和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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全7室すべてに庭園露天風呂を完備。源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 全7室の温泉旅館で、海の幸を中心にした特選会席を味わえます。冬の献立例には鮟肝豆腐や鮑の鍋、金目鯛料理が並び、庭園露天風呂付きの客室と合わせて、和食と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 山下春幸シェフ監修の新和食コースで、淡路島の食材を味わえます。夕食にはA5ランクの淡路ビーフを使った山海トマトすきやきなどを用意し、食後は丘の上の独立したコクーン客室で過ごせます。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の山の幸を取り入れた山味懐石料理を中心に、食を楽しむ滞在ができます。信州牛の朴葉焼きと馬刺しを添えたプランもあり、全17室の旅館で藍染のしつらえや温泉とともに信州の味を楽しめます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全４室の小さな宿で、地元の鮮魚と野菜を生かした割烹料理を味わえます。夕食は約２時間かけて一品ずつ提供され、自家製からすみや名物の磯汁など、料理人の手仕事に触れる食を主役にした滞在が楽しめます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 北山鉱泉の全6室の宿で、富山の旬の海鮮や山里の恵みを取り入れた会席を味わえます。和の出汁とフレンチを思わせるソースをコースの流れで楽しみ、食事の前後には貸切風呂で温泉に浸かれます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 軽井沢の森に囲まれた全13室のホテルで、旬の食材を活かした創作和食のコースを味わえます。食材の旨味や甘みを引き出す料理をオリジナルの陶器に盛りつけ、和食と洋食を組み合わせた一皿も食事の楽しみを広げます。
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にして、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を使った囲炉裏会席を味わえます。専属スタッフが準備・提供するプランでは串焼き11種が並び、朝は蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一日一組で貸し切り、千葉の旬の食材を使った囲炉裏会席を味わえます。スタッフが準備・提供するプランでは串焼き11種や季節の炊き込みご飯を囲み、翌朝は蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。
穏やかな海に面する“優しさに溢れた町”で、 心穏やかに過ごす
AIによる紹介
- 一棟貸切の古民家で、京都の日本料理屋「瓢斗」監修のつけ出汁を使ったしゃぶしゃぶを味わえます。夕食は専属スタッフが準備・提供し、季節の前菜や締めの生そばまで、家族と同じ食卓を囲んで楽しめます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 全9室の温泉宿で、地元の野菜や川魚、山菜などを取り入れた山人料理を個室食事処で味わえます。庭園の池で泳ぐ岩魚は夕食直前に調理され、食後は露天風呂付き客室で湯浴みを楽しめます。
創業明治30年。四季折々の表情を見せる嵐山と伝統の京懐石を
AIによる紹介
- 夕食には旬の食材を取り入れた月替わりの京会席を味わえます。食材の質を重視した料理長おまかせの特選会席も選べ、朝は嵐山の豆腐店「森嘉」の湯豆腐を添えた品数豊富な和朝食を楽しめます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- 築150年の古民家で、銚子の魚介や香取の野菜を取り入れた創作和フレンチを味わえます。宿泊は1日1組限定で、翌朝は113平米の客室にて、旬の魚や地元野菜、小鉢をそろえた和朝食を楽しめます。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 明治20年築の古民家を改装した宿で、鐘崎漁港直送のお刺身や黒毛和牛の炭火焼きを含む「菜恵の麓」のコースを楽しめます。朝は宗像産ぴかまるのご飯に、地物野菜と地魚の蒸籠蒸し、むなかた鶏の粕汁が並びます。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 料理屋「新山」では、洞爺湖や近隣地域の素材を取り入れた和食会席を、全席個室で味わえます。特選会席には食材と調理スタイルを選べる一品もあり、食後は温泉露天風呂付き客室で過ごす滞在も選べます。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする全10室の宿で、房総の魚料理を中心とした月替わりの会席を味わえます。85平米の和室では客室専用ダイニング、70平米の客室では個室食事処で、海の幸と旬の食材を使った料理を楽しめます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- にいがた和牛と旬の魚介を味わう特選会席を、歴史ある旅館で楽しめます。のどぐろやアワビ、キンキなど、その日に選び抜いた食材が献立を彩り、朝食には地元の野菜や豆乳を使った郷土料理とコシヒカリが並びます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長が厳選する魚介や地物野菜を取り入れた京風懐石料理を、プレミアムダイニング雲珠で味わえます。石庭園に点在する数寄屋造りの離れに泊まり、季節の献立と温泉を組み合わせた食の旅を楽しめます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- １９２０年創業の料亭に泊まり、部位ごとに調理法を変えたすっぽんのコースを個室で味わえます。刺身や唐揚げ、鍋に加え、コースによって肝焼きや炭火焼きも登場し、締めの雑炊まで一つの食材を多彩に楽しめます。
全室温泉付スイートルーム。歴史の長き名湯「武雄温泉」で“回復”の滞在を
AIによる紹介
- 佐賀牛や県内の旬の食材を活かした創作和会席を楽しめる、全19室の温泉旅館です。佐賀牛と伊万里牛の食べ比べを選べるコースもあり、食後は温泉付きのスイートでくつろげます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、薩摩黒豚の柔らか煮やあわびの素味噌焼きを盛り込む会席料理を用意しています。夕食は個室食事処で味わえ、料理を目当てに滞在する温泉旅館として選べます。