和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 海に沿って広がるダイニング「甘露」で、全国と沖縄の旬の食材を織り交ぜた和琉会席を味わえます。季節ごとの特別コースや夕食のアップグレードも選べ、食後はオーシャンフロントのスイートで波音とともに過ごせます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 野崎洋光氏が監修する日本料理に、秋田の恵みと厳選した旬の食材を取り入れています。築200年の茅葺古民家を移築した全10室の宿で、会席仕立ての夕食と、源泉かけ流しの客室半露天風呂を楽しめます。
源泉かけ流しの湯と、苔の露地、竹林を愉しむ一棟貸し
AIによる紹介
- 朝食には、懐石料理を手がけるシェフが地元食材で仕立てる重箱料理と、有田焼の土鍋で炊くご飯をご用意します。夕食は出張シェフによる寿司・懐石コースの手配もでき、一日一組の貸切ヴィラで和の食事を楽しめます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の宿で、北海道・十勝産の旬の食材を中心とした創作和食懐石を味わえます。オープンキッチンで仕上げる料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供し、食後は客室のモール温泉でくつろげます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 旬の食材を使った料理長おまかせ懐石を、九谷焼や山中塗など産地の工芸品とともに味わえます。鶴仙渓に面した全25室の旅館で、茶房のお茶や季節の菓子にも触れる、和の食文化を楽しむ滞在ができます。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 相模湾の旬の魚介や地元の厳選食材を用いた本格日本料理を、客室隣接の専用食事室または料亭「風香」の個室で味わえます。全8室に温泉露天風呂を備え、食事の前後は海を望む客室で過ごせます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 大分の地魚やおおいた和牛を盛り込む月替わりの懐石料理を味わえる、全５室の温泉旅館です。夕食には九州産の旬の食材を用いた日本料理、朝食には手作り豆腐や新鮮野菜を取り入れた和定食が並びます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 全９室の温泉宿で、福島牛の吉野仕立てや季節の山海の幸を使った和食を味わえます。料理長が目の前で仕上げる福島牛の塩釜焼を選べるプランもあり、食事と客室の源泉かけ流し露天風呂を楽しむ滞在ができます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 全９室の温泉旅館で、おおいた和牛のコースや国産和牛のすき焼きを楽しめます。朝は地元の素材と京都のおばんざいを取り入れた囲炉裏朝食を味わい、食後は客室専用の露天風呂または半露天風呂でくつろげます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 前沢牛や鮑など、7種からメイン料理を選べる懐石膳が食の旅を彩ります。温泉付き客室では美食膳とメイン4品を部屋食で味わうプランもあり、翌朝は地元食材のきのこ鍋などを揃えた朝食ビュッフェを楽しめます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸と、直営農場で育てた羊や野菜を取り入れた季節の創作懐石料理を、客室ごとの個室食事処で味わえます。全７室の宿には客室ごとに源泉かけ流しの温泉があり、和食を中心に据えた滞在を楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の明治期の建物を再生した、全13室の料理宿です。16席のコの字型ダイニングでは、瀬戸内の魚や近郊の山の幸を日本料理の技法で仕立てる二十四節気・七十二候に沿ったコースと、日本酒やワインとの組み合わせを楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 1818年創業の京の旅館で、年中行事や四季の移ろいを映した京懐石を味わえます。吟味した旬の食材を清水焼などの器に盛り、お部屋または別会場でいただく夕食が、京都の食文化に触れる滞在を彩ります。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 富山の旬の食材を軸に、料理長オリジナルの献立を楽しむ料理旅館です。白海老のお造りやのど黒の焼物など、季節ごとの味を部屋食または個室食事処で味わい、食後は黒部峡谷を望む温泉でくつろげます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の宿で、日光連山の旬の食材を使った和の料理と、締めの手打ち蕎麦を味わえます。庭に面した個室ダイニングで、一品ずつ出来立てを楽しみながら、料理長が選ぶ栃木の地酒との組み合わせも楽しめます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- 夕食は白山麓フレンチ、朝食は白峰の報恩講料理をもとにした和の献立を楽しめるオーベルジュです。鳥越の無農薬米を炊く土鍋ご飯に、山菜や堅豆腐、保存食、発酵調味料を取り入れた、土地に伝わる味が並びます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食は、日本料理に洋の要素を取り入れた季節替わりの金谷流懐石を、一品ずつ約２時間かけて味わいます。栃木県産や旬の食材を目の前で調理する鉄板懐石のプランもあり、食事を中心に温泉滞在を楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全８室の宿で、フレンチの技巧に和のエッセンスを重ねたコース料理を味わえます。相州牛や箱根西麓野菜、相模湾などの魚介類を取り入れた食事を強羅の夜景とともに楽しみ、食後は客室の源泉かけ流し半露天風呂でくつろげます。
AIによる紹介
- 離れの食事棟イペでは、道東の新鮮な食材を使った和食懐石を一品ずつ味わえます。屈斜路湖畔の一棟貸切の宿で、湖を望む源泉掛け流しの温泉とともに、北海道の食材を楽しむ滞在ができます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 地元の野菜や料理長が選ぶ旬の食材を、食品添加物を使わない手作りの自然食会席で味わえます。仕入れに合わせて日替わりの献立を用意し、旧家を改築した母屋の食事処で、筑後の食材を生かした夕食を楽しめます。