和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 伊勢海老や地ウニ、黒アワビなど、天草の海の幸と山の幸を伝統的・革新的に仕立てた料理を楽しめます。地元作家の器に盛られた一皿を、食材や生産者の話、ワインやノンアルコールのペアリングとともに味わう滞在です。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 全六戸の離れで過ごし、個室ダイニングで月替わりの和洋創作会席を味わう宿です。旬の食材を盛り込んだ魚料理や肉料理、おばんさいが食卓を彩り、翌朝は和朝食をいただけます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の宿で、日光連山の旬の食材を使った和の料理と、締めの手打ち蕎麦を味わえます。庭に面した個室ダイニングで、一品ずつ出来立てを楽しみながら、料理長が選ぶ栃木の地酒との組み合わせも楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 料亭として建てられた「万里荘」は、宿泊者１日９組だけのプライベートダイニングです。鳴門の旬の魚介や季節の食材を用いた和懐石を、器や盛り付けとともに味わい、翌朝も和朝食を楽しめます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな旅館で、山海の旬を取り入れた創作会席を食の旅の主役にできます。上州牛サーロインの炭火焼きや名物の渡り蟹の姿揚げを味わい、朝はみなかみ産コシヒカリと手作りの田舎の和食膳を楽しめます。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊良湖の旬の海の幸を中心とした会席料理を、個室風ダイニング「音風景」で味わえます。口コミでは伊勢海老の活づくりも好評で、食後は恋路ヶ浜と太平洋を望む露天風呂付き客室で過ごせます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- テレビ塔内の全15室の都市型オーベルジュで、朝は東海三県の食材を中心とした和食のコースを味わえます。予約時間に合わせて炊き上げるご飯や彩り豊かな八寸を、緑を望むレストラン「グリシーヌ」で楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 道後温泉の全19室の旅館で、愛媛の山海の食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。完全個室の料亭「二十三夜」で一品ずつ供される料理を楽しみ、食後は露天風呂付きの客室でくつろげます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜や上州牛、川魚を生かした和食中心の献立を味わえる、全7室の温泉旅館です。夕食には季節の食材を取り入れた料理が並び、朝食には自家製豆腐を使った料理も用意されます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 農園を備える全８室のオーベルジュで、地元野菜や馬刺し、赤牛などを取り入れた創作会席を個室で味わえます。朝は菊池のお米を土鍋で炊いたご飯とコッコファームの卵を楽しみ、食後は源泉かけ流し温泉付きの離れで過ごせます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 全10室の宿で、秋田の食材を取り入れた日本料理を味わえます。献立の一例には旬魚の御造りや男鹿なまはげ和牛のヒレ柚庵焼きが並び、戸賀湾を望む食事処「弁天崎」で土地の味に触れるひとときを過ごせます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 柳川藩主立花家の邸宅を受け継ぐ料亭旅館で、有明海と筑後平野の恵みを取り入れた月替わり会席を味わえます。庭園を望む「料亭 集景亭」の個室で夕食を楽しむプランもあり、食事と文化財の散策を組み合わせた滞在ができます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 地産・季節の食材を中心とした会席料理を、器や盛り付けとともに楽しむ全19室の山荘です。天ケ瀬産の山女魚や日田の野菜を取り入れた献立があり、特別室の専用プランでは季節替わりの料理をお部屋で味わえます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 一日3組限定の海辺の宿で、東京で懐石料理の修業を重ねた四代目主人による日本料理のコースを味わえます。氷見の旬の魚介と季節の地野菜を使った夕食から、郷土料理が並ぶ和朝食まで、土地の味覚に触れる滞在です。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 日本料理「雲遊」では、土地の食材・料理法・食べ方を大切にする「三土料理」を礎とした月替わりの会席を、一品ずつ味わえます。全18室の旅館で、山口の山海の幸を楽しむ夕食と、客室露天風呂のある滞在を組み合わせられます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で仕上げる特別会席を味わえます。地元の旬の山海の食材と器の取り合わせ、ソムリエ厳選のワインや地酒を楽しみ、食後は庭に囲まれた客室で過ごせます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、鹿児島県産黒毛和牛と旬の魚・野菜を使うコースを味わえます。8席のカウンターで職人の技を眺め、薩摩の日本酒や焼酎を料理に合わせた後は、温泉露天風呂付きの客室で過ごせます。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 太平洋を一望するレストランで、奄美の食材を生かした創作和食のコースを味わえます。旬の野菜や地魚を使った料理は口コミでも好評で、朝には地産地消の食材で毎朝手作りする島朝食が食卓を彩ります。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 軽井沢の森に囲まれた全13室のホテルで、旬の食材を活かした創作和食のコースを味わえます。食材の旨味や甘みを引き出す料理をオリジナルの陶器に盛りつけ、和食と洋食を組み合わせた一皿も食事の楽しみを広げます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で修行を積んだ料理長が、島根の旬の食材を生かした和の料理を提供します。好みや体調に合わせた料理を宿泊客専用のレストランで味わい、食後は全14室の半露天風呂付き客室でくつろげます。