅葺屋根の母屋や内湯・露天風呂付きの離れに泊まり、土地の食材を使った夕食と温泉を楽しむ滞在です。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 相模湾の旬の魚介や地元の厳選食材を用いた本格日本料理を、客室隣接の専用食事室または料亭「風香」の個室で味わえます。全8室に温泉露天風呂を備え、食事の前後は海を望む客室で過ごせます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元産の食材と自家製の発酵食材を使った和のコース料理を楽しめます。A4ランク上州和牛のすき焼きを選べる夕食に加え、朝は自家製味噌の味噌汁や漬物が並び、群馬の食材を夕朝食で味わえます。
熱海の温泉街の喧騒を離れて静かに佇む11室のみの老舗温泉宿
AIによる紹介
- 茶懐石や本膳料理をベースにした四季の会席料理を、基本はお部屋で味わえます。朝食には創業当時から続く米茄子の味噌焼きが並び、全11室の旅館で和の食事と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 全9室の温泉旅館で、山陰の魚介と地産の旬野菜を取り入れた会席を味わえます。しまね和牛やのどぐろを主役にした食事プランもあり、古民家を移築した離れでの滞在と、土地の食材を楽しむ夕食を組み合わせられます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 全９室の宿で、料理長が漁港で目利きした鮮魚を使う「誂え料理」と、好みの貝を選ぶ活貝のプリフィックスを味わえます。個室料亭での食事に加え、朝は地魚の干物と地産の食材を盛り込んだ和食が楽しめます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 琵琶湖畔の全15室の料理旅館で、京野菜・近江野菜や旬の海山の幸を取り入れた京風会席を味わえます。素材の異なる会席コースに加え、近江牛のフルコースや湖北の郷土料理も選べ、食を中心にした滞在を楽しめます。
知多半島最先端で伊勢湾の大パノラマを望む美食の宿
AIによる紹介
- 館内の大きな生簀には伊勢海老や鯛、ヒラメなどが泳ぎ、旬の活魚を使った海鮮会席を味わえます。鮑・伊勢海老・黒毛和牛を組み合わせた夕食プランもあり、伊勢湾を望む客室や露天風呂とともに、食を中心に据えた滞在を楽しめます。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 森に宿泊棟が点在する料理宿で、契約農家や地元漁師の協力で仕入れる旬の食材を使った懐石フルコースを味わえます。地魚のお造りから自家製和菓子まで季節を映す献立が並び、食事の前後には源泉かけ流しの貸切風呂も楽しめます。
奥京都・湯の花温泉に佇む、里山の情緒溢れる心のふるさと
AIによる紹介
- 自家農園の野菜を取り入れた和食ベースの里山馳走料理を、石窯ダイニング「はなり」で味わえます。黒毛和牛フィレ肉の石窯焼きを含む上位コースも選べ、食後は湯の花温泉の露天風呂でくつろげます。
全ての客室・露天風呂から【海が見えるオーシャンリゾート】
AIによる紹介
- 漁港直送の海の幸と地元の熊野牛を組み合わせた料理コースを楽しめます。紀州の伝統製法「灰干し」を取り入れた熊野牛や、薪焼きの鮑など、土地の食材を味わう夕食と、海の幸を取り入れた和朝食が滞在を彩ります。