和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 55ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 全14室の料亭旅館で、旬の会席や和牛焼き、鯛しゃぶ、河内鴨くわ焼きなど料理長特選の和食を客室で味わえます。辰野金吾ゆかりの建物と庭園が、食の時間を静かに引き立てます。
部屋や浴場から穏やかな瀬戸内海を見渡す、赤穂御崎の温泉宿
AIによる紹介
- 瀬戸内海を望む温泉旅館で、赤穂の新鮮な魚介や京野菜、播州野菜を使う会席を味わえます。料理長が旬を見極めて一品ずつ仕立てる夕食と、海景色を前にした滞在を楽しめます。
箱根湯本駅から徒歩約5分。3本の源泉から湧き出る湯と昔の趣を残した客室
AIによる紹介
- 板長が組み立てる月替わりの斬新な和食を、夕朝ともに部屋で味わえる渓流沿いの老舗旅館です。旬の味覚を落ち着いた和室でゆっくり楽しめて、食事を主役にした箱根滞在に向いています。
天城山を背中に歴史ある純和風の佇まい、豊富に湧き出る源泉を掛け流しで
AIによる紹介
- 鮑の踊り焼き、伊勢海老料理、金目鯛の煮付けなど、駿河湾の海の幸を中心にした和会席を部屋食で味わえます。源泉かけ流しの湯に浸かった後も、季節の地魚盛り合わせや釜飯を客室で落ち着いて楽しめます。
ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 全9室の小さなホテルに泊まり、夕食付きプランでは「笠庵 賛否両論」の和食コースや「鮨屋 小野」の江戸前寿司を選べます。信州食材を取り入れた朝食もあり、和の味を旅の中心に据えた滞在ができます。
バレルサウナ＆館山温泉露天風呂付き、ゆとり設計のラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 大人限定のヴィラに滞在し、夕食は隣接する花しぶきで朝獲れ地魚を主役にした海鮮会席を楽しめます。お造り、焼き物、煮物、台の物まで、房総の旬を落ち着いたダイニングで味わえます。
1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- わずか3室の食オーベルジュで、鮮魚の舟盛りや季節の炊き合わせを含む和食創作料理、房州海老やあわびを選べるコースを楽しめます。海を望む湯浴みと合わせて、房総の味をゆっくり味わえます。
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にし、囲炉裏で味わう特選会席を客室で楽しめます。甲州牛や旬の魚介、季節野菜を炭火で味わい、朝はせいろ蒸しの和朝食へ。山梨の食材を滞在の中心に据えた一軒です。
2026年大型リノベーション実施。綺麗な室内、豪華壁面タイルや高級おじゃみ座布団をご堪能ください。
AIによる紹介
- 八坂の塔近くの一棟貸しで、老舗仕出し割烹「泉仙」の会席料理や鉄鉢朝食を客室で味わえます。坪庭を眺めるリビングと和室を備えた静かな空間で、京都らしい食の時間をゆっくり楽しめます。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- 全11室のスモールラグジュアリーホテルで、鱧・鮑・葉山牛や足柄牛を盛り込んだ会席ディナーが用意されています。海を望むマリーナで、旬の素材を映した一皿一皿に向き合う食中心の滞在ができます。
甘美でエキゾチック、天草の歴史香る全室離れの露天風呂付き温泉宿
AIによる紹介
- 全15室の離れで過ごし、夕食は天草の地魚を中心にした懐石料理を完全個室の食事処で味わえます。朝食でもアジのみりん干しや自家製アオサあんなど、土地の味を落ち着いた空間で楽しめます。
京都最古の花街・七軒に佇む、全6室のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 上七軒の町家滞在に、徒歩3分の老舗でいただく京懐石と、部屋で味わう泉仙の精進朝食が組み合わさります。花街の石畳を歩いて夕食に向かい、京都らしい食の時間を朝までつなげて楽しめます。
芦ノ湖のほとり、元箱根の静寂に包まれた全棟客室温泉付のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 客室で味わう阿夫利牛とやまゆり牛のしゃぶしゃぶに、箱根西麓野菜や御殿場コシヒカリを合わせた和食御膳が魅力です。温泉付きの一棟貸しで、食事の移動なくゆっくり和の味を楽しめます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- 静寂の森に佇む26室のアマン京都では、日本料理「鷹庵」のおまかせ懐石で、その日の最良の素材と京都の季節感を味わえます。食を主役にした小規模な滞在先を探す方に響く一軒です。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 八坂のほど近くに佇む23室の宿で、夕食は併設レストラン「祇園 ろか」のオリジナル会席。厳選食材を使う和食と数寄屋の趣を残す空間が重なり、食を主役にした滞在を組み立てられます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 築140年超の旅籠を改装した客室1室の宿で、湖魚と地元野菜のコース料理を琵琶湖を望むダイニングで味わえます。主人が生産者を訪ねて仕入れる旬材に、静かな一棟滞在が重なり、食を主役にした旅が叶います。
～最果て～
AIによる紹介
- 1日1組限定のヴィラで、専属シェフによる和食フルコースを海景とともに味わえます。市場で仕入れる南紀の魚介や野菜を、その日の献立に仕立てる夕食と和朝食が用意されています。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 京都で唯一のルレ・エ・シャトー加盟旅館で、ミシュラン評価の懐石を味わえる8室の宿です。月ごとの旬を映す西富家懐石に加え、6席のカウンター割烹でも、茶の湯の美意識が息づく和の美食を楽しめます。
宮川町の町家街に佇む、コンシェルジュ付のモダンな一軒貸切京町家
AIによる紹介
- 町家に滞在しながら、土鍋ごはんの和朝食や宮川町の料亭・会席の仕出しを客室で選べます。花街の空気が残る宮川町で、部屋食を交えた和の味をゆっくり楽しめます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 吉兆出身の料理人による和食を白木のカウンターやテーブルで味わえる、4室限定のオーベルジュです。全室に温泉露天風呂を備え、食後は客室で静かに余韻を楽しめます。