和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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国際線での長距離フライトは不要。愛車で約90分、愛犬と過ごせる、奇跡のヴィラ。
AIによる紹介
- 一日一組の貸切ヴィラで、事前予約により料理人が目の前で仕上げる和食懐石を楽しめます。千葉県産の海鮮やブランド肉、旬の野菜を取り入れた料理が提案され、調理から片付けまで任せて食卓での会話に集中できます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 歴史ある料亭を再構築した空間で、食材の持ち味を映す日本料理を味わうオーベルジュです。夕食はカウンター席を選べば料理人の仕事を間近に眺められ、食後は全4室、各106平米の客室で源泉かけ流しの露天風呂に浸かれます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 和食店「あしたば」では、京懐石をベースにした季節のコースを味わえます。カウンタースタイルの和空間で料理人の仕事を眺め、食後はパトリシア・ウルキオラが手がけた海辺の客室でくつろげます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 1609年創業、丹波篠山の城下町に佇む全6室の料理旅館です。天然猪のロース肉を使うぼたん鍋を中心に、秋には国産天然松茸の会席も用意され、土地の食材と季節の味覚を味わう宿泊が楽しめます。
郷愁漂う里山の風景に包まれ、古き良き日本の時が流れる生活を愉しむ
AIによる紹介
- 専属スタッフが準備・提供する串焼き11種を含む囲炉裏会席のプランでは、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を味わえます。築130年の古民家を一棟貸切にして、夕食の囲炉裏を囲み、翌朝はせいろ蒸しの和朝食を楽しめます。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊根漁港直送の鮮魚や丹後の食材を、和食とフレンチを組み合わせたコースで味わうオーベルジュです。お造りや吸い物、伊根筒川産の蕎麦にワインを合わせ、翌朝は小鉢や焼き物を揃えた和朝食を楽しめます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 海を望む小さな料理旅館で、糸島産の旬食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。夕食は料理長厳選の会席５品に加え、11品のアラカルトから注文できる構成で、季節の土鍋御飯や穴子の白焼きなども楽しめます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 全6室の温泉付き離れで過ごし、食事処「料匠虎白」で若宮の四季の素材を生かした懐石料理を味わう滞在です。夕食には18,000円・23,000円のコースが用意され、土地の米や野菜、果実を日本料理で楽しめます。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 栗駒山麓の山菜やきのこ、地元の野菜などをフランス料理の技法で仕立てる、ジャパニーズフレンチが夕食の中心です。全７室の宿で、着物をまとってコース料理を味わう体験と、泡が肌に付く温泉を楽しめます。
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にして、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を使った囲炉裏会席を味わえます。専属スタッフが準備・提供するプランでは串焼き11種が並び、朝は蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。
富士河口湖の自然に囲まれた癒しの空間で、都会では味わえない至福の時間を
AIによる紹介
- 宿のオーナーが営む同じ敷地内の創作和食店「フレッシュウォーター」で、季節の食材を使ったお任せコースを味わえます。食後は一日一組のヴィラに戻り、専用サウナや大きな浴槽でくつろげます。お食事は事前予約がおすすめです。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- 三方を水田に囲まれた富山の伝統家屋に、1日3組だけが泊まれる宿です。併設のレストラン「寧」では、和食の技を基にした富山の海・山・里のコース料理を味わい、自然素材と民藝が調和する客室で食後の時間を過ごせます。
四季に色づく美しい里山風景を望む三階建ての古民家。時を紡ぐ織の里の宿
AIによる紹介
- 一棟貸しの古民家で、専属スタッフが準備・提供する囲炉裏会席を味わえるプランがあります。甲州牛や信玄鶏、旬の魚介と野菜を使った串焼き11種に、土鍋ごはんや鍋を合わせ、笹一酒造の日本酒も楽しめます。
AIによる紹介
- 茅葺き屋根の主屋で、信州の地元食材を使った創作和食を味わう、一日二組限定の宿坊です。山菜や地場野菜、川魚、信州牛を取り入れた季節の料理を楽しみ、食後は庭園を望む特別室で過ごせます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理・保名が営む、一日三組限定の宿です。敷地内のダイニング瑞では、近海の魚やA5等級の佐賀牛などを使った日本料理を有田焼の器で味わえ、食後は専用温泉付きの戸建てで過ごせます。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 全4室の割烹旅館で、金目鯛や本マグロを盛り込んだ舟盛りと、煮物・焼き物などのお膳料理を味わえます。伊勢海老の鬼殻焼きや鮑の踊り焼きを添えるプランもあり、海の幸を主役にした食事と源泉掛け流しの温泉を楽しめます。
“山の恵みと共に暮らす”一棟貸しの古民家宿で魅力的な滞在体験を
AIによる紹介
- 古民家を改修した客室に泊まり、車で5分圏内の提携店で和食会席やアユ料理など、季節の和の味覚を楽しめます。近隣農家の野菜や米、山の幸、若狭の海の幸を活かした夕食と、客室でいただく和定食や和弁当の朝食が滞在を彩ります。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 享保年間創業の酒蔵を再生した宿に、津和野の旬の食材を味わうレストランを併設しています。夕食の献立例にはしまね和牛や山陰猪、宍道のシジミが並び、歴史ある和の空間で土地の食文化に触れる滞在を楽しめます。
穏やかな海に面する“優しさに溢れた町”で、 心穏やかに過ごす
AIによる紹介
- 一棟貸切の古民家で、京都の日本料理屋「瓢斗」監修のつけ出汁を使ったしゃぶしゃぶを味わえます。夕食は専属スタッフが準備・提供し、季節の前菜や締めの生そばまで、家族と同じ食卓を囲んで楽しめます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 全２室の純和風の宿で、季節ごとに変わる金目鯛料理と懐石スタイルの創作和食を味わえます。食事処で夕食と和朝食を楽しみ、食後は客室の露天風呂で温泉に浸かる滞在ができます。