和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全４室の宿で、魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を取り入れた会席料理を楽しめます。夕朝食は客室のダイニングで提供され、食事の前後には専用の源泉かけ流し露天風呂で湯浴みできます。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 全13室の旅亭で、肥後熊本の郷土料理と旬の食材を組み合わせた会席を味わえます。田崎市場直送のお造りや特選だしのしゃぶしゃぶ、阿蘇の伏流水で炊く釜飯など、土地の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 阿蘇のあか牛やヤマメ、天草の旬魚を取り入れた和食会席を、個室の食事処で味わえます。料理長が仕入れた食材で内容を充実させるプランもあり、食事と露天風呂付きの離れでの滞在を組み合わせられます。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 森に宿泊棟が点在する料理宿で、契約農家や地元漁師の協力で仕入れる旬の食材を使った懐石フルコースを味わえます。地魚のお造りから自家製和菓子まで季節を映す献立が並び、食事の前後には源泉かけ流しの貸切風呂も楽しめます。
全室離れの純和風旅館で磐梯熱海温泉の名湯を思うままに楽しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使った会席料理を、数寄屋造りの離れで一品ずつ味わえます。福島牛ステーキ付きや鮑ステーキ付きのコースを選べ、朝は会津産コシヒカリなどを使った和朝食も楽しめる、食を目当てに訪れたい温泉旅館です。
天橋立の麓に佇むオーベルジュ。「ピオネスタイル料理」でおもてなし
AIによる紹介
- 宮津・丹後の魚介や契約農家の野菜を、和洋中の枠にとらわれない料理で味わうオーベルジュです。夕食は魚料理や肉料理を組み込んだコース、朝食は丹後コシヒカリに焼き魚やお刺身などを合わせた和洋の食事を楽しめます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 料亭「穀雨」では、松阪牛や伊勢海老を盛り込んだ御食国会席を味わえます。熊野産本鮪のお造りや松阪牛の紀州備長炭焼きなど、三重の食材を使った料理と、熊野杉が香るスイートでの滞在を楽しめます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 海を望む全８室の宿で、旬の食材と地物を使った創作和食・懐石料理を味わう宿泊プランを選べます。食事を楽しんだ後は、源泉掛け流しの露天風呂を備えたスイートで、波の音に耳を傾けて過ごせます。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 函館の姉妹館「割烹旅館 若松」の料理長が監修する、地元食材を使った和懐石を味わえます。相模湾の魚介や旬の食材を取り入れ、器にも工夫を凝らした料理を、部屋食確約プランで落ち着いて楽しめます。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 信州の旬の素材を取り入れた和会席とワインのペアリングを楽しめる、全14室の温泉旅館です。専用プランではソムリエが選ぶ４種のグラスワインを料理に合わせ、器や盛り付けにもこだわった食事の時間を過ごせます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 宮崎牛や鯉、山女魚を取り入れた山河料理を、個室で味わえる全14室の旅館です。囲炉裏会席では宮崎和牛や山女魚をその場で炭火焼きにし、炭の音や暖かさも感じながら食事を楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を再生した全7室の宿で、A4ランクの国産和牛のすき焼きと八代目儀兵衛のご飯を味わえます。朝は彩りのお重と囲炉裏朝食を用意し、スタッフが目の前で野菜や肉、魚を丁寧に焼き上げます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の宿で、北海道・十勝産の旬の食材を中心とした創作和食懐石を味わえます。オープンキッチンで仕上げる料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供し、食後は客室のモール温泉でくつろげます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家を改修した和食レストランで、旬の野菜や上越から直接買い付ける魚を使ったコースを味わえます。食事の後は、全2室のヴィラに備わる源泉かけ流しの露天風呂で過ごせます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 明治35年に迎賓館として建てられた、春日山原始林に囲まれる全5室の料理旅館です。旬の素材を生かした会席料理を部屋食または個室で味わい、料理長が当日の食材を選ぶ特上会席や、希望に応じた朝食の茶粥も楽しめます。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 全８室の宿で、群馬の肉や新鮮な野菜、川魚を取り入れた創作和懐石を味わえます。食事は完全個室の食事処または客室でいただけ、日本酒やワインを合わせながら、季節の献立を楽しめます。
全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
- 個室食事処で、北海道の旬の味覚を取り入れた和食とフレンチが融合する会席料理を味わえます。料理長が厳選した野菜や魚介、食事の時間に合わせて釜で炊き上げるご飯を楽しみ、食後は展望風呂付きのスイートで過ごせます。
那須の旬を取り入れた、本格フランス料理を愉しむオーベルジュ
AIによる紹介
- 天然温泉の檜風呂を備えた和室で過ごし、那須の旬の食材を味わう滞在です。２連泊プランでは、初日に館内の創作フレンチ、２日目に姉妹館「森の風那須」の特選創作会席を楽しめます。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 全20室の旅館で、日本海の旬の魚介や有機野菜を吟味した月替わりの創作懐石を味わえます。客室に応じて部屋食または個室食事処で一品ずつ提供され、九谷焼の器に盛られた加賀の味覚と向き合えます。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を中心に、刺身やカレイの煮付、貝の酒蒸しなどを盛り込む会席料理を味わう料理宿です。海を眺める食事処で旬の献立を楽しみ、料理長が厳選した魚介の刺盛付きプランも選べます。