和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を取り入れた月替わりの京風懐石を客室で味わえます。季節を映す盛り付けや出汁の味わいが口コミでも評価されており、数寄屋造りの和室で、翌朝の和定食まで和の食を楽しむ滞在ができます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内の宿坊で、何日も前から仕込む精進料理を個室の和室で味わえます。品数や丁寧な味付け、目でも楽しめる盛り付けが宿泊者に好評で、食事とともに写経や翌朝のお朝事参拝も体験できます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 一棟貸切のお屋敷で、地元料理人によるプライベートシェフの夕食を楽しめます。日本料理では茶菓子と抹茶まで味わった宿泊者の声があり、夕食は寿司・日本料理・イタリアンから宿側が手配し、内容は指定できません。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- ダイニング「白石」のプライベート席で、伊勢海老・鮑・和牛を含む特選和食コースを味わえます。朝食には三重の食材を使った和定食が並び、夕食から翌朝まで土地の味覚を楽しむ滞在ができます。
日本新三大夜景の奈良県若草山にある、眺望抜群のホテル
AIによる紹介
- 全24室のホテルで、和食の伝統とフレンチの技法を融合したコースを楽しめます。大和牛や大和野菜など奈良の食材を取り入れ、夕食では雲丹出汁のしゃぶしゃぶ、朝には地産地消の朝食御膳を味わえます。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介と加賀野菜を中心にした懐石を、九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどの器で味わえます。食材と器を吟味した特選料理も選べ、全17室の温泉旅館で、加賀の食と工芸に触れる滞在を楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 旬の山菜や大分の海・川の幸を取り入れた山里料理を、食事処で味わえます。夕食の主菜には和牛の炭火焼きやしゃも鍋などの選択肢があり、食後は源泉かけ流しの客室内湯でくつろげます。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、丹後の海と山の幸を使った創作会席を味わえます。約2か月ごとに内容が替わる旬の会席や冬の蟹会席を楽しみ、食後は日本海を望む客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
歴史情緒あふれる美観地区中心にある280年余りの歴史ある建物
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の中心で、瀬戸内の魚介と地元食材を使った会席料理を客室で味わえる料理旅館です。鯛茶プランでは、ごまダレをくぐらせた厚切りの鯛に山葵と海苔を添えた名物の鯛茶漬けで食事を締めくくれます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 静かな入り江に佇む全4室の宿で、志摩の魚介を軸にした和食ベースのコースを味わえます。海を望むレストランKAZOでは、お造りや焼物、蒸物など約10品を提供し、朝は三重の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 1日1組の邸宅に泊まり、かつて文庫だった蔵ダイニングで山梨の食材を使った和の献立を味わえます。県産馬刺しや白ワインの割下で仕立てる甲州ワインビーフのすき焼きが、土地の食文化に触れる夕食を彩ります。
全13室すべて絶景露天風呂付。伊豆七島を望む、温かみ溢れる湯宿
AIによる紹介
- 伊勢海老・金目鯛・静岡産牛を中心に、地魚のお刺身や地場の野菜を取り入れた和の創作料理を味わう小さな湯宿です。夕朝食はお部屋または半個室の食事処でいただき、食後は海を望む客室露天風呂で過ごせます。
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 伊豆の地産食材を中心にした季節の和食を、夕朝食ともに個室または半個室で味わえます。先付からお造り、焼物、水菓子へと続く献立を楽しみ、食後は文化財の建物や暖炉のあるラウンジで過ごせます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 野崎洋光氏が監修する日本料理に、秋田の恵みと厳選した旬の食材を取り入れています。築200年の茅葺古民家を移築した全10室の宿で、会席仕立ての夕食と、源泉かけ流しの客室半露天風呂を楽しめます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 全11室の温泉旅館で、飛騨牛や美濃・養老の山里の恵みを取り入れた懐石を味わえます。春の山菜、夏の川魚、秋の茸など季節の食材を使う料理に、養老の名水で醸造した銘酒を合わせる食の旅が楽しめます。
【1日12組】都心から90分、海まで2秒。まだ知られていない隠れ宿。全室露天風呂付オーシャンビュー
AIによる紹介
- 房総の海の幸を軸にした創作懐石料理を、海を望む個室食事処で味わえます。伊勢海老のお造りや金目鯛の姿煮を加えるプランもあり、食後は全12室の露天風呂付き客室で、波音に耳を傾けて過ごせます。
AIによる紹介
- 能取湖のほとりに佇む全21室の料理旅館です。名物のきんきの湯煮を中心に、毛ガニや焼きホタテなどオホーツクの海の幸を取り入れた会席を味わえます。朝は地元食材を使った焼き魚中心の和朝食が並びます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。全8棟の古民家風離れのおこもり宿
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介と地場野菜を使った月替わりの懐石を、囲炉裏と掘りごたつを備えた個室で味わえます。伊勢海老のお造りや活アワビの踊焼きを楽しむ特別懐石のプランもあり、食後は源泉かけ流しの露天風呂を備えた離れで過ごせます。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする全10室の宿で、房総の魚料理を中心とした月替わりの会席を味わえます。85平米の和室では客室専用ダイニング、70平米の客室では個室食事処で、海の幸と旬の食材を使った料理を楽しめます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食に選べる露庵温味では、9席のカウンターで四季折々の割烹料理をいただけます。先付や椀物、造里、土鍋ご飯などを盛り込む会席を楽しみ、食後は美術・工芸品をしつらえた露天風呂付きのヴィラで過ごせます。