和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 一日4組限定の湖畔の宿で、土佐あかうしを主役にした自然派日本料理を味わえます。無農薬の自家菜園野菜や土佐の旬の食材、毎日仕立てる天然だしを用いた懐石を、音響設備を備えたダイニングで楽しめます。
西伊豆名物の夕日を堪能できる全室オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食には、駿河湾の魚介や地物野菜を取り入れた地産地消の創作会席を味わえます。全25室の料理を重視した旅館で、朝もシラスや旬の干物魚などを盛り込んだ和朝食から、伊豆の食材に親しめます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 全国各地から厳選した食材を使う四季折々の懐石料理を、客室または個室食事処で味わえます。黒毛和牛の炭火焼きを組み込んだ特別懐石も選べ、畳敷きの客室や温泉とともに、和の食を中心とした滞在を楽しめます。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 併設の食事処では、由布院の食材を取り入れた季節の創作会席を味わえます。有田焼や職人が手がけるガラス食器に盛られた料理を個室で楽しみ、食後は温泉を備えた離れ客室で過ごせます。
季節の花々と山の景色がお出迎え。感性豊かな旬の食膳と瀬音安らかな露天風呂の贅。
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、旬の素材を活かした手作りの会席郷土料理を味わえます。月替わりの献立は器や盛り付けにも季節を映し、地物の日本酒やワインと合わせて、和食を軸に趣向を凝らした夕食を楽しめます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 自家菜園や田んぼから届く食材を織り交ぜた「みのり会席」を味わう、全14室の旅館です。蔵王牛ステーキや山形牛しゃぶしゃぶを主役にした夕食に、山形の地酒や地ワインを合わせる食の滞在を楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治3年創業、全3室の料理旅館で、飛騨に自生する薬草を取り入れた会席を個室で味わえます。本格薬草会席では薬草出汁エスプーマのお造りや飛騨牛石焼が並び、山里の食材と調理の工夫に出会えます。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 全8室の日本庭園に囲まれた旅館で、伊豆の幸を取り入れた和のコース料理を味わえます。献立例には鮪やあこう鯛のお造り、穴子寿司、牛肉味噌漬けの陶板焼きが並び、客室での食事や個室食事処で料理に向き合うひとときを過ごせます。
全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
- 個室食事処で、北海道の旬の味覚を取り入れた和食とフレンチが融合する会席料理を味わえます。料理長が厳選した野菜や魚介、食事の時間に合わせて釜で炊き上げるご飯を楽しみ、食後は展望風呂付きのスイートで過ごせます。
0からめぐる愛媛の楽しみ。水の都・西条に佇む、別邸 青山緑水と寛ぎのホテル
AIによる紹介
- 隣接する日本料理「Musubi」で、地元食材を使ったコースを味わう滞在ができます。別邸の夕朝食付きプランには、伊勢海老や鮑、黒毛和牛を取り入れた献立例があり、食後は温泉露天風呂付きの独立型客室で過ごせます。
3,000坪の敷地にわずか9室。歴史ある宿で「美人の湯」を堪能
AIによる紹介
- 全9室の温泉旅館で、山陰の魚介と地産の旬野菜を取り入れた会席を味わえます。しまね和牛やのどぐろを主役にした食事プランもあり、古民家を移築した離れでの滞在と、土地の食材を楽しむ夕食を組み合わせられます。
広大な和庭園に包まれた、大人の和モダンホテルで憩いの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、和とフレンチを組み合わせた懐石料理や、四国の旬の魚介を取り入れた鉄板懐石を選べます。朝は契約農家から届く食材と土鍋ご飯の和朝食を味わい、香川の食に触れる滞在を楽しめます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 仙石原にある全6室の小宿で、旬の食材を活かした創作懐石料理を味わえます。夕食は先付八寸からお水菓子まで続き、朝食には自家製豆腐や蒸し野菜が並びます。和の料理を旅の中心に据え、温泉と山々の眺めも楽しめる滞在です。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 全8室の温泉旅館で、地元大分の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。夕朝食を個室や客室でいただくプランがあり、盛り付けにも工夫を凝らした料理と、客室の温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 明治38年創業、全6室の料理旅館で、旬の食材を一品ずつ仕立てる懐石料理を味わえます。四代目主人が料理長を務め、有田焼などの器にも目を向けながら、食後は貸切風呂で武雄温泉に浸かれます。
全室離れの純和風旅館で磐梯熱海温泉の名湯を思うままに楽しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使った会席料理を、数寄屋造りの離れで一品ずつ味わえます。福島牛ステーキ付きや鮑ステーキ付きのコースを選べ、朝は会津産コシヒカリなどを使った和朝食も楽しめる、食を目当てに訪れたい温泉旅館です。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、伊勢海老のお造りや松阪牛、旬の地元食材を盛り込む会席料理が魅力です。全6室の離れで朝夕ともに部屋食を楽しみ、食後は各客室の温泉露天風呂で過ごせます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 静かな入り江に佇む全4室の宿で、志摩の魚介を軸にした和食ベースのコースを味わえます。海を望むレストランKAZOでは、お造りや焼物、蒸物など約10品を提供し、朝は三重の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 海を望む全８室の宿で、旬の食材と地物を使った創作和食・懐石料理を味わう宿泊プランを選べます。食事を楽しんだ後は、源泉掛け流しの露天風呂を備えたスイートで、波の音に耳を傾けて過ごせます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ海の幸・山の幸を、伝統の技法に新たな感性を重ねた日本料理で味わう温泉旅館です。佐賀牛や鮑のお造りを楽しめる宿泊プランもあり、朝は嬉野名物の温泉湯どうふを含む和定食が食卓を彩ります。