和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
AIによる紹介- 全14室の大人限定宿で、山形の食材を活かした創作コースと山形産の和朝食をゆっくり味わえます。雪若丸や食用菊、山形牛など、土地の味を落ち着いた滞在の中で楽しめます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 高知の海・山・川の恵みを使った創作コース料理と、日本酒を含むオールインクルーシブの滞在が魅力です。鰹の藁焼きや土鍋ごはんなど、和の素材を軸にした食体験をじっくり味わえます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬を知り尽くした料理長が手がける旬彩懐石を、部屋食または個室で落ち着いて味わえます。鳳凰棟では食材や器にもこだわった懐石が用意され、和の美食を目当てに滞在したい方に向く一軒です。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 全7室の温泉宿で、日本料理を軸にしたオーベルジュスタイルの滞在を楽しめます。群馬や旬の食材を生かした夕朝食は手間の伝わる内容で、料理を目当てに再訪したいという口コミが多く寄せられています。
にごり湯を掛け流し。美肌効果もある天然硫黄泉が自慢の宿でプチ湯治
AIによる紹介
- 夕食はとちぎ和牛のしゃぶしゃぶや岩魚・鮎、山菜を盛り込んだ会席料理です。食事評価も高く、22室の落ち着いた湯宿で、白濁のかけ流し温泉とともに和の味覚をじっくり楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 全5棟の離れで、九州・大分の食材を生かした創作会席を客室ダイニングで味わえます。料理長が一皿ずつ仕立てる夕食や寿司会席の口コミもあり、食を主役に由布院へ滞在したい方に向いています。
金華山を一望できるオーシャンビューの宿！世界三大漁場で獲れた新鮮な海の幸と希少な鯨料理を堪能
AIによる紹介
- 南三陸の漁港直送の魚介を中心に、鯨料理や鮑、上位会席ではフカヒレも味わえます。金華山を望む海辺の旅館で、夕食を主役に地元の海の幸を楽しむ滞在に向いています。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- わずか6室のマナーハウスに滞在し、夕食は伊勢前寿司 神貫や海女小屋料理、朝食は笠庵 賛否両論の和朝食を選べます。三重の旬を軸にした食体験を静かな客室でつなげられます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 萩前の魚介や地元の旬菜を使う旬の会席料理を、夕食は部屋食でゆっくり味わえます。創業1925年の老舗旅館で、日本庭園を眺めながら萩らしい和の味覚に向き合える滞在です。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 全21室の老舗旅館で、料理長が一品ずつ手作りする和会席を中心に、白えび・のどぐろ・ぶり・蟹など富山の旬を夕朝食で味わえます。食事評価も高く、料理を主役に滞在したい方に向く一軒です。
鹿さんと興福寺まで徒歩1分～猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿～
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの創作和会席。季節の前菜や造里、鱧の冷製茶碗蒸しなどを順に味わい、朝はかまど炊きごはんと奈良のお茶粥で締める、食を軸にした滞在が似合います。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の築110年の建物に滞在し、二十四節気・七十二候で組み立てる日本料理のコースを味わえます。瀬戸内の海の幸や近郊の山の幸を、16席のダイニングを中心に楽しめる料理宿です。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された宿で感じる歴史の趣
AIによる紹介
- 創業明治21年の13室の宿で、旬を生かした月替わりの和食膳を夕朝食で楽しめます。舟盛りや鮑の酒蒸し、金目鯛の煮付けなど海の幸を味わうプランもあり、食を軸に滞在を組み立てやすい一軒です。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地鶏、深海魚、黒毛和牛を組み込んだ夕食を、茅葺きの離れと囲炉裏の風情の中で味わえます。全8室の静かな滞在のなかで、食事の時間そのものを旅の主役にできる宿です。
日本三景・天橋立を日の出から日没まで天橋立を満喫できる温泉宿
AIによる紹介
- 丹後の旬を盛り込んだ会席で、地魚や但馬牛、季節の海の幸を順に味わえます。天橋立を望む温泉旅館で、夕食を楽しみに訪れる食事重視の滞在に向いています。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 海女と漁師の町・相差の鮮魚、伊勢海老、鮑、松阪牛、自家栽培野菜や女将手作りの小鉢を組み合わせた会席料理が旅の中心になります。12室の小宿で、食事評価の高い伊勢志摩の味をじっくり楽しめます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 若旦那が手がける和風創作料理に、名物の鯉こくや山菜、旬の地元食材が並びます。自家製はぜかけ米コシヒカリと郷土料理を中心に、夕朝食とも手作りの味をじっくり楽しめる小さな宿です。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 全5室の小さな湯宿で、夕食は懐石料理、朝食は会津の水で育った米を中心にした和朝食をご用意。料理長の一皿一皿を楽しみに再訪する声も多く、食を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 全18室の隠れ家旅館で、夕朝食とも客室でいただく自然派創作日本料理が滞在の中心です。相模・駿河・足柄の食材を織り込んだ懐石を、源泉露天風呂付き客室で味わえます。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 3.6万坪の敷地に客室や湯処が点在し、夕食はジャパニーズ・オーベルジュ・スタイルの懐石料理をご用意。市場直送鮮魚や伊豆の旬を盛り込み、食を中心に滞在を組み立てられます。