和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 28ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
AIによる紹介- 若草山麓の全5室のオーベルジュで、奈良の季節の恵みを薪火で仕立てるコース料理を味わえます。夕食は伝統的な会席ではなく創作料理が中心で、朝食には大和野菜など地域の食材を取り入れ、奈良の風土に触れる食の滞在を楽しめます。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全４室の宿で、魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を取り入れた会席料理を楽しめます。夕朝食は客室のダイニングで提供され、食事の前後には専用の源泉かけ流し露天風呂で湯浴みできます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 神流湖を一望する全5室の料理宿で、地元食材を生かした月替わりの創作和食を味わえます。夕食は客室ごとの個室で、先付けや椀物、お造り、上州和牛の陶板焼きなど計10品を楽しめます。
松本の奥座敷に佇む重厚な本棟造りの宿。歴史ある浅間の名湯と本格懐石で、心安らぐ大人の上質な休息を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れた本格懐石を、器とともに味わう全12室の料理自慢の旅館です。吟味した野菜や海・川の幸を使う献立に加え、和牛ステーキ付きや信州の地酒を飲み比べるプランも選べます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた創作懐石を、一品ずつ席で味わう全15室の旅館です。前菜から椀、造り、焼物、デザートへと続く献立に、安曇野産コシヒカリのご飯も楽しめ、食事を中心にした滞在ができます。
全室鬼怒川沿い＆74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、旬の食材を使った創作会席を用意する温泉旅館です。夕食では刺身や焼物、煮物などを味わい、朝食にはお米マイスターが選ぶ県産コシヒカリの和定食を楽しめます。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 大正11年創業の小さな湯宿で、出雲の旬を使った創作会席を一品ずつ味わえます。のどぐろやしまね和牛を取り入れたコースもあり、古民家風の食事処で和食を楽しみ、自家源泉の温泉で食後のひとときを過ごせます。
明治元年創業、秘湯の趣を感じるレトロモダンな大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 全7室の宿で、地元の山菜や有機栽培の契約野菜を使った和食を味わえます。専用個室で夕食をいただくプランでは、アユの塩焼きや季節の天ぷら、おばんざいなど全12〜13品に、手作りデザートが添えられます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- テレビ塔内の全15室の都市型オーベルジュで、朝は東海三県の食材を中心とした和食のコースを味わえます。予約時間に合わせて炊き上げるご飯や彩り豊かな八寸を、緑を望むレストラン「グリシーヌ」で楽しめます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理に洋のテイストを重ねたディナーで、淡路島西浦の魚介のお造りや旬の鍋料理、淡路牛の一品を楽しめます。全17室に温泉露天風呂を備え、島の食材を味わう夕食と客室での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 食を目的とする滞在には、文献をもとに再現し、アレンジを加えた古代食コースが用意されています。島根和牛や小伊津甘鯛などを取り入れた会席も選べ、出雲の食文化と地元の食材を味わえる温泉旅館です。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形の山の幸・海の幸を生かした季節の会席を、客室の専用ダイニングで味わう温泉旅館です。米沢牛と山形牛のステーキを食べ比べるプランもあり、朝夕とも席を移さず食事を楽しめます。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた季節の和会席を、料亭のライブキッチンや部屋食で味わえます。肉料理を松阪牛に変更する選択肢もあり、食後は全室に備わる温泉露天風呂付きの離れでくつろげます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 蔵元の旧邸宅を修復した全８室の宿で、大和野菜などを使う和とフレンチの融合料理を味わえます。豊澤酒造の日本酒とのペアリングに加え、朝は魚のゆうあん焼きや酒粕汁を取り入れた和朝食が用意されます。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 浜名湖や遠州灘の魚介、地野菜を取り入れた季節の和会席を味わう料理旅が楽しめます。料理長が仕入れに合わせて献立を組む特別会席や浜名湖産うなぎの会席を選べ、食後は湖に面した客室でくつろげます。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 鞆の浦の海辺で、鯛しゃぶや名物の鯛釜飯を味わう和の食旅が楽しめます。神石牛の石焼きや蒸し鮑を取り入れた会席、品数を抑えた少量美食会席も選べ、食事と鞆の浦温泉を組み合わせた滞在ができます。
全室オーシャンビュー。日間賀島の高台に立つ、眺望と料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 日間賀島で水揚げされる魚介と知多の調味料を使った旬の和食コースを楽しめます。名物の茹でタコや、てっさ・魚醤焼・雑炊を味わうふぐコースもあり、食後は海を望む客室やテラスで過ごせます。
1日1組限定。ゆっくりと時間が流れる和空間で、心ほどけるひとときを
AIによる紹介
- 築70年の元芸妓置屋に泊まり、並びにある系列の古民家レストラン「灯りの食邸KOKAJIYA」で新潟の食材を生かした料理を味わえます。夕食付きプランに加え、シェフが専属で作る和朝食も予約でき、食事と古民家滞在を組み合わせられます。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を生かした手作りの会席料理で、館内最上級の「かたくり」コースも選べます。秋には土瓶蒸しや焼き松茸などを組み合わせた季節限定の献立があり、大正浪漫の残る建物で和食を味わう滞在ができます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が1年かけて生産者を訪ね、宿から88キロ圏内の旬の海の幸・山の幸を会席に仕立てます。料理屋「折摘」の個室または半個室で食事を楽しみ、食後は全36室に備わる源泉100％かけ流しの温泉でくつろげます。