和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 35ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 瀬戸内の山海の幸を使う会席を、専属客室係によるお部屋食で味わう全19室の純和風旅館です。愛媛県産の鯛を使った鯛しゃぶ会席や伊予牛ステーキ付き会席も選べ、朝は焼鮭や伝統の製法で作る出汁巻き玉子が並びます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 明治2年創業の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理を味わえます。庖匠師範の称号を持つ料理長が地元の海の幸・山の幸を吟味し、岩国寿司などの郷土の味とともに、食を中心にした滞在を楽しめます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人とフレンチの経験を積んだシェフが、房総の旬の地魚や握り寿司を織り交ぜた和洋コースを用意します。全３室の海辺の宿で、目の前に広がる太平洋を眺めながら、千葉の食材を味わえます。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 築170年を超える旧綿問屋に泊まり、正面の提携店「お料理まどか」で宿泊者限定の懐石コースを味わえます。島原の旬の食材を使った椀物や季節の天ぷら、島原手延べ素麺などを、夕朝食付きプランで楽しめます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 奥湯河原の山々に囲まれた数寄屋造りの料理旅館で、地元の旬を取り入れた和食会席を個室食事処で味わえます。自家製のなめらかな引き上げ湯葉や、朝の釜炊きご飯と選べる焼き魚など、夕朝食を通して和の料理を楽しむ滞在です。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 山陰と瀬戸内の幸、里山の恵みを取り入れた和の会席料理が食卓を彩る温泉旅館です。季節の八寸や旬の食材を使った料理を、作家の器とともに楽しめます。夕食時には、宿泊料金に含まれる地酒などのお飲み物も味わえます。
黒いモルタルの壁と京町家の伝統建築、違和感が心地よい一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、「京都島原 乙文」や「京都五条 泉仙」の旬の食材を使った京料理を、一日一組限定の一棟貸しで味わえます。和朝食付きなら、泉仙の京料理に炊きたての御飯と温かいお吸物を合わせて朝を迎えられます。
由布院の恵みを五感で味わう
AIによる紹介
- 豊後水道の魚や九州の旬の食材を使う創作日本料理を、愛犬と一緒に味わえる温泉リゾートです。「圍-kakoi-」では、職人が握る寿司をはじめとする食事を客室に届け、食卓を囲む時間を楽しめます。
日本一の炭酸泉を3つの貸切風呂で楽しむ全6室の大人のための宿
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、湯河原や熱海で研鑽を積んだ料理長による竹田産の旬の素材を使う創作会席を味わえます。月替わりの献立に地元の野菜や薬膳の考え方を取り入れ、到着時には料理長手作りの和菓子も用意されます。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 全８室の宿で、群馬の肉や新鮮な野菜、川魚を取り入れた創作和懐石を味わえます。食事は完全個室の食事処または客室でいただけ、日本酒やワインを合わせながら、季節の献立を楽しめます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 熊本・阿蘇の旬の食材を生かした創作会席を、個室の食事処で味わう全８室の旅館です。料理人が近隣各地で買い付ける食材を使った献立と、源泉かけ流しの客室風呂を組み合わせ、食事と温泉を中心に過ごせます。
塩原の自然と四季折々の渓谷美に抱かれて栃木を味わう温泉宿
AIによる紹介
- 全18室の温泉旅館で、地産地消・旬産旬消の創作懐石を中心にした滞在を楽しめます。A5とちぎ和牛の陶板焼きやしゃぶしゃぶを味わうプランもあり、食後は渓流を望む客室露天風呂でくつろげます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 信州のブランド食材や伝統野菜を使う創作和懐石を、料理長が一品ずつ出来立てで届けます。器や盛り付け、料理の演出にも口コミで評価が寄せられ、和食を旅の中心に据えた温泉滞在を楽しめます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 奈良公園内に佇む全5室のオーベルジュで、和の要素を取り入れたフレンチを味わえます。夕食は地元の食材を活かしたシェフお任せのコースで、奈良の地酒とともに、和モダンな空間で食事を楽しめます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 地元食材と天然由来の調味料を使う創作会席が、食を目当てに訪れる旅を彩ります。名物のくるみ豆腐や朝採れ虹鱒の塩焼きに加え、全10品のプランでは手打ち蕎麦も味わえ、朝には土鍋ごはんと手作りのおかずが並びます。
伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、和食とフレンチを融合した懐石をお箸で味わえます。季節の献立には伊勢海老や金目鯛、天城産鹿肉などが登場し、伊豆の食材を楽しむ夕食と自家源泉かけ流しの湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
高知の山懐に抱かれた静かな一軒宿で四国随一の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 板前の経歴を持つ主人が手がける創作会席と土佐の食材を楽しめる、全7室の温泉宿です。お造りの皿鉢盛りや選べる鍋に加え、土佐あかうしのステーキ、天然鮎や四万十うなぎを味わえるプランも用意されています。
陰翳美漂う有馬温泉最古の宿で、時の移り変わりを五感で味わう
AIによる紹介
- 料理長が明石浦漁港で競り落とす鮮魚や、但馬の自社農園の米・野菜を使う山家会席を味わえます。神戸ビーフ付きの部屋食プランもあり、昭和初期の木造旅館で食事と金泉を楽しむ滞在ができます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 全７室の料理宿で、本格和食を学んだ女将による地元食材中心の手作り会席を味わえます。伊豆の魚介のお造りや煮物、炊き込みご飯に加え、到着時のお茶菓子から夕食のデザートまで手作りの味を楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 千葉県知事賞受賞の料理長が、南房総の山海の幸を使った創作海鮮会席を仕立てる全８室の割烹旅館です。金目鯛の煮付けや新鮮なお造りを味わい、房州海老や鮑を追加できるプランでは、土地の魚介をさらに楽しめます。