和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食は、日本料理に洋の要素を取り入れた季節替わりの金谷流懐石を、一品ずつ約２時間かけて味わいます。栃木県産や旬の食材を目の前で調理する鉄板懐石のプランもあり、食事を中心に温泉滞在を楽しめます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 全９室の温泉宿で、福島牛の吉野仕立てや季節の山海の幸を使った和食を味わえます。料理長が目の前で仕上げる福島牛の塩釜焼を選べるプランもあり、食事と客室の源泉かけ流し露天風呂を楽しむ滞在ができます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 水盤に浮かぶレストランで、専用カウンターの江戸前鮨や鉄板焼きをコースで味わえます。全14棟のプール付きスイートヴィラに滞在し、翌朝は客室で旬の素材を生かした和朝食を楽しめます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 個室食事処で、名物のぽんぽん鍋を取り入れた山郷会席を味わえます。特別会席では旬の地元産野菜などを使い、出汁の香りや食感にも工夫を凝らした料理が並び、食後は渓谷に面した数寄屋造りの客室で過ごせます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 全５室の数寄屋造りの温泉旅館で、信州の食材を中心とした月替わりの会席料理を味わえます。客室のダイニングなど専用の食事空間で夕食を楽しみ、朝は旬の素材を盛り込んだ三段重の和食膳をいただけます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 庭園に面した和の客室で過ごし、但馬の海の幸や但馬牛を取り入れた会席料理を味わう滞在が楽しめます。さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、地元の鮮魚や野菜を使ったコースを浴衣のままいただけます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 全15室の旅亭で、日本海の季節の魚介を中心とした会席料理を個室の食事処で味わえます。月替わりの献立には黒毛和牛や旬の食材も登場し、朝は一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯を楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行した料理長が、和とフレンチを融合した伊豆料理を届ける全6室の料理宿です。季節の八寸や地魚の刺身、鮑料理、金目鯛の味噌漬け焼きなどを味わい、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 湯布院の自家農園で育てた野菜や地元の食材を取り入れた、季節の日本料理を個室の食事処で味わえます。出汁の味わいや器、盛り付けまで工夫された食事と、由布岳を望む露天風呂付きの離れで過ごす滞在を楽しめます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 古民家を移築した建物で、遠州の山海の幸を取り入れた和風モダン会席を楽しめます。旬のお造りや黒毛和牛、季節の土鍋御飯などを組み込んだコースがあり、土地の食材を味わう滞在を彩ります。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 食事処「桜の香」で、山口の地元食材を使った旬菜和食会席を味わえます。季節限定の天然とらふぐフルコースでは、刺身やにぎり、白味噌仕立てなどを楽しみ、食後は全室に備わる源泉掛け流しの露天風呂でくつろげます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食では、永平寺の典座老師が監修する精進料理や、福井の山海の幸を取り入れた和食膳を味わえます。全18室の和洋室を備えた宿で、季節のお粥や小鉢が並ぶ朝食まで、禅の食文化に触れる滞在ができます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人とフレンチの経験を積んだシェフが、房総の旬の地魚や握り寿司を織り交ぜた和洋コースを用意します。全３室の海辺の宿で、目の前に広がる太平洋を眺めながら、千葉の食材を味わえます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- A5ランク熊野牛のしゃぶしゃぶコースでは、旬の前菜や地野菜、特製だしと自家製のタレ、季節の釜炊きご飯を味わえます。全８室の山里のオーベルジュで、和歌山の食材を中心とした和の夕食と貸切温泉を楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 全7室の離れに天然温泉の内風呂を備え、食と湯を楽しむ滞在ができます。夕食は旬の素材を厳選した会席料理、朝食は九種の小鉢や西京焼き、女将手製のドレッシングで味わう旬野菜が食卓を彩ります。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全11室の宿に併設された「肉割烹ふたご」で、京都牛のさまざまな部位に和食の技を織り交ぜたフルコースを楽しめます。季節の食材を取り入れた夕食から翌朝の京料理まで、和の食を軸にした滞在を過ごせます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、伊豆の旬を取り入れた懐石料理をお部屋や個室の食事処で味わえます。朝食には、土鍋で炊いたご飯にかける料理長オリジナルの鮑のあんかけをご用意し、夕朝食を通じて和の味を楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 地元の野菜や料理長が選ぶ旬の食材を、食品添加物を使わない手作りの自然食会席で味わえます。仕入れに合わせて日替わりの献立を用意し、旧家を改築した母屋の食事処で、筑後の食材を生かした夕食を楽しめます。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の野菜や三陸の海の幸を取り入れた会席料理が滞在の中心となる、全13室のオーベルジュです。手作りのおばんざいや南部鉄の鉄釜で炊く蔵王産の源流米も味わえ、夕食時には宿泊代に含まれる日本酒やワインを料理に合わせて楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 全４室の宿で、地元の魚や野菜を生かした薬膳・アーユルヴェーダの技法を取り入れる創作和食を味わえます。朝は季節の野菜のおばんざいと、席についてから土鍋で炊き上げる銀シャリを楽しめます。