和の美食を堪能するオーベルジュ 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 城崎温泉の老舗旅館で、総料理長が旬の地物を見極める料理長おまかせ特別献立や、但馬の山海を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食中心で、器やしつらえまで含めて和の美食に浸れます。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 全3室の小宿で、夕朝食ともに部屋で味わう懐石料理が評判です。朝獲れ地魚や川魚、山菜、山葵、和牛を織り込んだ献立が、河津七滝の静けさとともに深く記憶に残ります。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席料理を軸に、旬の海の幸や山の幸を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。香りを大切にした出汁と、数奇屋造りの客室で過ごす流れが、食を目的にした滞在に向いています。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 全7室の静かな数寄屋造りで、出汁を軸に仕立てる会席をじっくり味わえます。瀬戸内の魚介や愛媛の旬を一品ずつ丁寧に供し、食事評価4.8の声が集まる、料理目当てで訪れたい道後の小さな宿です。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 全5室の小さな宿で、兵庫県産の旬食材を使う料理長おまかせ会席を味わえます。神戸牛や海の幸、出汁を生かした朝食まで、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 全8室の静かな湯宿で、信州の旬を映した更級おもてなし会席を夕朝ともに部屋で味わえます。春の山菜、夏の鮎、秋の松茸、冬の鍋へと献立が移ろい、料理を目的に訪れたくなる一軒です。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、季節のコース料理と和食膳を客室または半個室でゆっくり味わえます。前菜から椀物、お造り、炊き込みご飯まで一皿ごとの仕事が伝わり、食材の話を聞きながら過ごす食中心の滞在に向いています。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 全10室の離れで過ごし、夕食は地元食材を使った月替わり懐石を個室で。ヤマメのお造りや地元野菜、おおいた和牛まで和の流れで組み立てられた献立を、静かな湯布院の森で味わえます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 全8室の離れで、鹿児島黒毛和牛や近海の鮮魚、ご当地野菜を使う創作和会席を専用個室ダイニングで味わえます。料理長が仕立てる薩摩料理コースを中心に、食を軸にした滞在を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 全8室の島宿で、板長が自ら獲った魚介と女将が育てた無農薬野菜を合わせた創作郷土会席を味わえます。料理の評価が非常に高く、全国にファンを持つ味を目当てに宿へ向かう、食中心の滞在先として選びやすい一軒です。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 全20室の隠れ家で、志摩の旬魚や契約農家の野菜を生かした創作懐石を個室で味わえます。露天風呂付き客室や貸切湯も備わり、食を中心に滞在を組み立てたい大人の旅に向いています。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 全4室の離れで味わうのは、丹後の海と山の旬を織り込んだ創作会席です。日本海を望む静かな滞在のなか、器づかいまで心を配った和の献立を一皿ずつゆっくり楽しめます。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- “鮨屋に泊まる”を掲げる全6室の宿で、夕食は職人が握る江戸前鮨とおまかせ鮨懐石です。生本鮪の多彩な部位や地魚を味わい、全室の天然温泉と東京湾の眺めまで一度に楽しめます。
美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、主人自ら素材を選ぶ季節の旬懐石を朝夕に味わえます。信州の食材を軸にした献立と、器や設えまで整えた食事の時間が印象に残ります。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、地元で獲れた旬の海の幸を中心にした会席を個室風ダイニングで味わえます。夕朝食付きで食事の比重が高く、海を望む客室に戻ってからも余韻をゆっくり楽しめます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹 いずみで旬の食材を用いた日本料理を味わえ、朝は和朝食も選べます。全29室の落ち着いた造りで、京町家の意匠に包まれながら食事を軸に京都滞在を楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 全7室の静かな湯宿で、地産地消の自然食会席を夕朝食付きで味わえます。A5等級和牛や伊勢海老、すっぽん、旬野菜を織り込んだ献立が日替わりで並び、食事評価5.0の実績も目を引きます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 16室の老舗旅館で、日本海の幸や但馬牛を盛り込んだ季節の会席を一品ずつ味わえます。登録有形文化財の建物と日本庭園に囲まれ、夕朝食付きで食を中心に滞在を組み立てられます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全11室の静かな湯宿で、A5ランク上位No.11・12の飛騨牛と地元の旬を盛り込んだ懐石を個室で味わえます。器や出汁、供する間合いまで心を配った食体験が旅の中心になります。
【全10棟の露天風呂付き離れ】静かな森に佇む客室。旬の伊勢海老と秋の風、温泉を愉しむ贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 全10室の離れで静かに滞在し、夕食は個室レストランで宮崎の旬を盛り込んだ月替わりの創作和会席を味わえます。器や盛り付けへの評価も高く、朝夕とも食事の時間を大切にしたい方に向く一軒です。