和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 29ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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2026年8月、熱海に誕生した全14室の温泉宿「熱海御宿 夢のや」。
AIによる紹介
- 伊豆近海の魚介と旬の食材を使った会席料理を、個室・半個室の食事処で楽しめる全14室の温泉旅館です。夕食は旬菜七種から御椀、お造り、水物へと続くコースで、食後は半露天風呂付きの客室で過ごせます。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 全8室の温泉旅館で、地元大分の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。夕朝食を個室や客室でいただくプランがあり、盛り付けにも工夫を凝らした料理と、客室の温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 全5室の小さな旅館で、駿河湾の魚介や伊豆野菜を使った創作懐石を朝夕ともに客室で味わえます。伊勢エビとアワビを組み合わせたプランもあり、料理を中心に据えた滞在に温泉の楽しみが加わります。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 生け簀料理・寿司割烹店が営む全14室の温泉宿です。館内の大型生け簀を生かした九州の活魚の会席料理を個室で味わえます。関さば入りの刺盛りとおおいた和牛ヒレステーキを組み合わせたプランもあり、魚と肉の両方を楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行した料理長が、和とフレンチを融合した伊豆料理を届ける全6室の料理宿です。季節の八寸や地魚の刺身、鮑料理、金目鯛の味噌漬け焼きなどを味わい、食後は源泉かけ流しの貸切風呂でくつろげます。
-家族（わんこ）と共に極上の休日へ誘う、温泉美食宿へ-
AIによる紹介
- あしきた牛のステーキや芦北漁港の朝獲れ鮮魚を使った創作和食の会席を、愛犬用の席も備えた個室で味わえます。全5室の宿で、食後は客室の天然温泉露天風呂に浸かり、芦北の食と温泉を楽しむ滞在ができます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 厚真をはじめ北海道の旬の食材を取り入れた創作和食のおまかせコースを、ダイニングで味わえます。築120年の古民家を移築再生した全3室の宿で、朝には日高昆布と削り節で仕立てる出汁茶漬けも楽しめます。
松本の奥座敷に佇む重厚な本棟造りの宿。歴史ある浅間の名湯と本格懐石で、心安らぐ大人の上質な休息を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れた本格懐石を、器とともに味わう全12室の料理自慢の旅館です。吟味した野菜や海・川の幸を使う献立に加え、和牛ステーキ付きや信州の地酒を飲み比べるプランも選べます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食では、永平寺の典座老師が監修する精進料理や、福井の山海の幸を取り入れた和食膳を味わえます。全18室の和洋室を備えた宿で、季節のお粥や小鉢が並ぶ朝食まで、禅の食文化に触れる滞在ができます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 十勝出身の総料理長が厳選する食材を、四季の創作和食会席で味わう温泉旅館です。プレミアム会席の献立例には、オホーツク海産毛蟹やきんきの煮付けが並び、食後は客室の源泉かけ流し露天風呂で過ごせます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 柳川藩主立花家の邸宅を受け継ぐ料亭旅館で、有明海と筑後平野の恵みを取り入れた月替わり会席を味わえます。庭園を望む「料亭 集景亭」の個室で夕食を楽しむプランもあり、食事と文化財の散策を組み合わせた滞在ができます。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内の「AWA SUSHI 泡鮨」では、本格江戸前鮨とシャンパーニュの組み合わせを楽しめます。握りと手の込んだつまみを味わった後は、ワンフロアに一室の客室で食後の時間をゆっくり過ごせます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 全11室の純和風旅館で、新潟の旬の食材を使った創作懐石を味わえます。料理長厳選会席の献立例には村上牛や佐渡産蒸しアワビが並び、器や季節の演出を楽しむ食事と、月岡温泉での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 全15室の和モダンな旅館で、房総産の鮑や金目鯛の姿煮を盛り込んだ懐石料理を味わえます。夕朝食は個室の「ダイニング藏」でいただき、夕食は食事の進み具合に合わせて一品ずつ出来たてが運ばれます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 全12室の湯宿で、オーナーシェフが手がける月替わりの会席料理を味わえます。新潟の海と山の旬を取り入れ、器や盛り付けにも心を配った夕食は、2名なら基本お部屋食で楽しめます。
枯山水が美しい2,000坪の庭園に囲まれた古都金沢の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の旅館で、加賀金沢の旬の食材を使う月替わりの懐石を味わえます。夕食は客室または個室の食事処でいただけ、朝にはふぐの一夜干しや温かな茶碗蒸しなど、和の料理を楽しむ滞在ができます。
全室オーシャンビュー。日間賀島の高台に立つ、眺望と料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 日間賀島で水揚げされる魚介と知多の調味料を使った旬の和食コースを楽しめます。名物の茹でタコや、てっさ・魚醤焼・雑炊を味わうふぐコースもあり、食後は海を望む客室やテラスで過ごせます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、鹿児島県産黒毛和牛と旬の魚・野菜を使うコースを味わえます。8席のカウンターで職人の技を眺め、薩摩の日本酒や焼酎を料理に合わせた後は、温泉露天風呂付きの客室で過ごせます。
季節の花々と山の景色がお出迎え。感性豊かな旬の食膳と瀬音安らかな露天風呂の贅。
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、旬の素材を活かした手作りの会席郷土料理を味わえます。月替わりの献立は器や盛り付けにも季節を映し、地物の日本酒やワインと合わせて、和食を軸に趣向を凝らした夕食を楽しめます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 全９室の宿で、料理長が漁港で目利きした鮮魚を使う「誂え料理」と、好みの貝を選ぶ活貝のプリフィックスを味わえます。個室料亭での食事に加え、朝は地魚の干物と地産の食材を盛り込んだ和食が楽しめます。