和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 29ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ海の幸・山の幸を、伝統の技法に新たな感性を重ねた日本料理で味わう温泉旅館です。佐賀牛や鮑のお造りを楽しめる宿泊プランもあり、朝は嬉野名物の温泉湯どうふを含む和定食が食卓を彩ります。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 歴史ある邸宅を一日一組で貸し切り、季節の素材を使った創作和風会席を楽しむオーベルジュです。夕食はバトラーの案内で料亭「日本料理・きん魚」へ向かい、個室で食事を味わえます。朝は釜炊きのご飯が食卓に並びます。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 全14室の温泉宿で、お茶や和菓子の要素を取り入れたフレンチコースとドリンクペアリングを楽しめます。滞在の幕開けには和菓子作家監修の菓子と淹れたてのお茶を味わう「菓演」があり、和の食文化に触れる時間が続きます。
大洗海岸の絶景と海の恵みを堪能する、「海辺の別荘」がテーマの小宿
AIによる紹介
- 全８室の海辺の宿で、旬の地魚や茨城の野菜を生かした田舎料理を味わえます。懐石形式ではなく、作りたての味を大切にした献立です。波打ち際から約30メートルの食卓で、海の揺らぎを眺めながら地酒とともに楽しめます。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 工芸品を配した古民家の滞在に、近隣の提携店で味わう和食を組み合わせられます。夕食は「待月楼」の四季の懐石料理と名物とろろ汁、朝食は「若松」の自然薯とろろと９品目の小鉢を楽しめます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 春木川のほとりに佇む全6室の旅館です。女性料理長が大分の食材を活かした月替わりの懐石料理を仕立て、夕朝食をお部屋で味わえます。関アジや関サバの姿造り、豊後牛を楽しめるプランも用意されています。
大自然に囲まれた静かな隠れ家。客室で源泉掛け流しの湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きの和食プランでは、阿蘇くじゅうや九州各地の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。豊後牛とりんどうポークのせいろ蒸しを主役にしたプランもあり、食後は全９室の宿で客室の天然温泉を楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、地産食材を使った全11品の和会席を味わえます。九州産A5黒毛和牛フィレステーキを主役にした夕食から、契約農家の炊き立てご飯と料理長手仕込みのお惣菜が並ぶ朝食まで、和の食事を楽しむ滞在ができます。
とびきり新鮮で豪快な料理が自慢の湯宿で、港町の湯情緒を楽しむ
AIによる紹介
- 海女と漁師の町・相差で、旬の魚介を使ったオリジナル会席を味わう全10室の料理旅館です。伊勢海老や鮑の舟盛りを楽しめるプランもあり、自家米とともに海の幸を味わい、食後は温泉でくつろげます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 山添村や奈良県内の旬を取り入れた季節の和食コースを、里山の景色とともに味わえます。近隣の畑の野菜や野草、自家製の発酵調味料を生かした料理を楽しみ、築120年の家を改装した３室の宿で夜を過ごせます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩や三重の食材を使った料理と、全10棟の離れでの滞在を楽しめます。「選彩」プランでは、別料金で季さら料亭 Ai-Oiの会席も選べます。別会場への送迎があり、食後は客室の内湯・露天風呂で過ごせます。
都心からほど近い、大人のための新感覚和モダンオーベルジュ
AIによる紹介
- 全19室の和モダンな宿で、和の会席に洋食のエッセンスを加えた料理を味わえます。夕食には静岡牛のローストビーフや潮かつおうどんなどを用意し、朝は地産地消にこだわった和朝食を楽しめます。
山梨・笛吹の名湯「石和温泉」で四季を味わう会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 女将こだわりの料理を看板にする温泉旅館で、ほろほろ鳥のすき焼きや黒毛和牛のしゃぶしゃぶを主菜とする会席を味わえます。地元の味覚を取り入れた夕食に加え、朝食には名物の厚焼き玉子も楽しめます。
全室に備えた温泉が愉しめる、訪れる人の気持ちに寄り添うあたたかな宿
AIによる紹介
- 和食を旅の中心に据えたい方には、七組限定の食事処「湯相七席」でいただく和食膳が選べます。総料理長おすすめの「七席の膳」や最高グレードの「一」を味わい、食後は全室に備わる温泉でくつろげます。
太平洋を望む、自然豊かな国立公園内に佇むリゾートホテルで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 和食会場「いさり火」では、目の前で焼き上げるカツオの藁焼きや、高知・足摺の食材を使った土佐会席を味わえます。宗田節の出汁から始まる献立と、太平洋を望む客室での滞在を組み合わせ、土地の味を楽しむ旅ができます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 築110年以上の町家に泊まり、和牛料亭bungoでおおいた和牛などを使った全11品の焼肉会席を味わえます。和朝食には八代目儀兵衛の銀シャリを使っただし茶漬けと、旬の食材のおばんざいが並びます。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日４組の小さな宿で、旬の食材を一皿ずつ味わう季節の会席を、お部屋または半個室の食事処で楽しめます。塙町の無農薬米や古殿町の天然醸造みそを取り入れた料理に、地元のお酒を合わせるひとときも魅力です。
0からめぐる愛媛の楽しみ。水の都・西条に佇む、別邸 青山緑水と寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 隣接する日本料理「Musubi」で、地元食材を使ったコースを味わう滞在ができます。別邸の夕朝食付きプランには、伊勢海老や鮑、黒毛和牛を取り入れた献立例があり、食後は温泉露天風呂付きの独立型客室で過ごせます。
鬼怒川の閑静な大自然の中に佇む、全14室の小さなお宿
AIによる紹介
- 全14室の小さな宿で、栃木県産の旬の食材と木更津魚市場から直送される魚を使った会席料理を味わえます。朝夕の食事は半個室のお食事処で提供され、朝食では沼津から取り寄せた金目鯛の干物も楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが橋立漁港の競りで仕入れる魚介を、季節の懐石料理で味わう全６室の宿です。朝夕の食事は客室でいただけます。山中漆器や九谷焼の器にも目を向けながら、渓谷を眺めて食事の時間を過ごせます。