和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 全14室の小さな宿で、夕食は和食の旨味を軸にした和洋折衷のフュージョン料理を一皿ずつ味わえます。地元野菜や旬の魚介、黒毛和牛を織り込んだコースを、有馬の湯とともに楽しめます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- 無農薬・有機栽培の食材や天然調味料を取り入れた自然派おとぎ会席を、宿に滞在しながら夕朝食で味わえます。全17室の静かな湯宿で、料理の余韻を源泉かけ流しの客室風呂やラウンジの一杯とともに楽しめます。
自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
- 定山渓の湯宿で、旬の道産食材を使った創作和食のコースを落ち着いた食事処や個室で味わえます。料理長特製の朝食膳まで和食に軸足があり、食を楽しむ滞在に向いています。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 月替わりの本格懐石料理を一品ずつ供し、器や温度にも気を配る食事重視の宿です。夕朝食とも客室または食事処で、箱根の自然を眺めながら和の味をじっくり楽しめます。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 全9室の小規模な湯宿で、夕朝食は完全個室料亭にて提供。伊勢海老や鮑の御造り、金目鯛の姿煮、伊豆海鮮しゃぶしゃぶなど、伊豆の旬を軸にした会席を落ち着いた空間で味わえます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 全16室の湖畔の旅館で、夕食は料理長特選会席や近江牛づくし会席。琵琶鱒、鮒ずし、近江牛しゃぶしゃぶなど、滋賀の旬を一皿ごとに味わえます。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 全15室の大人限定の隠れ宿で、旬の食材と地魚を使ったくずし懐石を、季節ごとに内容を変えながら客室や食事処で味わえます。海を望む露天風呂付き客室も備わり、食を中心に静かな滞在が叶います。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 食事評価も高く、淡路の魚介や野菜を使った和会席が宿の大きな魅力です。前菜、お造り、鯛飯や箱寿司までそろう夕食を、部屋食または食事処でゆっくり楽しめます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 全10室の静かな宿で、夕食は炭火焼きで仕上げる山里懐石料理。那須の採れたて食材を軸に、子持ち鮎や松茸、炊き込みご飯まで、季節ごとの和の献立を落ち着いたレストランで味わえます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 奈良井宿の歴史建築に滞在し、元酒蔵のレストランで信州・木曽の旬を軸にした新郷土料理のコースを味わえます。郷土食を現代的に再構成した皿とペアリングが、食を目的に訪れる滞在を形にします。
網代駅から徒歩約4分。活き魚料理の本場で味わう逸品と天然温泉
AIによる紹介
- 18室の小さな料理宿で、毎朝水揚げの魚介を使う活き魚膳を夕朝とも部屋食で楽しめます。刺身6品盛りやアジのタタキ姿造り、鮑料理まで海の恵みを落ち着いて味わえます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 全16室の海辺の宿で、男鹿の魚介や秋田の食材を軸にしたコース料理を味わえます。料理内容は季節ごとの変化も楽しめ、日本酒の提案もあり、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 全8室の和モダン空間で、毎日打つ蕎麦を織り込んだ蕎麦フレンチ会席を味わえるオーベルジュです。信州の生産者から届く食材とフレンチの技法が重なり、和のしつらえの中で土地の滋味を楽しめます。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 諏訪湖畔に建つ老舗旅館で、地産の幸を生かした創作会席と、料理長が食材選びから仕立てまで手がける極会席を味わえます。2022年新設の個室食事処「風花亭」では、日本庭園を眺めながら夕食を楽しめます。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 全8室の離れで過ごし、夕食は個室でふく刺し・瓦そば・A5ランク伊万里牛しゃぶしゃぶを組み合わせた会席を味わえます。客室露天の湯とともに、山口の旬を静かに楽しめます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 創業1655年の老舗で、山形の旬食材を使う和会席を一品ずつ頃合いよく仕上げます。器や盛り付けにも季節感があり、個室で山形牛や郷土の味を落ち着いて楽しめます。
下田港一望の全室オーシャンビュー 絶景露天風呂、金目鯛など旬の海の幸を味わう贅沢な温泉旅。
AIによる紹介
- 下田の海の幸を軸に、旬魚盛り合せや金目鯛姿煮付けを味わえる料理自慢の和風旅館です。口コミでも金目鯛の煮付けや刺身への言及が多く、個室食事処へ変更できるプランもあります。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 全8室の隠れ宿で、天龍峡十饗の創作和食を主役にした滞在が叶います。信濃雪鱒や天竜鮎、南信州牛などを、渓谷の物語に重ねた献立で味わえる食事重視の一軒です。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 全11室の料亭旅館で、料理長おまかせの特選会席を個室でゆっくり味わえます。霧島や鹿児島の旬を盛り込み、器や盛り付けまで楽しめる食事中心の滞在ができます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 唐津湾を望む全8室の料理旅館で、玄界灘の旬魚やイカの活き造りを軸にした会席を個室で味わえます。純和風建築と唐津焼の器が、食の時間を静かに深めてくれます。