和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 32ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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大雪山国立公園内にある5つの源泉と大自然を堪能できる温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 赤坂「津やま」や加賀屋で研鑽を積んだ料理長が手がける想作会席「遊食膳」を味わえます。出汁や盛り付けまで丁寧に整えた和食を、旭岳の静かな環境でじっくり楽しめる一軒です。
全室露天風呂付、清流の音に癒される甲斐の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 全16室の静かな湯宿で、甲州ワインビーフや甲斐サーモン、岩魚を盛り込む山河会席を個室でいただけます。川音を聞く和室と温泉露天風呂に戻り、朝は和食膳へ続く流れも心地よい宿です。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は地元静岡の旬を映す本格和会席です。伊豆近海の鮮魚を中心に、素材選びから盛り付けまで料理長のこだわりが通い、五つ星旅館で食を主役にした滞在を楽しめます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 全26室のスモールラグジュアリーホテルで、夕朝食は日本料理レストランZUIにてご用意。北海道の旬と地産地消を映した会席料理を、温泉付き客室で過ごす静かな滞在とあわせて味わえます。
AIによる紹介
- 能取湖のほとりに佇む料理旅館で、名物きんきの湯煮を中心に毛ガニやホタテ、カキなどオホーツクの海の幸を会席で味わえます。食事評価も高く、夕食を主役に滞在を組み立てたい一軒です。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 全18室の隠れ家旅館で、夕朝食とも客室でいただく自然派創作日本料理が滞在の中心です。相模・駿河・足柄の食材を織り込んだ懐石を、源泉露天風呂付き客室で味わえます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 契約農家の野菜やつや姫、A5ランクの米沢牛・山形牛を軸にした和会席を楽しめます。米沢牛ステーキやすき焼き、芋煮まで山形の食文化を、京風料亭や個室会食で味わえる一軒です。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が生産者を訪ねて選ぶ88キロ圏内の旬食材を、個室・半個室の食事処で会席として味わえます。専属茶師によるティーセレモニーや嬉野温泉の源泉かけ流しも備わり、食を軸にした滞在が叶います。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 大正期の建築と庭園を眺めながら、旬の食材を生かした会席料理を一皿ずつ味わえる宿です。部屋食や個室での用意もあり、料理長がこだわり貫く日本料理にゆっくり向き合えます。
花巻・鉛温泉の源泉100％掛け流し露天風呂をスイートルームで愉しむ
AIによる紹介
- 全14室の別邸で、日本料理の伝統を礎にした会席を味わえます。いわて牛の瓦焼きや三陸の魚介を盛り込み、源泉かけ流しの湯とともに食中心の滞在を組み立てやすい宿です。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 讃岐・阿波の里山の恵みと瀬戸内の海の幸を盛り込んだ料理長厳選の特選懐石、囲炉裏料理、季節のぼたん鍋まで揃います。朝食の宝楽焼も印象的で、食事を楽しみに滞在を組み立てたくなる山峡の湯宿です。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きが中心で、加賀・能登の旬を会席で味わえる湯宿です。能登牛の低温調理やのどぐろ、郷土料理まで入り、食を主役にした滞在を組み立てやすいです。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- 京都・八瀬の静かな森に包まれ、大原野菜を中心にした薪火料理を味わえる食の宿です。夜は庭を望むダイニングでコースを、朝は和食や養生朝食を選び、食を軸に滞在を組み立てられます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 諏訪湖を望む湯宿で、朝夕とも個室料亭にて地産地消の創作和会席「美湖膳」を味わえます。信州野菜や諏訪の食材を二十四節気になぞらえて表現し、温泉旅と食の時間をゆっくり重ねられます。
全室南向きの宿で、滋味深い料理を味わいアートを愛でる豊かな滞在
AIによる紹介
- 室町時代から続く湯宿で、夕朝食ともに和食を客室でゆっくり味わえます。胡麻・豆・昆布を軸にした滋味料理に、那須高原黒毛和牛ステーキを選べるプランもあり、食を楽しむ滞在に向きます。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は旬彩創作会席。3カ月ごとに替わる献立で、地元食材や日本海の海の幸を丁寧に仕立てた和の一皿を、温泉上がりに落ち着いて味わえる宿です。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 料理長厳選の深山会席で、茜鱒や山女魚、山菜など山河の旬を一品ずつ味わえる宿です。部屋食や個室食事処のプランもあり、甲州黒毛和牛A5の溶岩焼きを選べる献立も用意されています。
古き良き民芸造りの宿で、掛け流しの天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 地元の旬を盛り込んだ会席料理を半個室風の食事処で味わえます。鳳来牛や川魚、湯葉など山里の素材を取り入れた献立が並び、食事を楽しみに訪れたい14室の温泉宿です。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 熱海の魚介や静岡の地産食材を使う日本料理懐石を中心に、鮨や鉄板焼の選択肢も備えています。全席個室の食事処で料理に向き合い、全室露天風呂付きの32室で静かに滞在できる宿です。
全室鬼怒川沿い＆74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 全室74平米以上の和の設えに滞在し、季節の食材を使った創作会席を部屋食または個室で味わえます。鬼怒川を望む客室で、夕朝食とも食に重きを置いた滞在ができます。