和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 944 件
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永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食では、永平寺の典座老師が監修する精進料理や、福井の山海の幸を取り入れた和食膳を味わえます。全18室の和洋室を備えた宿で、季節のお粥や小鉢が並ぶ朝食まで、禅の食文化に触れる滞在ができます。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 移築した土蔵を生かした全12室の宿で、食を中心に小布施の滞在を楽しめます。夕食付きプランでは、近くの小布施堂本店で宿泊客限定の和食コースをご用意し、季節の食材を使った料理と桝一の日本酒を味わえます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の明治期の建物を再生した、全13室の料理宿です。16席のコの字型ダイニングでは、瀬戸内の魚や近郊の山の幸を日本料理の技法で仕立てる二十四節気・七十二候に沿ったコースと、日本酒やワインとの組み合わせを楽しめます。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- 専用ラウンジでいただく夕食は、お出汁や山梨県産川魚の炭火焼き、お茶漬けを含む全8品のコースです。甲州ワインビーフを目の前で焼く演出もあり、和の味わいと自社ワイナリーのワインを組み合わせて楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 全5室の旅館で、旬の食材を一品ずつ供する会席料理を味わえます。岩魚や地元の野菜を取り入れた献立に、ソムリエが選ぶワインや地酒を合わせ、個室の食事処で料理を中心に据えた滞在を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 奥日光の森に佇む全10室の旅館で、月替わりの懐石料理を味わえます。日光湯波やとちぎ和牛などを取り入れた季節の献立と、器にも目を向けたくなる盛り付けを楽しみ、食後は客室の源泉かけ流し露天風呂でくつろげます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 全６室の数寄屋造りの旅館で、総料理長が選ぶ丹後の旬の食材を使った会席を味わえます。春の桜鯛、夏のとり貝や岩牡蠣など、季節ごとの献立を個室の食事処で楽しむ、和の料理を中心にした滞在ができます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の魚介や野菜を使う四季替わりの会席を、木造平屋の９室の割烹旅館で味わえます。料理長おすすめの会席にはアワビの石焼も登場し、朝は福井県産いちほまれと打ち豆入りの味噌汁が食卓に並びます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全４室の温泉旅館で、北陸の地魚や加賀野菜を取り入れた創作懐石を楽しめます。夕朝食は個室の食事処でいただき、食後は露天風呂または半露天風呂付きの客室で、湯涌の温泉に浸かれます。
奈良尾港高台に建つ別棟大浴場など五島の眺望と食が迎えるリゾートホテル
AIによる紹介
- 奈良尾港を見下ろす高台で、五島灘の旬魚や五島牛を使った和のコースを味わえます。天然クエや伊勢海老を主役にした夕食プランもあり、朝は焼き魚や種類豊富なご飯のお供が並ぶ和食御膳を楽しめます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を用いた和の創作会席を、竹林を望む個室食事処で味わえます。全８室の古民家調の離れには海を望む温泉露天風呂が備わり、食事と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- おとぎ話を料理で表現する自然派おとぎ会席を楽しめる、全17室の温泉宿です。無農薬自然栽培・有機栽培の食材や伝統製法の天然調味料を用いた夕食を味わい、食後は全室に備わる源泉かけ流しの温泉でくつろげます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 紀伊長島港で水揚げされた魚からお造りを選ぶプリフィックス会席が、食を中心とした滞在を彩ります。伊勢海老・黒鮑・松阪牛を取り入れた会席プランもあり、翌朝は備長炭で自ら炙る干物を楽しめます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 地元と全国各地の旬の食材を使う懐石料理に加え、鮨と日本料理のコースや、自社生産の鹿児島和牛を主役にした肉懐石を選べます。全14室の数寄屋の宿で、和の食事と源泉かけ流しの温泉を軸に過ごせます。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 全14室の海辺の旅館で、房総の旬の魚介を中心とした季節替わりの磯会席を味わえます。食事の進み具合に合わせてその都度調理する温かな一品や、舟盛、食材を選べる料理を通じて、海の幸をじっくり楽しむ滞在ができます。
函館・湯の川で歴史を重ねる、日本庭園を有した全29室の隠れ湯宿
AIによる紹介
- 函館の旬の地元食材を取り入れた和食会席をお部屋で味わう料理旅館です。名物のきんきの唐揚げや北海道産牛フィレステーキを盛り込む膳もあり、日本庭園に面した和室で、夕食から和朝食まで食を楽しむ滞在ができます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 愛犬と同席できるレストランで、旬の素材を生かした本格懐石料理と甲州ワインを味わえます。食後は富士の森を間近に感じる温泉付きの客室へ戻り、和食を中心に据えた滞在を楽しめます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地元の魚、地鶏を生かした和の料理を味わえる、天降川沿いの小さな宿です。茅葺き屋根の離れで、器や盛り付けにも心を配った食事と、全客室に備わる源泉かけ流しの温泉を楽しめます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 唐津城の石垣に寄り添う全８室の料理旅館で、玄界灘の海の幸を中心とした会席料理を味わえます。イカの活き造りや佐賀牛の網焼きに加え、伊勢海老や季節の鮑料理を組み込んだ会席も選べ、唐津湾を望む滞在と和の食を楽しめます。
清流荒川の河畔にある、ちょっといい純和風旅館
AIによる紹介
- 炉端レストランでは、鮮魚の原始焼や新潟の食材を使った手作り会席を味わえます。天然水で炊き上げる岩船米コシヒカリに加え、料理を重視したコースではA5新発田牛の炉端焼も選べ、和食を中心に旅を組み立てられます。