和の美食を堪能するオーベルジュ お食事の評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
AIによる紹介- 若草山の麓に佇む5室のオーベルジュで、奈良の旬食材を軸にしたコースを味わえます。薪火を用いた料理と大和野菜、茶粥へと続く流れに、奈良の風土が映ります。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、和食料理人が手がける旬のアラカルト夕食を個室で味わえます。熊本の食材を盛り込んだ約15品の和朝食もあり、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 全16室の静かな湯宿で、加賀橋立港の魚介や加賀野菜を生かした懐石を味わえます。客室露天風呂で温泉に浸かった後、食を主役に据えた滞在を楽しめる一軒です。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 全14棟の離れで過ごし、ミシュランで料理1つ星を獲得した季節の懐石を客室またはレストランで味わえます。長崎牛や伊勢海老、橘湾産うになど、和の美食を目的に泊まりたい一軒です。
奈良尾港高台に建つ別棟大浴場など五島の眺望と食が迎えるリゾートホテル
AIによる紹介
- 高台のレストランで、五島灘の旬魚や五島牛を組み込んだ和のコースを味わえます。造り、鍋、土鍋ご飯まで島の食材で組み立てられ、食事評価の高い滞在を楽しめます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 南伊豆の旬を映す金目鯛の姿煮や地魚の舟盛り、彩り豊かな旬彩会席が滞在の中心です。客室数7室の小さな宿で、夕朝食付きで女将の手作り料理をゆっくり味わえます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の隠れ宿で、地元食材を使った懐石料理と囲炉裏の炭火焼をじっくり味わえます。岩魚の塩焼きや肉料理など、一皿ごとの工夫が口コミでも高く評価されており、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 淡路島最古の老舗旅館で、鯛を丸ごと使う名物「鯛めん」や夏のべっぴん鱧、冬の3年とらふぐを、朝夕とも個室で味わえます。季節の海の幸を目当てに滞在したい一軒です。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 愛犬同伴可能なレストランで、四季の素材を生かした本格懐石料理を味わえる一軒です。信州の地酒やワインとの組み合わせも楽しめ、食を中心に軽井沢で過ごしたい滞在に向いています。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」の創作懐石や別邸「個止吹気亭」の本格懐石で、福井の地魚や旬菜を味わえます。和食料理人が当日の仕入れで組み立てる一皿一皿が、滞在の中心になります。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 登録有形文化財の客室で、相模湾や駿河湾の旬魚を中心にした和の献立を部屋食で味わえます。16室の老舗旅館ならではの静けさの中、料理と湯河原の湯に向き合える一軒です。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼き、金目鯛の姿煮に、料理長が手がける伊豆創作料理「WAON」を合わせて楽しめます。個室で味わう夕朝食付きの滞在で、和の献立をじっくり味わえます。
湖国の自然あふれる温泉と心を尽くしたおもてなしで最高の思い出
AIによる紹介
- 食事評価4.8の会席が評判で、京懐石をベースにした調理長オリジナルの会席料理をいただけます。近江の山・湖・里の旬を織り込み、料理を主役にした温泉滞在に合う一軒です。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 全14室の大人限定宿で、山形の食材を活かした創作コースと山形産の和朝食をゆっくり味わえます。雪若丸や食用菊、山形牛など、土地の味を落ち着いた滞在の中で楽しめます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 土湯温泉の湯に浸かった後、全9室の小さな宿で和食コースを選択できます。鮑・雲丹・車海老、福島牛、蟹など季節の食材を一皿ごとに組み立て、個室や部屋食プランで落ち着いて味わえます。
館内随所に生けられた季節の野の花に和む、安達太良の湯宿
AIによる紹介
- 夕食はあだたら酵母和牛をメインにした和食会席膳。料理長の手作りを感じる煮物やごま豆腐、地元の味を生かした朝食まで、器づかいと温度にも気を配った食事を静かに味わえます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 全9室の静かな湯宿で、地元食材の山人料理を一皿ずつ楽しめます。岩魚や旬野菜、尾瀬豚、きのこ鍋など、みなかみの里山の味を個室食事処でゆっくり堪能でき、食を主役にした滞在に向いています。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 全13室の離れで過ごし、夕食には和食を中心とした創作会席を味わえる宿です。近海の魚介やおおいた和牛、自家米、自家菜園の野菜を使った献立が、湯布院の静かな夜に心地よく寄り添います。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を使う懐石料理が宿泊の中心です。おしどりの池を望む食事処と有田焼の器に支えられた、和の美食を目当てに訪れたい食の宿です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹 いずみで旬の食材を用いた日本料理を味わえ、朝は和朝食も選べます。全29室の落ち着いた造りで、京町家の意匠に包まれながら食事を軸に京都滞在を楽しめます。