和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,342 件
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1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 全5室の数寄屋造りの宿で、夕食は客室ダイニングにて月替わりの「萬会席」を提供。信州の旬を軸に、料理ごとに出汁を使い分ける和食を、静かな空間でじっくり味わえます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全7室の湯宿で、お部屋で一皿ずつ供される山茱萸懐石を味わえます。茶懐石を再構築した献立に、米沢牛や里山の恵み、日本海の魚介が織り込まれ、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
播磨姫路の奥座敷に佇む宿で飲泉可能な「炭酸重曹弱食塩泉」を満喫
AIによる紹介
- 夕食は旬の地魚や姫路和牛を盛り込んだ特撰四季会席、朝は源泉で炊く名物・湯壺がゆ。個室で落ち着いて和の献立を味わえ、口コミでも料理と食事時間への配慮が繰り返し高く評価されています。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 全13室の落ち着いた宿で、夕食は旬の食材を活かした創作和食のコース。器選びや盛り付けにも工夫があり、朝は和食も選べるため、軽井沢で食の時間を大切にしたい滞在に向いています。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 創業500年の老舗で、夕食は和牛朴葉みそ、鮎やあまごの塩焼き、名水豆腐、鱒の造りなど洞川の味を会席で楽しめます。個室で落ち着いて味わえ、全8室の静かな食の滞在に向く一軒です。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 6室だけの温泉旅館で、夕食は地元野菜を中心にした料理に魚料理や肉料理を織り交ぜた内容です。部屋食も選べ、料理を目当てに静かに滞在したい方に向いています。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 夕食では、信州プレミアム牛の陶板焼きや信州豚米麹鍋、岩魚の塩焼きなど、地産地消の和会席をレストランで味わえます。食事評価も高く、温泉旅館で和の味覚を主役に過ごしたい日に向いています。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 18室の小さな湯宿で、本格和食膳を1品ずつ楽しめます。旬の食材や郷土の味を、器や香りの演出まで工夫した夕食とともに、オールインクルーシブの日本酒やワインも味わえます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- わずか5室の古民家旅館で、月替わりの会席を料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルが魅力です。旬の地元食材、器、盛り付けまで丁寧に整えられ、食事を主役にした滞在を楽しめます。
平潟港・大津港の新鮮な地魚料理が自慢。潮騒に心洗われる休日を
AIによる紹介
- 地元漁港で仕入れる魚介を軸に、地魚の舟盛りやあんこうどぶ汁、常陸牛の鉄板焼きまで並ぶ夕食が評判です。海辺の小さな湯宿で、和の献立を目当てに滞在を組みたい一軒です。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 全6室の海辺の宿で、小豆島産オリーブオイルを料理ごとに合わせるオリーブ会席を味わえます。瀬戸内の旬魚や香川県産オリーブ牛を取り入れた和食を、海を眺める食事処でゆっくり楽しめます。
かわいい看板猫に癒されるプチホテルで、こだわりの伊豆料理を味わう
AIによる紹介
- 伊豆の地魚舟盛りや金目鯛の姿煮、体にやさしい和朝食まで、和の献立を中心に食事の時間を楽しめる小さな宿です。料理の評判が高く、食を目当てに静かに泊まりたい方に向いています。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 全12室の小さな湯宿で、地元産の旬食材を少量ずつ仕立てる会席料理を夕朝食で堪能できます。器や盛り付けにも心を配った献立が評判で、部屋食や個室食の落ち着いた食事時間も魅力です。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 奥天城の渓谷に佇む18室の湯宿で、月替わりの遊食懐石コースを個室ダイニングで味わえます。鱧の吸物や稚鮎春巻きなど、和の技法を軸に季節の素材を丁寧に引き出した夕食が旅の中心になります。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 季節の山海の幸を盛り込む京風懐石を、選び抜かれた器とともに味わえる老舗旅館です。鮑や旬の鮮魚、静岡県産黒毛和牛などを取り入れた献立で、和の食を目的に熱海へ向かう一泊に向いています。
世界的デザイナー・内田繁が手掛けた、懐かしくも新しい温泉旅館
AIによる紹介
- 全16室の大人向けの湯宿で、料理長渾身の新日本料理を夕朝食付きで味わえます。魚料理・肉料理を選べるプリフィックススタイルもあり、食を目的に訪れたい一軒です。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 夕食ではしまね和牛を主役にした季節の特選会席を用意し、のどぐろを楽しめる特別会席もあります。朝食は出雲大社にちなんだ三宝膳で、土地の味を軸にした和の美食をじっくり楽しめます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 季節替わりの金谷流懐石～和敬洋讃～を中心に、和食の軸に洋の感性を重ねた献立をダイニングで味わえます。食事評価も高く、夕朝食を目的に滞在を組み立てやすい一軒です。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 全25室の落ち着いた湯宿で、料理長が旬の素材を丁寧に組み立てる和会席を朝夕とも個室風の食事処で味わえます。佐賀牛や嬉野温泉名物の湯豆腐も楽しめ、食を目的にした滞在にも向いています。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 地産地消を軸にした旬の瀬戸内会席を、落ち着いた和室や料亭で味わえる老舗旅館です。鯛飯や海の幸を盛り込んだ献立に評価が高く、道後温泉の湯と日本旅館らしい食体験を旅の中心に据えられます。