和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 45ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 全15室の温泉旅館で、山と川の幸を取り入れた里山会席を一品ずつ味わえます。献立には日光湯波や岩魚の炭火焼、土鍋で炊く季節のご飯などが並び、食事を中心に川治温泉での滞在を楽しめます。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの別邸「水明荘」では、専属の料理人による特別懐石を朝夕とも部屋食で味わえます。佐賀の山海の食材と、有田焼や唐津焼などの器を組み合わせた食事を、温泉付きの客室で過ごす滞在に取り入れられます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな旅館で、山海の旬を取り入れた創作会席を食の旅の主役にできます。上州牛サーロインの炭火焼きや名物の渡り蟹の姿揚げを味わい、朝はみなかみ産コシヒカリと手作りの田舎の和食膳を楽しめます。
土肥の海と源泉掛け流し温泉、自慢の料理を存分に堪能できる宿
AIによる紹介
- 西伊豆の地産食材と海鮮を使う和食ベースのコース料理を楽しめる温泉旅館です。静岡県産ぐり茶の自家製出汁で味わう国産豚のしゃぶしゃぶなど、土地の食材を取り入れた食事と、駿河湾を望む温泉を組み合わせられます。
医食同源の理念に基づいたフレンチを味わえる癒しと健康のリゾート
AIによる紹介
- 太地の食文化に触れる鯨料理のコースでは、紅白造りやミンク鯨の治部煮、ハリハリ鍋など、異なる調理法で鯨を味わえます。朝は玄米ご飯か玄米粥を選べる薬膳和朝食で、野菜を取り入れた食事を楽しめます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 古民家を改築したレストラン「みなも」で、紀州備長炭による原始焼きを中心とした和洋折衷イタリアンを味わえます。串本まぐろや熊野牛を取り入れたコースに、締めの土鍋ご飯も選べる、紀州の食材と和の調理を楽しむ滞在です。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 全15室の湯宿で、庄内の旬を取り入れた手づくりの和食を朝夕とも食事専用の個室で味わえます。春の孟宗や冬のズワイガニなど季節ごとの献立に加え、朝食では自家製豆腐や特別栽培米つや姫も楽しめます。
佐賀の「地・食・美」でもてなす、ワンランク上のホテルステイ
AIによる紹介
- 夕食には、お造りや吸い物、旬の海鮮を組み合わせた鉄板焼コースを楽しめます。佐賀牛やアワビを盛り込んだコースも用意され、翌朝は神埼そうめんのサラダや「さがびより」など、佐賀の食材を使った和定食を選べます。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 料理を旅の中心に据える全12室の旅館です。丹後・間人の山海の食材や但馬牛を使うコースを用意し、冬には代々受け継ぐ蟹料理を味わえ、食後は間人温泉郷の湯や日本海を望む客室でのひとときを楽しめます。
釣った魚をその場で塩焼きに、田舎暮らしを満喫できる宿
AIによる紹介
- 全7室の山あいの宿で、朝採れの山菜や自家栽培の有機野菜を使った和食を味わえます。夕食は全13〜18品のプランがあり、岩魚の塩焼きや釜飯、岩魚の刺身など、プランごとに山川の食材を楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の料理旅館で、地元の天然魚や石見和牛を取り入れた会席を味わえます。温泉津産のお米や島根産の野菜も献立を彩り、夕食は客室で一品ずつ、食事の進み具合に合わせて提供されます。
玄界灘が目の前に広がる、料理素材にこだわった海辺の小宿
AIによる紹介
- 全7室の海辺の料理宿で、天然魚のお造り、伊勢海老、鮑のしゃぶしゃぶを組み合わせた会席を味わえます。冬には鐘崎産の天然とらふくを使う会席も選べ、地元の漁港から仕入れる魚介を中心に、食を主役にした滞在を楽しめます。
祇園・東山観光の拠点に最適。石畳の小路に佇む料理旅館
AIによる紹介
- 旬の京野菜と季節の魚を使う京会席を中心に、食を楽しむ滞在ができる全19室の料理旅館です。夕食は八寸やお造り、小鍋などを味わい、締めには選べるパフェ、朝にはおばんざいや出来立てのだし巻きが並びます。
わずか7室、静岡の奥座敷に佇む一軒宿で川のせせらぎと山里の旬を堪能
AIによる紹介
- 藁科川沿いに佇む全7室の旅館で、静岡県産・地元産の旬の食材を使う和食コースを楽しめます。夕食は御造り、魚料理、肉料理から季節の土鍋ご飯へと続き、温かい料理は出来立てで提供されます。
伊豆・箱根唯一の「川床」で天城の自然に溶け込みながら山の幸を味わう
AIによる紹介
- 渓流の瀬音を聞く川床での会席料理が、滞在の中心になる温泉旅館です。京都でも腕を磨いた料理長が天城軍鶏や生わさび、三島野菜を料理に取り入れ、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
展望風呂から瀬戸内海を一望する海鮮料理が自慢の割烹旅館
AIによる紹介
- 生簀の魚を釣り、板前がその場で調理する体験ができる割烹旅館です。瀬戸内の幸と黒毛和牛の鉄板焼きを組み合わせた会席プランがあり、食事の前後には瀬戸内海を望む赤穂温泉の展望風呂も楽しめます。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 明治10年創業の旅館で、しまね和牛と季節の食材を使った会席を味わえます。のどぐろを焼物に据えた特別プランもあり、島根の食材を中心に夕食を選べます。朝は出雲大社にちなんだ三宝膳朝食が食卓を彩ります。
全9室すべてオーシャンビュー。異国情緒溢れるリゾートホテル
AIによる紹介
- 全9室の海辺のホテルで、下田の朝獲れ地魚と和の技法を取り入れたフルコースを味わえます。夕食はフレンチに刺身や天ぷらを組み合わせた構成で、朝は伊豆産食材を使った和朝食を楽しめます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や大分の地魚を使った和の創作会席を味わう、全9室の旅館です。おおいた和牛や関あじ・関さばを取り入れたプランもあり、食事の前後には客室の半露天風呂で由布院の湯を楽しめます。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 1日1組限定のシェフズテーブルでは、関川村の山川の幸や岩船・佐渡の魚介を取り入れた和のコースを味わえます。料理長が一皿ずつ食材や調理法を説明し、食後は24時間利用できる総檜風呂で湯浴みを楽しめます。