和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 63ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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大正時代の面影をそのまま残した百年の時を刻む旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 明治創業の料亭の流れをくむ宿で、地元産の旬食材を使った会席料理を味わえます。国登録有形文化財の建物や庭園に囲まれ、食事と温泉をゆっくり楽しむ滞在に向いています。
京町家の風情が残る全7室の小さなお宿 穏やかな時間の中で檜風呂を堪能。
AIによる紹介
- 全7室の小宿で、料理長特選会席や旬の京会席をゆっくり味わえます。手作りの和朝食まで一品ずつ整い、食を中心に京都滞在を組み立てたい方に向いています。
旬の日本海の幸を堪能。客室や大浴場から望む雄大な日本海に癒される
AIによる紹介
- 地元で捕れた真鯛のしゃぶしゃぶや柏崎名物の鯛茶漬け、のど黒塩焼きなど、日本海の幸を軸にした会席をお部屋または個室で味わえます。食事の評価も高く、料理を主役に海辺の一泊を組み立てたい方に向く宿です。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 新設レストランでは、山陰の旬を軸にしたあたらしい郷土料理や料理長おまかせ創作会席を用意しています。登録有形文化財の10室の宿で、和のコースを中心に滞在を組み立てられます。
松島の美しい時に浸る
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在が中心で、夕食はレストランで味わう和美旬郷会席。調理長が選ぶ三陸の海の幸や旬の山の幸を、宮城の器と地酒のペアリングとともに楽しめます。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全6室の湯宿で、A5ランク信州牛のしゃぶしゃぶや出汁を大切にした和朝食、信州食材を生かした創作料理を個室で味わえます。食を目当てに静かに滞在したい方に合います。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 全7室の小さな宿で、湖北の旬を盛り込んだ地産地消会席を中心に、近江牛の鉄板焼きや琵琶湖八珍を味わえます。琵琶湖を望む空間で、食を主役にした滞在を楽しめます。
豊かな自然とワインを愉しむ、愛犬と一緒に泊まれる古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 甲州牛や信玄鶏、旬の魚介、季節野菜を盛り込んだ特選囲炉裏会席を、一棟貸しの古民家で味わえます。前菜から串焼き、土鍋ご飯、和朝食まで、山梨の旬を追う食の時間が続きます。
AIによる紹介
- 全2棟の湖畔リゾートで、離れのダイニング「イペ」にて道東の食材を生かした和食懐石を一品ずつ味わえます。源泉かけ流し温泉と屈斜路湖の景色に浸りながら、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊東港の魚や伊豆真鯛、季節の食材を自ら選び、溶岩囲炉裏で火入れするセルフオーベルジュ体験が魅力です。吾山窯や寄木細工の器も食卓を彩り、和の食時間を深めてくれます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 一日一組限定の妙厳院に滞在し、老舗近江懐石「清元」の朝夕食や、プランによっては総料理長が客前で仕上げる特別懐石を客室で味わえます。三井寺境内の静けさと和食を組み合わせた宿です。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 創業明治2年の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理と岩国寿司を味わえます。13室のこぢんまりした宿で、食事を中心に滞在を組み立てたい方に合います。
田舎情緒あふれるアットホームさと囲炉裏料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の素材にこだわった会席料理に加え、囲炉裏を囲む食事も楽しめます。馬刺しや山女魚など熊本らしい味が並び、黒川温泉で和食を中心に滞在を組み立てたい方に合う一軒です。
京町屋建築を現代風にアレンジした空間で、こだわりのおもてなし
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは京懐石の老舗「瓢樹」による夕食コースをお部屋で味わえ、朝食は京の名店食材を使う和食も選べます。全23室の静かな空間で、京都の食時間をゆっくり楽しめます。
天然温泉が湧く伊勢志摩の宿、展望風呂からは太平洋と紀州連山を一望
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在が中心で、伊勢海老温泉蒸し・鮑陶板焼き・松阪牛すき焼きを組み込んだ会席を楽しめます。半個室の食事処で、海辺の温泉旅館らしい和の味覚に向き合える一軒です。
雄大な由布岳を望む絶景の宿で、源泉掛け流しの湯に浸かり心をほぐす
AIによる紹介
- 全16室の湯布院旅館で、月替りの和食創作会席「柚富会席」を中心に、大分の旬と4等級以上のおおいた和牛を味わえます。盛り付けや味付けへの評価も高く、食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 出雲の食文化を現代に映した古代食コースに加え、島根和牛や小伊津甘鯛、のどぐろを盛り込む会席も用意されています。食事を主役に、10室の小さな湯宿で地元の器とともに和の味をじっくり楽しめます。
渋温泉に佇む総畳敷きの温泉旅館で堀こたつの落ち着いた客室に寛ぐ
AIによる紹介
- 全11室の小さな湯宿で、信州の地場素材を使った果亭風懐石を一品ずつ味わえます。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく供され、和の献立を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
静穏な渓谷に寄り添う伊賀のかくれ宿
AIによる紹介
- 渓谷沿いの老舗旅館で、伊賀牛を軸にした会席を夕朝食付きで楽しめます。ローストビーフや石板焼き、季節鍋など技法を変えて供され、食を主役にした滞在に向きます。
1日2組の貸切空間で赤ちゃんも両親も大満足の伊豆の宿
AIによる紹介
- 全2室の小さな湯宿で、伊豆の旬を盛り込んだ半島会席を味わえます。地魚の造りや焼き物、伊豆牛など、和を軸にした献立が旅の中心になる一軒です。