和の美食を堪能するオーベルジュ 高級ホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 自社定置網で獲れた海鮮と旬の地元食材を用いた日本料理の創作コースを、本館の個室ダイニングで味わえます。意匠を凝らした器と盛り付けを楽しむ夕食に、黒湯温泉の露天風呂付き客室で過ごす時間を重ねられます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、地場食材を活かした月替わりの懐石料理を味わえます。夕朝食は個室の食事会場でいただけ、食後には100％源泉かけ流しの温泉や、箒川に面した客室でくつろげます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 房総の地魚や旬の野菜を使う季替りの新磯懐石を、個室の食事処で一品ずつ味わえます。伊勢海老・鮑・A5ランクのかずさ和牛を組み合わせた宿泊プランもあり、食事を旅の中心に据え、客室の温泉とともに楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 道後温泉の全19室の旅館で、愛媛の山海の食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。完全個室の料亭「二十三夜」で一品ずつ供される料理を楽しみ、食後は露天風呂付きの客室でくつろげます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介と伊豆の旬野菜を使った、和とフレンチを融合した懐石料理を味わえます。朝は焼き魚やお刺身、出汁巻卵に土鍋炊きご飯を添えた和朝食が並び、食事と客室の温泉露天風呂を楽しむ滞在ができます。
青根温泉に佇む全7室の宿。お部屋から望む四季折々の景色に憩う
AIによる紹介
- 全７室の温泉旅館で、地場の旬の食材を取り入れた本格和会席を個室ダイニングで味わえます。Ａ５仙台牛とヒレ肉を食べ比べるプランもあり、料理を楽しむ滞在に客室の半露天風呂を組み合わせられます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、日本料理の技を生かした野菜中心の料理を味わえます。朝夕合わせて約65種の野菜などに肉や魚を取り入れ、夕食には「身土不二の膳」、朝食には自家製野菜味噌の朴葉焼きなどが並びます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全４室の温泉旅館で、北陸の地魚や加賀野菜を取り入れた創作懐石を楽しめます。夕朝食は個室の食事処でいただき、食後は露天風呂または半露天風呂付きの客室で、湯涌の温泉に浸かれます。
奥湯本に佇むホテル。コンセプトは「心と五感が満ちる静かなとき」
AIによる紹介
- 「Dining はなゑみ」で、従来の懐石の枠にとらわれないモダン懐石を味わえます。相州牛ヒレ肉を使うコースや魚介と和牛の両方を楽しむコースを選び、食後は客室の温泉露天風呂で過ごせます。
太平洋を望む、自然豊かな国立公園内に佇むリゾートホテルで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 和食会場「いさり火」では、目の前で焼き上げるカツオの藁焼きや、高知・足摺の食材を使った土佐会席を味わえます。宗田節の出汁から始まる献立と、太平洋を望む客室での滞在を組み合わせ、土地の味を楽しむ旅ができます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 館内のレストラン「水（SUI）」で、ミシュラン星付き料理人監修の茶懐石を味わえます。出汁や土鍋御飯を軸にした夕食と朝の茶懐石を楽しみ、食事の前後には全室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- フランス料理とイタリア料理を中心とするオーベルジュですが、冬季のヴィラ向け夕食には信州プレミアム牛や信州食材の寄せ鍋も用意されています。客室で鍋を囲み、半露天温泉風呂とともに冬の滞在を楽しめます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 全17室の数寄屋造りの旅館で、南信州の山里の幸と旬の食材を取り入れた本格会席を味わえます。地元の野菜や魚介を使い、素材の味を引き出す料理を楽しんだ後は、昼神温泉でくつろげます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬魚を取り入れた会席を中心に、食を楽しむ滞在ができます。夕食は季節の会席や少量美食、料理長厳選のコースから選べ、海を望む温泉露天風呂付き客室で、食前食後の時間もゆっくり過ごせます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 森に囲まれた全9室の離れで、地元の海の幸・山の幸を使う創作会席をお部屋で味わえます。料理人が客室で揚げる天ぷらも楽しみの一つです。食後は各客室の温泉露天風呂で、木々を眺めながら過ごせます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の魚介や野菜を使う四季替わりの会席を、木造平屋の９室の割烹旅館で味わえます。料理長おすすめの会席にはアワビの石焼も登場し、朝は福井県産いちほまれと打ち豆入りの味噌汁が食卓に並びます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵を改修したレストラン「kura」で、奈良井の郷土食を新しい手法で表現する和のコースを味わえます。季節の地域食材を用いた約8皿の夕食と、歴史的建造物の構造を生かした全16室の滞在を楽しめます。
いい旅ごこち
AIによる紹介
- 新潟の地産地消を掲げる、大人だけの温泉旅館です。レストランでは、近海の魚介とA5ランクのにいがた和牛を取り入れた和のコースを味わえます。全7品の美味少量や全9品など、食事を中心に滞在を選べます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 旬の食材を使った京会席を中心に、食を目的とする滞在を楽しめる全３室の料理旅館です。春夏は貴船川の川床、秋冬は予約時に希望を伝えて囲炉裏部屋での食事を楽しみ、食後は浴室付きの和室で過ごせます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、料亭出身の調理人が旬の食材を活かした創作日本料理を提供しています。夕食も朝食も愛犬と一緒に客室で味わえ、食事の前後には各室に備わるかけ流しの露天温泉（一部は半露天）でくつろげます。