和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館 - 43ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- 全12室の離れで、月替わりの創作懐石を夕朝とも客室の囲炉裏で味わえます。地元の野菜や海の幸を取り入れた献立が続き、宿に籠って食を主役に過ごしたい滞在に向いています。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 1日2組限定の古民家で、奈良県産の旬野菜や新鮮な食材を使う本格的な和食会席を味わえます。料理長が目利きした地産の恵みを、日本庭園を望む落ち着いた空間で楽しめます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 全7室の静かな数寄屋造りで、出汁を軸に仕立てる会席をじっくり味わえます。瀬戸内の魚介や愛媛の旬を一品ずつ丁寧に供し、食事評価4.8の声が集まる、料理目当てで訪れたい道後の小さな宿です。
大正十二年創業。良質な湯と本格会席で贅を味わう純和風旅館
AIによる紹介
- 地元食材と旬を盛り込んだ季節の会席料理を、老舗旅館の落ち着いた空間で味わえます。毎月献立が替わり、松茸会席など季節限定の和食と源泉かけ流し温泉を一度に楽しめます。
郷土食材にこだわりながら“今”の美食を追求する老舗旅館
AIによる紹介
- 市場の競り権を持つ宿ならではの仕入れで、日本海の幸や地元食材を使った会席料理を料亭でいただけます。のど黒の藻塩焼きや季節の炊き込みご飯など、新潟らしい和の味をゆっくり楽しめます。
昭和元年創業。渥美半島に立つ、新鮮な魚介が名物の純日本旅館
AIによる紹介
- 登録有形文化財の館に全10室だけの設え。渥美半島の地魚や貝を軸にした会席に、冬は天然とらふぐ会席も揃い、滞在そのものが和の食を味わう旅になります。
喜多方の奥座敷、湯と食で一流の田舎を堪能する温泉宿
AIによる紹介
- 会津・喜多方の旬を取り入れた地産地消の創作会席を、個室や旬菜ダイニングでゆっくり味わえます。郷土料理の要素を織り込んだ月替わりの献立と熱塩温泉がそろい、食を軸に滞在を楽しみたい方に向く一軒です。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 15室の静かな湯宿で、料亭出身の料理長による里山会席を一品ずつ出来立てで味わえます。会津馬刺し、日光湯波、岩魚炭火焼、土鍋の炊き込みご飯まで、和の献立を主役に過ごせます。
米沢牛と温泉を堪能。大切な人と特別な時間を過ごす「おふたり様」専用宿
AIによる紹介
- 全10室の小さな宿で、夕食は米沢牛創作懐石料理。地元食材と米沢牛の多彩な部位を一皿ごとに味わい、食後はラウンジでデザートとコーヒーまでゆっくり楽しめます。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の隠れ宿で、伊勢湾・三河湾の旬魚や活きアワビ、知多牛を盛り込む島会席を味わえます。客室露天から海を望み、朝は土鍋で炊くご飯と地元の味で一日を始められます。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 地域で採れる山の幸を中心にした会席料理を12品前後、季節ごとに内容を替えて提供します。個室で落ち着いて和の会席を味わい、食後は黒川温泉の湯めぐりへ向かえる一軒です。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 飛騨の旬と地の物を盛り込んだ月替わり会席を、個室のお食事処でゆっくり味わえます。飛騨牛鉄板焼や朴葉みそなど土地の味がそろい、食を軸に高山滞在を組み立てたい方に向いています。
愛犬専用露天風呂や会席料理で至れり尽くせりの霧島温泉の宿
AIによる紹介
- 全4室の小規模な滞在で、鹿児島らしさを生かした和洋折衷会席を愛犬とともに部屋で味わえます。旬の食材を繊細に盛り込んだ夕朝食が高く評価されています。
全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
- 全室展望風呂付きスイートに滞在し、夕食は個室で和食会席にフレンチの技法を重ねた和洋会席を。旬の野菜や魚介、釜炊きの米まで丁寧に供され、食事を旅の中心に据えやすい宿です。
下田・蓮台寺温泉で1,500坪の敷地に美しい日本庭園を有する老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 東伊豆近海の海の幸と蓮台寺の山の恵みを合わせた創作会席が評判です。金目鯛や伊勢海老など伊豆らしい素材を、落ち着いた和の客室と温泉旅館の滞在とともに味わえます。
瀬戸内海に浮かぶ生口島の港前に立つ「レモン風呂」と魚会席が自慢の宿
AIによる紹介
- 瀬戸内でその日に仕入れた魚を中心にした会席料理が評判で、前菜の八種盛や季節の造り、アワビ付きの献立まで味わえます。食事評価4.8の老舗旅館で、夕食を楽しみに泊まる滞在に向いています。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 創業約300年、18室の老舗旅館で味わう夕食は、蔵王牛陶板ステーキや山形蕎麦、郷土料理を盛り込んだ華の会席膳です。朝は芋煮やだしを中心に、山形の和の味覚を丁寧に楽しめます。
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、信州食材にこだわる四季折々の会席料理を個室で味わえます。信州プレミアム牛や和牛石焼ステーキを盛り込んだ夕食に、朝食まで丁寧に整えられた食事中心の滞在ができます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 従来の会席にとらわれないオリジナル会席「燈火」で、旬食材のあぶらやフォンデュや目の前で握る客前寿司、信州牛を味わえます。食を主役にした温泉旅館ステイに向きます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の邸宅に1日1組で滞在し、山梨の食材を軸にした和懐石をゆっくり味わえる宿です。富士の介、馬刺し、甲州ワインビーフまで、土地の味を一泊の食体験に丁寧に織り込んでいます。