和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 947 件
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1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む、全4室の宿です。館内の「東山 和今」では、旬の食材を活かした少量多品種の日本料理を味わえます。カウンターで料理人の手仕事を眺めたり、テーブル席でライトアップされた庭を望んだりしながら、夕食を楽しめます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、丹後の旬の魚介と地元の米、野菜、地酒を味わう料理宿です。季節やコースに応じて活松葉蟹やのどぐろ、但馬牛が食卓を彩り、庭を望む掘りごたつのある客室で食事を楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 奥湯河原の山々に囲まれた「泊まれる料亭」で、旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理をお部屋で味わえます。朝食には山海の幸や釜炊きの北海道米ふっくりんこが並び、夕朝食を通して和食を楽しめます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 全8室の湯宿で、信州の旬の食材を使った和の献立を味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油を取り入れた料理を完全個室の和室料亭で楽しみ、食後は囲炉裏の地酒Barや客室の源泉露天風呂で過ごせます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 地産・季節の食材を中心とした会席料理を、器や盛り付けとともに楽しむ全19室の山荘です。天ケ瀬産の山女魚や日田の野菜を取り入れた献立があり、特別室の専用プランでは季節替わりの料理をお部屋で味わえます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院の門前に佇む全9室の料理旅館で、大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を味わえます。ライトアップされた庭園を眺めながら、利き酒師の主人が揃える京の地酒とともに夕食を楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 日本料理「汐結」では、生け簀から揚げた魚介や、海の幸と和牛の炭火料理、季節の釜炊きご飯を味わえます。全34室が海を望む天然温泉付きスイートで、三浦の旬を味わう食事と客室での湯浴みを組み合わせた滞在を楽しめます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 五ヶ所湾を望む1日1組限定の和のオーベルジュです。徒歩約1分の「和旬 秀榮」では、店主が自ら漁で得た伊勢志摩の海の幸を使う懐石料理を味わえ、伊勢海老・鮑・松阪牛を楽しめる夕朝食付きプランも選べます。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、それぞれの料理長が手がける和洋折衷の懐石料理を味わえます。九州各地の食材と季節の旬を取り入れ、和の風味に洋のアクセントを添えたコースを楽しんだ後は、露天風呂付きの離れで過ごせます。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、丹後の海と山の幸を使った創作会席を味わえます。約2か月ごとに内容が替わる旬の会席や冬の蟹会席を楽しみ、食後は日本海を望む客室の天然温泉露天風呂でくつろげます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 三宅輝氏が手がける食の舞台で、高原野菜や清流の魚、全国の旬の食材を組み合わせた日本料理を味わえます。全16席のオープンキッチンカウンターでは、料理人の所作や藁焼きの炎、立ち上る香りも食事の楽しみになります。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 伊東の川沿いに佇む、一日二組限定の料理旅館です。地魚や季節野菜を取り入れた和を軸にした新感覚懐石を、作家物や古い時代の器で味わい、食後は伊豆石の温泉風呂を備えた和室でくつろげます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、料理人が目の前で仕上げる季節の日本料理コースを味わえます。薪火で引き出す食材の香ばしさに、日本酒やワイン、季節のカクテルを合わせ、食後は客室の源泉かけ流し温泉でくつろげます。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 全７室の宿で、季節の食材を取り入れた創作和食を個室の食事処で味わえます。品数の異なるコースから食事を選び、夕食後はすべての客室に備わる天然温泉でくつろぐ、和の料理を中心にした滞在が楽しめます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 全７室、おふたり様専用の宿で、料理長が手がける湖北の旬を味わう地産地消会席を楽しめます。琵琶湖八珍や近江牛の鉄板焼きが食卓を彩り、料理一品ごとに日本酒を合わせるプランも用意されています。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材と伊豆の味覚を取り入れた月替わりの遊食懐石です。個室ダイニングで一品ずつ味わう食事を旅の中心に据え、食前食後には客室の温泉でくつろぐ、美食と湯を組み合わせた滞在が楽しめます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 茶懐石を基本とした日本料理を、みちのくの海の幸・山の幸を取り入れた月替わりの献立で味わえます。一品ずつ供される約二時間の夕食に加え、数寄屋風造りの客室や約八千坪の日本庭園も、和の食を楽しむ滞在を彩ります。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 明治2年創業、全9室の料亭旅館で、滋賀の旬を盛り込んだ月替わりの本格会席を味わえます。近江牛のシャトーブリアンを主役にした会席や名物のう鍋など、湖国の食材を生かす料理を目当てに滞在を楽しめます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 旬の山菜や大分の海・川の幸を取り入れた山里料理を、食事処で味わえます。夕食の主菜には和牛の炭火焼きやしゃも鍋などの選択肢があり、食後は源泉かけ流しの客室内湯でくつろげます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 旧任天堂本社社屋の一角にある「天ぷら まるふく」で、職人が目の前で揚げる天ぷらと季節の和食を味わえます。京都近郊の旬の食材や作家の器に触れ、翌朝は一品ずつ丁寧に用意される和朝食を楽しめます。