和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 6ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
AIによる紹介- 庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で仕上げる特別会席を味わえます。地元の旬の山海の食材と器の取り合わせ、ソムリエ厳選のワインや地酒を楽しみ、食後は庭に囲まれた客室で過ごせます。
全室プライベートサウナ付。軽井沢の森と深くつながり、ありのままの自分へ還る滞在
AIによる紹介
- 敷地内の別館「SHIN」では、ミシュラン二つ星「傳」の長谷川在佑氏監修の日本料理を楽しめます。夕食は旬の素材を使う料理長おまかせコースで、食後は森を望むテラスや専用サウナを備えた客室で過ごせます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年の歴史を受け継ぐ料亭で、旬の食材を伝統的な技法で仕上げる懐石料理を味わえます。食後は障子や木組みに職人の技が息づく全2室の宿へ戻り、翌朝は個室で郷土の食文化に触れる和朝食を楽しめます。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 明治23年創業の料亭で、鮑・能登牛・のどぐろなどの地物食材を使った会席を本館の個室で味わえます。器にも心を配る料理を楽しんだ後は、全4室、一棟ずつ独立した離れで、ひがし茶屋街の高台に泊まるひとときを過ごせます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- A5ランク熊野牛のしゃぶしゃぶコースでは、旬の前菜や地野菜、特製だしと自家製のタレ、季節の釜炊きご飯を味わえます。全８室の山里のオーベルジュで、和歌山の食材を中心とした和の夕食と貸切温泉を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛を主役にした京風懐石を、夕朝食ともに個室料亭で味わえる料理重視の旅館です。尾崎牛のステーキとしゃぶしゃぶを楽しむプランもあり、旬の素材の取り合わせや器にも目を向けながら食事を楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を再生した全7室の宿で、A4ランクの国産和牛のすき焼きと八代目儀兵衛のご飯を味わえます。朝は彩りのお重と囲炉裏朝食を用意し、スタッフが目の前で野菜や肉、魚を丁寧に焼き上げます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 築110年以上の町家に泊まり、和牛料亭bungoでおおいた和牛などを使った全11品の焼肉会席を味わえます。和朝食には八代目儀兵衛の銀シャリを使っただし茶漬けと、旬の食材のおばんざいが並びます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食事を目当てに泊まりに出かける、全12室の日本料理の宿です。全国各地や世界から取り寄せた食材による月替わりの献立を、約2時間かけてお部屋で味わえます。翌朝も客室で、季節の野菜や地元の旬を取り入れた和朝食が楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 半個室のダイニングで、四季の旬の素材を中心に仕立てる会席料理を味わえます。料理にワインを合わせる楽しみもあり、食後は犬山城と木曽川を望む半露天風呂付きスイートで、食と温泉を軸にした滞在を続けられます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代から受け継ぐ伝統料理と、伊豆の旬を取り入れた本格懐石を味わう全15室の旅館です。夕食は食前酒から始まる約13〜15品をお部屋でいただき、海の幸・山の幸の味わいを確かめながら食事の時間を過ごせます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は送迎付きの日本料理「翔隆」で、熊本・九州の旬の食材を使うおまかせコースを味わえます。ミシュラン二つ星を獲得した店を営む都原シェフが料理を手掛け、宿の温泉と和の食事を旅の中心に据えられます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」で、山の幸・川の幸や上州牛を取り入れた月替わりの和食を味わえます。全18室に専用の温泉露天風呂を備え、季節の料理と谷川岳を借景にした客室での滞在を組み合わせられます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 東シナ海を望む全6室のヴィラで、北薩の海の幸と鹿児島県産黒毛和牛を使った料理を味わえます。お造りや自家製からすみなど、地元の食材を生かした食事と、客室の温泉露天風呂を組み合わせた滞在が楽しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 一日4組限定の湖畔の宿で、土佐あかうしを主役にした自然派日本料理を味わえます。無農薬の自家菜園野菜や土佐の旬の食材、毎日仕立てる天然だしを用いた懐石を、音響設備を備えたダイニングで楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 全４室の宿で、地元の魚や野菜を生かした薬膳・アーユルヴェーダの技法を取り入れる創作和食を味わえます。朝は季節の野菜のおばんざいと、席についてから土鍋で炊き上げる銀シャリを楽しめます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 和の料理を中心に滞在を組み立てたい方には、シェフズルームで味わう会席料理がおすすめです。神戸牛や旬の魚介を取り入れた献立に加え、鉄板カウンターのステーキ、焙窯焼き個室の炭火焼きという調理の違いも楽しめます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 琵琶湖に面したダイニングで、主人が仕入れる湖魚や地元野菜のコース料理を味わえます。築140年以上の旅籠を受け継ぐ一棟貸しの宿で、好みに合わせて提案される夕朝食を通じ、湖国の旬の食材に触れられます。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 野菜や発酵食品を取り入れた禅坊料理を、淡路島の緑に囲まれた木造の宿で味わえます。夕食と朝食を組み込んだ滞在では、ヨガや瞑想の時間とともに、一皿ずつ食に向き合うひとときを過ごせます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 一日二組限定の宿で、地元の旬の食材を使った創作和食会席を客室の専用ダイニングで一品ずつ味わえます。器や季節のあしらいにも目を向けながら、栃木の地酒と料理を楽しみ、食後は客室の内風呂や露天風呂でくつろげます。