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和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 48ページ目

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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343  件
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1,200坪の敷地に佇む全10室の離れ。客室の露天風呂で温泉を心行くまで

AIによる紹介

  • 全10室の離れで過ごし、夕食は個室で創作会席料理をいただけます。おおいた和牛や季節の地魚の姿造りなど、大分の食材を軸にした和の献立を、温泉旅とあわせて楽しめます。
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自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫

AIによる紹介

  • 全5室の離れで過ごし、夕食はモダン懐石をゆっくり味わえる宿です。地元食材を生かした構成と盛り付けの美しさが印象的で、食事評価も高く、和の美食を旅の中心に据えたい方に向いています。
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由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿

AIによる紹介

  • 1日1組の一棟貸切で過ごすオーベルジュです。和食を軸にしたガストロノミーを、鮎や地魚、地元食材を盛り込んだ会席で味わい、文化財の邸宅と庭園が食体験の余韻を深めます。
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「平久保」の自然を、五感で楽しむ隠れ家リゾート

AIによる紹介

  • 石垣島北部の自然に包まれた7室の隠れ家で、料理長特選 琉球会席をオーシャンフロントダイニングで楽しめます。夕陽から星空へ移る海景とともに、地産地消の旬の食材を味わえる一軒です。
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里山に佇む、土間から寝室まで見渡せるひと続きの開放的な空間の平屋宿

AIによる紹介

  • 築120年の古民家を一棟貸しで使い、夕食は旬の魚介や甲州牛を囲炉裏で味わう特選囲炉裏会席。前菜から土鍋ご飯まで、滞在そのものが和の食体験として組み立てられています。
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広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ

AIによる紹介

  • 古民家を移築した館で、夕食は雪国ガストロノミーの和食フルコース、朝食は発酵食や郷土料理をそろえた和朝食。食を旅の中心に据えて過ごしたい滞在に向いています。
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渓流沿いの貸切風呂や大浴場で寛ぐ湯河原の純和風温泉宿

AIによる紹介

  • 16室の静かな湯宿で、旬の海の幸を軸にした会席をダイニング「千渓」で味わえます。和食会席を主役にした滞在に向き、食後は景色を望むラウンジでデザートも楽しめます。
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歴史ある名湯「古奈の湯」に浸かり、畳敷きの館内で寛ぐ至福

AIによる紹介

  • 全16室の静かな湯宿で、伊豆の旬を盛り込んだ和会席を半個室やダイニングで味わえます。レビューでも、ひと手間かけた品々や器・盛り付けの美しさが高く評価されています。
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草津温泉の湯畑からほど近い裏草津のホテルで味わう「ゆらぎの体験」

AIによる紹介

  • 夕食は会席料理にフレンチの技法を掛け合わせた草津会席です。群馬の食材や季節の魚介を取り入れ、炭火焼やソースの工夫が光る一皿を、地蔵源泉の湯とともに味わえます。
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絶景自慢の宿で、富山湾越しに立山連峰を見渡す開放的な湯浴み

AIによる紹介

  • 氷見漁港の魚介を盛り込んだ海の玉手箱や料理長のお魚料理、氷見牛トマト鍋を、海を望むダイニングや個室で味わえます。和食を軸に土地の味をゆっくり追える一軒です。
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総高野槇造りの大浴場と、信州の旬を盛り込んだ会席料理を愉しむ

AIによる紹介

  • 歴史ある老舗料亭の姉妹館として、夕食は月替わりの会席料理を用意しています。信州サーモンや信州飯田鯉の甘露煮など南信州の味を、落ち着いた温泉旅館でゆっくり楽しめます。
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静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家

AIによる紹介

  • 築100年以上の数寄屋造り料亭 俵石で、旬の食材を用いた会席や特撰鮨懐石を味わえます。森に点在するヴィラに泊まり、和朝食まで含めて日本料理を軸に滞在を組み立てられます。
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全9室すべてオーシャンビュー。異国情緒溢れるリゾートホテル

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  • 全9室の小さな宿で、下田の朝獲れ地魚や伊豆・自家農園の野菜、国産A5黒毛和牛を使った和洋折衷ジャパニーズフレンチを楽しめます。和朝食でも伊豆の食材を丁寧に味わえます。
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洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう

AIによる紹介

  • 築130年の古民家を一棟貸しで使い、旬の魚介や季節野菜、甲州牛を囲炉裏で味わう特選会席を楽しめます。炊きたての土鍋ご飯や蒸籠蒸しの和朝食まで用意され、食事の支度や焼きの所作も含めて和の食体験に浸れます。
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加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿

AIによる紹介

  • 全5室の料理宿で、主人が競りで仕入れる越前の魚を中心にした旬魚の夕朝食を味わえます。加賀の古民家を移築した館内は静かで、温泉に浸かりながら食を主役にした滞在を楽しめます。
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福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ

AIによる紹介

  • 全4室の小さな湯宿で、季節のコース料理と和食膳を客室または半個室でゆっくり味わえます。前菜から椀物、お造り、炊き込みご飯まで一皿ごとの仕事が伝わり、食材の話を聞きながら過ごす食中心の滞在に向いています。
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深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ

AIによる紹介

  • 全9室の老舗旅館で、信州ブランド食材を盛り込んだ季節の会席を静かに味わえます。春の山菜、夏の鮎、秋の松茸やきのこ、信州プレミアム牛まで、土地の旬を一泊二食でたどれます。
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源泉掛け流し・8種類の湯浴みが楽しめる鳴子温泉郷の宿

AIによる紹介

  • 地元の旬素材で組む夕食には、料理長特製の薬膳鍋や胡麻豆富入り茶碗蒸し、仙台牛の陶板焼きなどが並びます。湯上がりに和の献立をじっくり味わう、食事重視の滞在に向く一軒です。
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230度の大パノラマが自慢の温泉旅館で、蔵王連峰の雄姿を堪能

AIによる紹介

  • 地元宮城の旬を生かした会席料理に、仙台牛ステーキや仙台牛だししゃぶを組み合わせた夕食を味わえます。食事評価も高く、温泉旅館で和の滋味をゆっくり楽しみたい滞在に向いています。
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諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで

AIによる紹介

  • 13室の小さな湯宿で、農林水産大臣賞受賞の料理長による信州の旬を使った会席を味わえます。郷土料理を軸にした夕食と、静かな下諏訪の滞在を組み合わせて楽しめます。
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