和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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寺院ならではの静かで心癒される空間や和文化を肌で感じる
AIによる紹介
AIによる紹介- 1日1組限定の宿坊で、ミシュラン店の日本料理懐石や仕出し割烹の精進鉄鉢朝食を客間で味わえます。京都の寺院に滞在しながら、和食を主役にした一夜を過ごせます。
歴史的な建物を活用した古民家ホテルで、暮らすように泊まる旅を
AIによる紹介
- 築100年の古民家で、八女の旬食材を使う7品のお任せ和食コースと、だご汁やがめ煮などの八女の伝統食を中心にした和朝食を味わえます。作り手やスタッフとの会話まで含めて、土地の食文化に触れられる滞在です。
過去から未来へ時間を紡ぐ「よみがえり」を体現した1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 1棟貸切の空間で、淡路島の料理人による寿司・和食のプライベートコースを客前で楽しめます。地魚や季節の魚介を使った一品料理と握りが並び、食を主役にした滞在に向いています。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 享保年間創業の酒蔵を再生した3室の宿で、地元食材を軸にしたガストロノミーコースを味わえます。津和野の静かな町並みに寄り添う空間で、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 全2室の小さな和宿で、夕食は創作和食を懐石スタイルでゆっくり味わえます。季節替わりの金目鯛料理やお造り、焼き物、洋の素材を取り入れた一皿まで、食を主役にした滞在ができます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大正期の邸宅にわずか数室だけの滞在で、職人が目の前で握る寿司や旬を映す懐石を味わえます。箕面の緑と静けさに包まれ、夕朝食を軸に過ごす食の宿です。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 一棟貸しの離れに滞在し、本館の個室食事処で丹後の味覚を軸にした会席を味わえる宿です。地魚、アワビ、のどぐろ、季節の釜飯など、久美浜の海辺で土地の食に向き合う滞在ができます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 全7室の小さな宿で、地元の農家や漁師から直接届く旬の食材を、和食を極めた料理人の技で仕立てる一皿一皿が旅の中心になります。周防大島産の塩や味噌、醤油にもこだわる夕朝食で、瀬戸内の季節を舌でたどれます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 世界遺産・仁和寺の門前で、京都産の食材を使った旬の京会席を夕朝食で味わえる湯宿です。伝統工芸が配された静かな館内に滞在しながら、食を軸にした京都の夜を楽しめます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、夕朝食ともに部屋食です。信州野菜や味噌・麹を生かした発酵テーマの新和食を、器や盛り付けまで楽しみながら一品ずつ味わえます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで過ごし、夕食は地元の旬魚、岩牡蠣、但馬牛、地野菜を使った創作会席をお部屋でいただけます。夕日ヶ浦の静かな環境と温泉露天風呂付き客室が、食を主役にした滞在を整えます。
木のぬくもり溢れる古民家造り。大正ロマン漂う湯布院の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 大正ロマンの古民家で、心づくしの創作会席とおおいた和牛のすき焼きなど和の味覚をゆっくり楽しめます。客室7室の小さな宿で、食事の満足度も高く、由布院散策とあわせて食を主役に滞在できます。
1日6室限定 ゆったりと寛ぐ箱根の温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、和会席にフレンチの要素を重ねた創作料理をゆったり味わえます。クレソン蕎麦や季節のごはんなど、旬の食材を生かした夕朝食が滞在の中心になります。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 全10室の小さな宿で、総料理長監修の季節会席を味わえます。信州三大肉や塩田平の野菜、地元食材を取り入れた朝食までそろい、食事を主役にした別所温泉ステイを組み立てやすい一軒です。
静かな伊勢湾と心が一つになる大人の温泉宿をオールインクルーシブで過ごす
AIによる紹介
- 知多半島の地元食材を軸に、地魚の舟盛やふぐ尽くし、すっぽん尽くしなど季節で選べる夕食が揃います。18室の大人限定旅館で、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 提携レストラン創作和食MAWARUでは、瀬戸内の鮮魚や香川・徳島の旬材を使う会席を用意。古民家に滞在しながら、土鍋ごはんの朝食まで和の献立で町の食文化に触れられます。
選び抜かれた絶好のロケーション。非日常を追求した極上の隠れ家
AIによる紹介
- 全3室の静かな滞在で、上総和牛など厳選食材を用いた日本料理をインルームダイニングで味わえます。器や盛り付けにも配慮された夕朝食を、自然に包まれた客室でゆっくり楽しめます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 全7室の小さな湯宿で、女将が到着時のお茶菓子から夕食のデザートまで手づくりする和会席を味わえます。旬の地魚、金目鯛、鮑や伊勢海老など伊豆の海の幸を、季節替わりの献立で楽しめます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 信貴山の静けさに包まれた全7室の小さな旅亭で、料理長が地産地消にこだわる月替わりの創作懐石を味わえます。旬の山海の幸や和牛を組み込んだ献立に向き合う滞在です。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 一万坪の敷地に点在する古民家離れで、季節の山里の恵みを映した茶懐石くずしを味わえる料理宿です。部屋食で一品ずつ供され、日本家屋の趣と和の美食に向き合えます。