和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 山陰と瀬戸内、里山の恵みを重ねた和の会席が宿の中心です。季節の花会席や上質な食材を盛り込む献立を、器や設えまで整った空間でゆっくり味わえます。食事の評価も安定しています。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭で腕を磨いた料理長が、地元の旬と日本海の幸を生かした源泉会席を供します。25室の静かな湯宿で、庭園を眺めながら和食を目当てに滞在したい方に向く一軒です。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 松江の匠に選ばれた料理長が手がける会席で、割子器盛りや旬魚、多種の海の幸を味わえます。宍道湖のしじみや島根和牛、のどぐろまで山陰の和の味覚を一泊でたどれる旅館です。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 小布施堂本店レストランで宿泊者限定の和食コースを味わえ、季節には栗づくしの前菜や栗ご飯も登場します。蔵造りの町並みに滞在しながら、小布施らしい和の味覚を巡る一泊ができます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の築110年の建物に滞在し、二十四節気・七十二候で組み立てる日本料理のコースを味わえます。瀬戸内の海の幸や近郊の山の幸を、16席のダイニングを中心に楽しめる料理宿です。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 全6室の木造数寄屋造りに滞在し、個室で味わう総料理長が選ぶ丹後の旬の会席。春の桜鯛、夏の鱧や岩牡蠣、冬の松葉蟹まで、土地の味を軸にした食の時間が主役になる宿です。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 全12室の静かな湯宿で、地元福島の旬食材と山川の恵みを使う懐石料理を味わえます。器や盛り付け、利酒師厳選の日本酒、土鍋炊きの和朝食まで、日本料理を旅の中心に据えて過ごせます。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全10室の小さな湯宿で、月替り懐石料理と日光・栃木の旬を味わえます。湯波や鮎、とちぎ和牛など土地の食材を、静かな森に包まれた空間でゆっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 日本料理レストラン「櫂」で、駿河湾の海の幸と四季の地元食材を生かした会席を味わえます。全室スイートの離島リゾートで、夕食を軸に静かな一夜を過ごしたい方に向く一軒です。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老、金目鯛、天然本鮪などを盛り込む季節替わりの和会席が中心です。庭園付露天風呂客室では夕朝食を部屋で味わえ、食を軸にした静かな滞在を楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 京都の老舗下鴨茶寮 -北のはなれ-で、北海道の魚介や山菜を取り入れた季節のコースをいただけます。屏風や茶室を配した館内に身を置き、和食の余韻をそのまま客室で静かに味わえます。
鳴門海峡の絶景 全室オーシャンビューのリゾート宿
AIによる紹介
- 鳴門鯛や阿波牛、阿波尾鶏を盛り込んだ会席を、鳴門海峡を望む旅館で味わえます。料理の満足度も高く、夕食は部屋食プランもあり、土地の味を落ち着いて楽しめます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 暖簾の先にある和食処「寒水」で、青森の海の幸・山の幸を生かした会席を味わえます。八甲田伏流水を使い、津軽塗やBUNAKOの灯に包まれる空間で、土地の滋味をゆっくり楽しめます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 紀伊長島漁港の魚からその日のお造りを自分で選べる夕食に、伊勢海老・鮑・松阪牛を盛り込む上位会席も揃います。朝は備長炭で焼く干物や漁師丼が並び、食を主役に滞在を組み立てられる宿です。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島産の旬野菜に黒豚や黒毛和牛、近海の魚介を合わせた和食会席を夕食で楽しめます。料理長が季節ごとに組む献立と、霧島の温泉旅館らしい静かな滞在が寄り添う一軒です。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内浜文化伝道師の料理長が選ぶ地魚、旬菜、山形牛を盛り込んだ会席を、日本海を望むダイニングで味わえます。朝は名物の鯛茶漬けや地元食材の和朝食が並びます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 地元の旬を生かす月替わりの会席料理を、個室風のお食事処でゆっくり味わえます。化学調味料を使わず、塩や味噌、醤油にも目を向けた和の献立が滞在の中心になります。
この湖畔と加賀の美味を、大切なあの人と味わいたい
AIによる紹介
- 料理長が季節ごとに献立を組み立てる会席に、金沢港直送の魚介や加賀野菜、能登牛の特選まで揃います。和の美食を目当てに、湖畔の純和風宿で食事中心の滞在を楽しめます。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- 30室のみの温泉旅館で、日本料理「竃神」の月替わり懐石を夕朝食で味わえます。A5仙台牛ヒレステーキや三陸沖の海の幸、蔵王町産ひとめぼれの朝食まで、和の流れで食事を楽しめます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 大本山永平寺監修の精進料理や福井の味覚を盛り込んだ和食膳を、全18室の静かな宿で味わえます。夕朝食付き中心の滞在設計で、特選精進料理へのアップグレードも用意されています。