和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- 築150年の古民家で、銚子の魚介や香取の野菜を取り入れた創作和フレンチを味わえます。宿泊は1日1組限定で、翌朝は113平米の客室にて、旬の魚や地元野菜、小鉢をそろえた和朝食を楽しめます。
那須の旬を取り入れた、本格フランス料理を愉しむオーベルジュ
AIによる紹介
- 天然温泉の檜風呂を備えた和室で過ごし、那須の旬の食材を味わう滞在です。２連泊プランでは、初日に館内の創作フレンチ、２日目に姉妹館「森の風那須」の特選創作会席を楽しめます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 琵琶湖畔の全15室の料理旅館で、京野菜・近江野菜や旬の海山の幸を取り入れた京風会席を味わえます。素材の異なる会席コースに加え、近江牛のフルコースや湖北の郷土料理も選べ、食を中心にした滞在を楽しめます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 宮崎牛や鯉、山女魚を取り入れた山河料理を、個室で味わえる全14室の旅館です。囲炉裏会席では宮崎和牛や山女魚をその場で炭火焼きにし、炭の音や暖かさも感じながら食事を楽しめます。
日本新三大夜景の奈良県若草山にある、眺望抜群のホテル
AIによる紹介
- 全24室のホテルで、和食の伝統とフレンチの技法を融合したコースを楽しめます。大和牛や大和野菜など奈良の食材を取り入れ、夕食では雲丹出汁のしゃぶしゃぶ、朝には地産地消の朝食御膳を味わえます。
知多半島最先端で伊勢湾の大パノラマを望む美食の宿
AIによる紹介
- 館内の大きな生簀には伊勢海老や鯛、ヒラメなどが泳ぎ、旬の活魚を使った海鮮会席を味わえます。鮑・伊勢海老・黒毛和牛を組み合わせた夕食プランもあり、伊勢湾を望む客室や露天風呂とともに、食を中心に据えた滞在を楽しめます。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 築150年の邸宅を改装した「大家」に泊まり、レストラン「24sekki」で小菅村の旬を映す自然派和食のフルコースを味わえます。川魚など地元の食材を使う料理に山梨県産の日本酒を合わせ、翌朝は客室で朝食を楽しめます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- のどぐろや甘海老、能登牛、加賀野菜を盛り込む懐石料理を主役に、粟津温泉での一夜を楽しめます。料理内容にこだわったプランが揃い、北陸の魚介と地元食材を、焼き物や寿司などさまざまな仕立てで味わえます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 築150年の古民家を生かしたダイニング「早苗饗」で、新潟の風土・文化・歴史を表現する自然派日本料理を味わえます。野菜や季節の山菜を中心とする全9品のコースは、炊き立ての魚沼産コシヒカリがメインディッシュです。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 全11室の温泉旅館で、のどぐろの木の芽煮や鳥取和牛を組み込んだ会席料理を別個室で味わえます。日本海の魚介のお造りから温寿司、自家製デザートまで料理を楽しみ、食前食後には源泉かけ流しの湯に浸かれます。
ヨーロッパの山荘を思わせる、旭岳山麓に立つ温泉山岳リゾート
AIによる紹介
- 別棟の和食レストラン「ヌプリ」で、狩人焼や蝦夷鍋を主役にした和食コースを味わえます。美瑛和牛や道内産の鹿肉、北海道の魚介を取り入れた献立があり、旭岳の景色と源泉かけ流しの温泉も楽しめる滞在です。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 築110年以上の町家に泊まり、和牛料亭bungoでおおいた和牛などを使った全11品の焼肉会席を味わえます。和朝食には八代目儀兵衛の銀シャリを使っただし茶漬けと、旬の食材のおばんざいが並びます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 1日5組限定の料理旅館で、飛騨牛や季節の山の幸を取り入れた懐石料理を味わえます。別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室で夕食を楽しみ、翌朝は朴葉みそや五平餅など、飛騨の郷土料理が食卓に並びます。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 和食レストラン「夏下冬上 札幌」では、北海道の食材を使った懐石料理を味わえます。夕食には原始焼きやお寿司を取り入れたコース、朝食には道内各地の旬の食材を使った和御膳が用意されています。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 全20室の旅館で、日本海の旬の魚介や有機野菜を吟味した月替わりの創作懐石を味わえます。客室に応じて部屋食または個室食事処で一品ずつ提供され、九谷焼の器に盛られた加賀の味覚と向き合えます。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 信州の旬の素材を取り入れた和会席とワインのペアリングを楽しめる、全14室の温泉旅館です。専用プランではソムリエが選ぶ４種のグラスワインを料理に合わせ、器や盛り付けにもこだわった食事の時間を過ごせます。
鬼怒川の閑静な大自然の中に佇む、全14室の小さなお宿
AIによる紹介
- 全14室の小さな宿で、栃木県産の旬の食材と木更津魚市場から直送される魚を使った会席料理を味わえます。朝夕の食事は半個室のお食事処で提供され、朝食では沼津から取り寄せた金目鯛の干物も楽しめます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 全9室の宿で、三重・志摩の海産物や季節の食材を使ったお品書きのない会席料理を味わえます。伊勢海老やアワビを取り入れた夕食はお部屋食が基本で、食後は無垢材一枚のカウンターを備えたバーでも過ごせます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 有馬近郊の野菜や明石浦・瀬戸内の天然魚介を使う山家会席は、和食に西洋料理の発想を重ねたコースです。料理ごとにワインや日本酒を合わせるプランもあり、食後は温泉と低温サウナを備えた離れで過ごせます。
1日5組限定の奥三河の宿。山と茶畑に囲まれたのどかな集落で憩う
AIによる紹介
- 一日五組限定の合掌造りの宿で、奥三河の食材を生かした本格和懐石を約二時間半かけて味わえます。季節の献立や器の取り合わせを楽しみ、朝は地元米「みねあさひ」の炊きたてご飯と手作りの和食をいただけます。