和の美食を堪能するオーベルジュ 満足度評価が高いホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,343 件
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日本庭園を眺め、お部屋でゆっくり函館の旬を味わう純和風空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 全29室の純和風旅館で、夕朝食ともに部屋食です。旬の地元食材を使った和食会席を静かな客室で味わえ、きんきの唐揚げや刺身、イカ刺しを含む函館らしい献立を落ち着いて楽しめます。
海沿いに立つ宿で、地元の漁港から仕入れた鮮度抜群の海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 八幡野港・伊東港で揚がる魚介を軸に、刺身盛り、金目鯛の煮付け、鮑料理などを味わえる料理宿です。全4室の小さな宿で、部屋食や個室食事処にて和の献立をゆっくり楽しめます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 全17室の懐石旅庵で、四季二十四節の懐石料理を中心に滞在を組み立てられます。地産の素材を使った一皿一皿に加え、料理を引き立てるワインセレクションも備わり、食を主役にした湯河原の一泊を楽しめます。
秘密の浜辺「弓ヶ浜」で白浜の美しい景色と伊豆の恵みを味わう
AIによる紹介
- 専用ダイニング「旬のありか」で、料理長が選ぶ旬魚、伊勢海老、鮑、金目鯛などを盛り込んだ和会席を味わえます。個室やプライベートダイニングで、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 月替わりの会席に、のど黒焼き寿司や汲み豆腐、地元の鰈など土地の味を重ねた一品が並びます。個室食や隣接ダイニングで、食事そのものを旅の中心に据えやすい温泉旅館です。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が生産者を訪ねて選ぶ88キロ圏内の旬食材を、個室・半個室の食事処で会席として味わえます。専属茶師によるティーセレモニーや嬉野温泉の源泉かけ流しも備わり、食を軸にした滞在が叶います。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全10室の和オーベルジュで、北海道と箱根の食材を織り交ぜた季節の和懐石を個室で味わえます。料理評価も高く、出汁や盛り付け、料理長の一品まで印象に残るという声が続いています。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- 島原半島の海の幸、雲仙山麓の種どり野菜、A5長崎和牛を軸にした会席や、雲仙天ぷら・鉄板焼・個室ダイニングを選べます。白濁の湯を楽しみながら、和食を旅の主役に据えたい滞在に向いています。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 全8室の大人の湯宿で、料理長が吟味した地のものや旬の特選素材を使う創作和懐石を個室で味わえます。露天風呂付き客室で食後まで静かに過ごせる、美食目的の滞在に向く一軒です。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 芦ノ湖を望む全室露天風呂付きの和室で過ごし、夕食には和心をこめた旬のフランス料理や会席フレンチをいただけます。料理を主役に箱根の静かな夜を味わいたい滞在に向いています。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 歴史建築に分散して泊まる食体験型の宿で、夕食は和とフレンチを融合した地産地消コースです。鯛めしや麦みそ、いもたきの要素も取り入れ、大洲の風土を皿の上でたどれます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 全11室の料亭旅館で、月替わりの懐石と創業以来受け継ぐ名物の鰻蒲焼きを味わえます。器や盛り付けにも季節を映し、客室温泉で寛ぎながら食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 創業220年の黒龍が息づく地で、日本料理 えんが越前蟹、九頭竜川の天然鮎、永平寺の精進料理や郷土食の要素を織り込んだコースを用意する、和食目的で訪れたいオーベルジュです。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形産の食材を使う季節の本格会席を朝夕とも部屋で味わえます。料理長の説明とともに、炊き立ての山形米、旬の山海の幸、和牛の食べ比べまで、自分たちのペースで楽しめる食重視の湯宿です。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の小宿で、夕朝食ともに評価の高いオリジナル創作懐石料理をゆっくり味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、静かな仙石原で和の味を一品ずつ楽しむ滞在に向いています。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の静かな純和風旅館で、日本海の幸や但馬牛、地元野菜を盛り込む料理長おまかせ会席を味わえます。久美浜湾を望む客室と自家源泉の湯が、食を中心に過ごす滞在に寄り添います。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 全12室の老舗旅館で、夕朝食とも客室で味わえます。地元熊本の食材を使った和の創作料理や、料理長が仕上げるだし巻き玉子、南関あげの味噌汁まで、滞在の中心に食を据えて過ごせます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの当日水揚げの鮮魚を軸に、板長厳選の房総の幸を盛り込んだ創作和懐石を味わえます。海を望む18室の湯宿で、夕食そのものを旅の目的にしたい方に向いています。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 全9室のオーベルジュで、奈良の歴史や風土を映したフレンチコースを味わえます。飛鳥時代を題材にした特別コースや大和野菜を使う一皿が並び、和の土地性を現代的にたどる食体験が叶います。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 淡路島最古の老舗旅館で、鯛を丸ごと使う名物「鯛めん」や夏のべっぴん鱧、冬の3年とらふぐを、朝夕とも個室で味わえます。季節の海の幸を目当てに滞在したい一軒です。