和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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全10室に源泉掛け流し露天・半露天風呂を備えた箱根の料理宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全10室の料理旅館で、地元の旬食材を取り入れた京懐石ベースの弓庵懐石を、お部屋または個室でゆっくり味わえます。半露天風呂付き客室に滞在しながら、食と湯を軸に箱根の夜を過ごせます。
創業百余年。名勝奈良公園内に堂々と佇む社寺風建築の老舗
AIによる紹介
- 創業1899年の全9室の老舗旅館で、奈良の旬食材を使う大和路会席を味わえます。赤膚焼の器も取り入れた夕朝食付きプランが中心で、奈良公園の静かな空気の中で和の食体験に向き合えます。
静穏な白馬岩岳エリアに位置。風情ある客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 江戸時代から受け継ぐ古民家を改装したレストラン「庄屋丸八」で、地元食材を使った和食御膳を楽しめます。キッチン付き客室で滞在しながら、白馬の静かな集落で食を中心に過ごせる一軒です。
京都を感じる伝統的な趣とモダンを融合させた京町家一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 京町家一棟貸しの滞在に、お部屋でいただく京懐石を組み合わせられます。夕朝食とも客室で楽しめるプランがあり、朝は泉仙の和朝食や精進料理を選べ、京都らしい味を落ち着いて味わえます。
寂びの風情を愉しむ。京都中心部に位置するフルリノベーションした京町家。
AIによる紹介
- 京都島原 乙文や京都五条 泉仙の京料理を、一棟貸しの京町家で部屋食として味わえます。旬の食材を使った夕食と和朝食を組み合わせ、町家のしつらえに包まれて京都の食時間を過ごせます。
五条駅より徒歩約4分。歴史が染みこんだ建具とモダンが融合する美空間
AIによる紹介
- 町家一棟貸しで旬の京料理を客室で味わえます。京都島原 乙文と京都五条 泉仙の料理を、通り庭や坪庭のある空間で、外食に出かけず滞在の流れのまま楽しめます。
枯山水の庭園を望む、織屋建ての伝統と趣を残した京町家で特別な休日を
AIによる紹介
- 築100年の京町家に滞在し、夕食はお部屋で京懐石、朝は「泉仙」の精進料理や和朝食を味わえます。枯山水の庭を眺めながら、京都らしい食事を客室でゆっくり楽しめます。
和の静寂に包まれる、一日一組の贅沢な時間を。
AIによる紹介
- 長野市の日本料理店の料理長がヴィラを訪れ、旬の信州食材を使った本格日本料理を一組だけのために仕立てます。茶室を備えた和モダン空間で、料理人との対話を交えながら、静かな夕食時間を過ごせます。
祇園高台寺「ねねの道」に佇む、京情緒あふれる旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの京会席を、お部屋食中心で楽しめる旅館です。11～14品前後の会席や京都牛しゃぶしゃぶ付きの特別会席があり、和の味を宿でゆっくり味わえます。
八坂神社のほど近く、京の風情をそのまま伝える数寄屋造りの日本旅館
AIによる紹介
- 八坂神社近くの数寄屋造りの宿で、旬の食材を使った京料理を一品ずつ味わえる滞在です。全12室の落ち着いた設えの中、京都らしい食の時間を中心に過ごしたい方に向いています。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む全4室の宿で、館内の日本料理「東山和今」による前衛的日本料理を味わえます。旬の食材を少量多品種のコースで重ね、滞在そのものが和の美食体験になります。
天保10年創業の宿で、二十四節気をもとにした懐石料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1839年創業の京の宿で、二十四節気の懐石を夕食に味わえます。七代目主人が旬の素材を見極め、茶懐石にアレンジを織り交ぜた献立を日替わりで供します。
阿寒国立公園・屈斜路湖畔に静かに佇む1日1組限定、一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 一日一組限定で屈斜路湖畔に滞在し、和食一筋の料理人による和食懐石のフルコースを味わえる宿です。オホーツク海の魚介や北海道産和牛、有機栽培中心の野菜を組み合わせた夕食が旅の中心になります。
AIによる紹介
- 一日一組限定の数寄屋邸宅で、料理人が奈良の旬を見極めて仕立てる和食コースをお部屋で味わえます。お品書きは当日に決まり、土地の食材と季節の移ろいが一皿ごとに伝わる滞在です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が、鰻・ジビエ・琵琶鱒・若狭湾の魚介を囲炉裏とオープンキッチンで仕立てます。日本料理を軸にした割烹コースを、全2室の静かな空間でじっくり味わえるオーベルジュです。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を軸にした会席で、鯛のしゃぶしゃぶや名物の鯛釜飯、神石牛、蒸し鮑まで味わえます。少量美食会席もあり、海を望む温泉旅館で滞在そのものを食の目的地として楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 淡路島の旬を取り入れた割烹や精進料理のコースが用意され、和の五法を軸にした献立や、老舗精進料理店出身シェフによる特別料理を宿泊とあわせて味わえます。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 全10室の小規模な宿で、夕朝食付きの滞在を基本に料理長おすすめの和会席を味わえます。旬の食材を取り入れた献立と、数寄屋造りの静かな客室で食を中心に過ごす一泊に向いています。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、夕食は姉妹館の食事処へ。旬食材を厳選した本格会席のフルコースと丁寧な和朝食を、有馬の金泉露天風呂付き客室での滞在とあわせて楽しめます。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- 大人限定の宿で、新潟沖や近海の造里、旬の魚介料理、A5ランクにいがた和牛を組み込んだ夕食コースをレストランで味わえます。朝は和食膳に地元のヤスダヨーグルトも並び、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。