和の美食を堪能するオーベルジュ 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,346 件
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丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 明治元年創業の料理宿で、丹後の海の幸を軸にした会席を個室で味わえます。蟹・鮑・ご当地牛など季節の食材を選べる5つの会席がそろい、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 3000坪の湖畔に4室だけを備え、夕食は土佐あかうしを主役にした自然派日本料理「湖畔懐石」。自家菜園の野菜や旬の地物、毎日仕立てる天然出汁を、静かなダイニングでじっくり味わえます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 全7室の離れで過ごし、伊豆近海の朝獲れ地魚や地元野菜を生かした会席料理を個室ダイニングで味わえる料理宿です。客室露天風呂から伊豆大島を望み、食を主役にした滞在が叶います。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の静かな宿で、十勝産を中心に組み立てる創作和食懐石が滞在の軸です。ライブ感のあるオープンキッチンから、温かい料理と冷たい料理を適した状態で味わえます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- ミシュラン星付き日本料理店「みえ田」が手掛ける薪火懐石を、プライベートヴィラでシェフが目の前で仕上げます。北海道の旬を和食で味わう、食を主役にした滞在が叶います。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 全11室の静かな割烹旅館で、旬の新潟食材を生かした和食会席と創作懐石を部屋でゆっくり味わえます。食事の評価が高く、出汁や盛り付け、季節の演出まで楽しめる、和の美食を主役にした滞在向きです。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 全9室の歴史ある湯宿で、季節の懐石を中心に滞在を組み立てられます。地元食材や旬を映した一皿一皿、食事評価4.9の実力を、庭を望む落ち着いた空間で味わえます。
箕面国定公園内に佇む大正モダン建築の寿司屋の宿
AIによる紹介
- 大正期の邸宅にわずか数室だけの滞在で、職人が目の前で握る寿司や旬を映す懐石を味わえます。箕面の緑と静けさに包まれ、夕朝食を軸に過ごす食の宿です。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 全11室の小規模な宿で、ミシュラン一つ星店監修の和食コースを中心に滞在を組み立てられます。和歌山の旬と生産者に目を向けた季節の日本料理と源泉かけ流しの湯が、食を主役にした一泊を形にします。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の宿で、新潟の魚・野菜・米を使う伝統日本料理の会席を一品ずつ味わえます。夕食は部屋食または個室で、料理に向き合う泊まれる料亭らしい滞在です。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 富士を望む静かな環境で、旬の懐石料理や追加料金で選べる割烹・鮨・鉄板焼を楽しめる宿です。部屋食や個室対応もあり、日本料理を滞在の中心に据えて過ごしたい方に向いています。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 全22室オーシャンビューのスモールラグジュアリーホテルで、La BOMBANCE監修の創作和食コースを主役に滞在を組み立てられます。今帰仁村の食材を使う夕食に、寿司や天麩羅を含む上位コース、日本酒やワインの提案も揃います。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 若狭湾を望むダイニングで、若狭ぐじの若狭焼や旬魚、里の恵みを織り込んだ懐石を一皿ずつ味わえます。13室の小宿ならではの落ち着いた空気のなか、海辺の景色とともに食の余韻に浸れます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 15万坪の御船山楽園に佇む全11室の宿で、月替わりの日本料理を夕朝ともお部屋で味わえます。選び抜かれた食材と有田焼の器が季節の一皿を引き立て、食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- わずか9室の割烹旅館で、地魚や旬菜を使う会席を味わえます。板前が手がける日本料理を中心に、朝食まで手間をかけた品が並び、食を主役に滞在したい方に向いています。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 地産地消の食材を使った季節感あふれる懐石料理を、炎の演出や薪火の香りとともに味わえる宿です。夕朝食付きプランが中心で、食を楽しみに滞在したい方に向いています。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 1日3組だけの里山滞在で、山添村や奈良県内の旬食材による和食コースを味わえます。近隣の畑の野菜や野草、自家製の発酵調味料や保存食まで取り入れ、その土地の風景を一皿ずつ感じられます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 全7室のスモールラグジュアリーで、瀬戸内の旬を映す懐石をじっくり味わえます。愛媛の海の幸や土地の食材を、和食を軸に洋の要素も織り交ぜたコースで楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 創業明治3年、全3室の料理旅館で、あるじが包丁を執る薬草会席や当館発祥の朴葉味噌を味わえます。飛騨の食文化を軸にした夕朝食を個室でゆっくり楽しめ、A5飛騨牛を含む会席プランも選べます。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 全9室の静かな湯宿で、地元食材の山人料理を一皿ずつ楽しめます。岩魚や旬野菜、尾瀬豚、きのこ鍋など、みなかみの里山の味を個室食事処でゆっくり堪能でき、食を主役にした滞在に向いています。