和の美食を堪能するオーベルジュ 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 地産食材を中心にした和食会席で、新潟米や焼き立ての岩魚の塩焼き、里山の味を一皿ずつ楽しめます。全21室の湯宿で、夕朝食付きの滞在を軸に食と温泉を味わいたい方に向いています。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 全14棟の離れで過ごし、ミシュランで料理1つ星を獲得した季節の懐石を客室またはレストランで味わえます。長崎牛や伊勢海老、橘湾産うになど、和の美食を目的に泊まりたい一軒です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 個室のお食事処で、料理長が近隣市場で選ぶ魚介や能登牛を使った懐石を一皿ずつ味わえます。九十九湾を望む26室の宿で、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老、金目鯛、天然本鮪などを盛り込む季節替わりの和会席が中心です。庭園付露天風呂客室では夕朝食を部屋で味わえ、食を軸にした静かな滞在を楽しめます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 全13室の小規模な湯宿で、伊豆の魚介や山の幸を使う会席を個室風料亭や一部客室でじっくり味わえる宿です。料理長が手がける金目鯛のしゃぶしゃぶ、伊勢海老、鮑など、和の技を軸にした食の滞在が似合います。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 全22室の湯宿で、夕朝食とも部屋で味わう和会席が中心です。松茸の瓶蒸しや鮪の造り、和牛サーロインなど季節の献立が並び、食事評価の高い滞在を楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 全14室の隠れ宿で、網代漁港の海の幸を中心にした和膳会席を朝夕ともお部屋食で味わえます。伊勢海老や活鮑、静岡牛から選べる献立もあり、食を主役にした滞在に向いています。
「ケロサウナ」や「テルマリウム」も完備する純和風旅館
AIによる紹介
- 下田名産の金目鯛の姿煮や伊勢海老・鮑を盛り込んだ伊豆会席が宿の看板です。数寄屋造りの客室で部屋食となる客室もあり、和食を軸にした滞在を落ち着いて楽しめます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席料理を軸に、旬の海の幸や山の幸を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。香りを大切にした出汁と、数奇屋造りの客室で過ごす流れが、食を目的にした滞在に向いています。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける万葉会席や旬の和会席で、季節の食材と大和牛を落ち着いて味わえる宿です。夕朝食は個室食の用意があり、奈良の山あいで食を主役にした滞在が楽しめます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 全17室の小さな湯宿で、信州牛のすき焼きや手打ちそば、地野菜を盛り込んだ季節の和会席を味わえます。個室食事処を備えた客室もあり、料理を主役に据えた温泉旅を静かに楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 全8室の割烹旅館で、千葉県知事賞受賞の料理長による創作海鮮会席を客室ダイニングで味わえます。金目鯛や房州海老など南房総の食材を軸に、滞在そのものが食を楽しむ時間になります。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 小布施堂本店レストランで宿泊者限定の和食コースを味わえ、季節には栗づくしの前菜や栗ご飯も登場します。蔵造りの町並みに滞在しながら、小布施らしい和の味覚を巡る一泊ができます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の小宿で、夕朝食ともに評価の高いオリジナル創作懐石料理をゆっくり味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、静かな仙石原で和の味を一品ずつ楽しむ滞在に向いています。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、信州の食材を軸にした季節の懐石と創作料理を個室で味わえます。露天風呂や貸切風呂で体を休めたあと、料理に重心を置いた滞在を静かな上高地の玄関口で楽しめます。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖や近隣の恵みを使う和食会席と特選和食会席を、全席個室の料理屋で味わえます。前菜やお造りに加え、選べる調理法の一品もあり、食を主役に滞在を組み立てやすい一軒です。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 淡路島最古の老舗旅館で、鯛を丸ごと使う名物「鯛めん」や夏のべっぴん鱧、冬の3年とらふぐを、朝夕とも個室で味わえます。季節の海の幸を目当てに滞在したい一軒です。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 全12室の小さな湯宿で、地元産の旬食材を少量ずつ仕立てる会席料理を夕朝食で堪能できます。器や盛り付けにも心を配った献立が評判で、部屋食や個室食の落ち着いた食事時間も魅力です。
霧島温泉郷随一の貸切風呂に自慢の”薩摩の黒”で舌鼓
AIによる紹介
- わずか11室の湯宿で、鹿児島の旬を映す会席料理をゆっくり味わえます。錦江湾の刺身や霧島産の野菜、自社生産ひのひかりを使い、その日の仕入れで変わる献立が食の時間を支えます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 全10室の静かな宿で、出汁を軸にした創作和懐石と花かご御膳を半個室で味わえます。箱根西麓和牛、相模湾・駿河湾の魚介、地元野菜を用いた献立が続き、食事を目的に訪れたい一軒です。