和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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広大な敷地に点在する完全個室の離れで過ごす、プライベート時間
AIによる紹介
AIによる紹介- 昭和元年創業の庭園旅館で、全11室の離れにこもり夕朝食ともに部屋食です。旬の食材と豊後の幸を使った本格懐石料理を、だしにこだわる一皿一皿で味わえます。
全10室に源泉掛け流し露天・半露天風呂を備えた箱根の料理宿
AIによる紹介
- 全10室の料理旅館で、地元の旬食材を取り入れた京懐石ベースの弓庵懐石を、お部屋または個室でゆっくり味わえます。半露天風呂付き客室に滞在しながら、食と湯を軸に箱根の夜を過ごせます。
静穏な白馬岩岳エリアに位置。風情ある客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 江戸時代から受け継ぐ古民家を改装したレストラン「庄屋丸八」で、地元食材を使った和食御膳を楽しめます。キッチン付き客室で滞在しながら、白馬の静かな集落で食を中心に過ごせる一軒です。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 離れの湯宿で、京都で修行した料理長による創作会席を夕食に楽しめます。豊後の山海の旬材と地産地消の和の食が並び、食を中心に湯布院滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 自家栽培の有機野菜や朝採れ山菜、岩魚の刺身や炭火焼まで、土地の恵みを並べた夕食が中心の滞在です。渓流の音を聞きながら、山里ならではの和の味をじっくり味わえます。
全4室に源泉掛け流しの専用風呂を備えた湯布院のモダン和風な宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、夕食は和洋折衷モダン懐石。大分県産の食材やA5豊後牛を取り入れた一皿一皿を、落ち着いた食事処でじっくり味わえる、食を主役に据えた滞在に向く一軒です。
老舗鮮魚店直営、城崎温泉の料理旅館で魚匠がつくる美味を堪能
AIによる紹介
- 老舗鮮魚店を営む宿主が市場で競り落とした魚介を使い、旬のお造りを軸にした懐石を個室で味わえます。離れの客室で静かに過ごしながら、城崎温泉で食を主役にした滞在を楽しめる一軒です。
南禅寺のほとりで京都の歴史を感じながら、こだわりの京料理に舌鼓
AIによる紹介
- 南禅寺参道すぐの料亭旅館で、旬の京野菜や湯豆腐、無添加の手作り京料理を庭園を望む席やお部屋で味わえます。植治の庭を眺めながら、京都らしい食の時間をゆっくり過ごせます。
創業百余年。名勝奈良公園内に堂々と佇む社寺風建築の老舗
AIによる紹介
- 創業1899年の全9室の老舗旅館で、奈良の旬食材を使う大和路会席を味わえます。赤膚焼の器も取り入れた夕朝食付きプランが中心で、奈良公園の静かな空気の中で和の食体験に向き合えます。
祇園高台寺「ねねの道」に佇む、京情緒あふれる旅館
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの京会席を、お部屋食中心で楽しめる旅館です。11～14品前後の会席や京都牛しゃぶしゃぶ付きの特別会席があり、和の味を宿でゆっくり味わえます。
八坂神社のほど近く、京の風情をそのまま伝える数寄屋造りの日本旅館
AIによる紹介
- 八坂神社近くの数寄屋造りの宿で、旬の食材を使った京料理を一品ずつ味わえる滞在です。全12室の落ち着いた設えの中、京都らしい食の時間を中心に過ごしたい方に向いています。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む全4室の宿で、館内の日本料理「東山和今」による前衛的日本料理を味わえます。旬の食材を少量多品種のコースで重ね、滞在そのものが和の美食体験になります。
天保10年創業の宿で、二十四節気をもとにした懐石料理に舌鼓
AIによる紹介
- 1839年創業の京の宿で、二十四節気の懐石を夕食に味わえます。七代目主人が旬の素材を見極め、茶懐石にアレンジを織り交ぜた献立を日替わりで供します。
阿寒国立公園・屈斜路湖畔に静かに佇む1日1組限定、一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 一日一組限定で屈斜路湖畔に滞在し、和食一筋の料理人による和食懐石のフルコースを味わえる宿です。オホーツク海の魚介や北海道産和牛、有機栽培中心の野菜を組み合わせた夕食が旅の中心になります。
AIによる紹介
- 一日一組限定の数寄屋邸宅で、料理人が奈良の旬を見極めて仕立てる和食コースをお部屋で味わえます。お品書きは当日に決まり、土地の食材と季節の移ろいが一皿ごとに伝わる滞在です。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が、鰻・ジビエ・琵琶鱒・若狭湾の魚介を囲炉裏とオープンキッチンで仕立てます。日本料理を軸にした割烹コースを、全2室の静かな空間でじっくり味わえるオーベルジュです。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を軸にした会席で、鯛のしゃぶしゃぶや名物の鯛釜飯、神石牛、蒸し鮑まで味わえます。少量美食会席もあり、海を望む温泉旅館で滞在そのものを食の目的地として楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 淡路島の旬を取り入れた割烹や精進料理のコースが用意され、和の五法を軸にした献立や、老舗精進料理店出身シェフによる特別料理を宿泊とあわせて味わえます。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- 全10室の小規模な宿で、夕朝食付きの滞在を基本に料理長おすすめの和会席を味わえます。旬の食材を取り入れた献立と、数寄屋造りの静かな客室で食を中心に過ごす一泊に向いています。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、夕食は姉妹館の食事処へ。旬食材を厳選した本格会席のフルコースと丁寧な和朝食を、有馬の金泉露天風呂付き客室での滞在とあわせて楽しめます。