和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 944 件
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松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- 館内レストランでは、信州の食材を使う「創作いかざ会席」や和食コースを提供しています。土地の素材を生かす「ながのテロワール」を夕食で味わい、朝は信州のおばんざいを選ぶ食の滞在ができます。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 関西割烹で研鑽を重ねた料理長による旬の食材を生かした創作会席を、個室の食事処で味わえます。金目鯛や鮑を楽しむプランもあり、朝は鯵の干物や出汁巻玉子など、夕朝食を通して和の料理に親しむ滞在ができます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 「しち十二候」の齋藤章雄氏が監修する日本料理のコースを、別棟のレストランで味わえます。旬の魚介や地場野菜、厳選したA5等級の牛肉を使う夕食と、手造りの創作和朝食を楽しみ、食後は温泉露天風呂付きの離れで過ごせます。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、和歌山の素材を中心とした料理長お任せ会席を用意しています。加太産天然鯛を造りや焼き物、寿司などで味わうプランもあり、季節の海と山の幸を楽しめる料理重視の温泉旅館です。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 全12室の渓谷沿いの旅館で、福島の旬の食材と山・川の恵みを生かした懐石料理を味わえます。個室食事処で器や盛り付けまで楽しむ夕食に加え、朝は温泉水で炊いた土鍋のコシヒカリと、趣向を凝らした八角重箱が食卓を彩ります。
そっと目を閉じ思い出す、どこか懐かしいレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 旬の山菜や地元野菜、川魚を使った手作りの郷土料理を味わえる全10室の温泉宿です。とちぎ和牛と国産いのしし肉の陶板焼き、那珂川町名物の馬刺しを選べるプランがあり、栃木の食材を巡る食の滞在を楽しめます。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、それぞれの料理長が手がける和洋折衷の懐石料理を味わえます。九州各地の食材と季節の旬を取り入れ、和の風味に洋のアクセントを添えたコースを楽しんだ後は、露天風呂付きの離れで過ごせます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 近海の魚介類や地産食材を使う日本料理懐石を、個室の食事席で味わえます。別邸「木の間の月」では鮨割烹も用意され、食後は全室に備わる温泉露天風呂で、食と湯を楽しむ滞在ができます。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 英虞湾を望む全20室の宿で、伊勢志摩の旬を生かした創作懐石を個室で味わえます。志摩で水揚げされる魚介や地元の野菜を取り入れた夕食に、客室の露天風呂を組み合わせ、食事と湯浴みを中心にした滞在を楽しめます。
全室鬼怒川沿い&74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 和の美食を旅の中心に据えたい方に、旬の食材を使った創作会席を用意する温泉旅館です。夕食では刺身や焼物、煮物などを味わい、朝食にはお米マイスターが選ぶ県産コシヒカリの和定食を楽しめます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 紀伊長島港で水揚げされた魚からお造りを選ぶプリフィックス会席が、食を中心とした滞在を彩ります。伊勢海老・黒鮑・松阪牛を取り入れた会席プランもあり、翌朝は備長炭で自ら炙る干物を楽しめます。
全17室がうずしお温泉 霑の湯を湛える露天風呂付き。淡路島に佇む和のリゾート
AIによる紹介
- 日本料理に洋のテイストを重ねたディナーで、淡路島西浦の魚介のお造りや旬の鍋料理、淡路牛の一品を楽しめます。全17室に温泉露天風呂を備え、島の食材を味わう夕食と客室での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 250余年の歴史を受け継ぐ全13室の料亭小宿で、瀬戸内の魚介や地野菜を取り入れた会席を味わえます。夕食の鯛釜飯から、胡麻だれと出汁を合わせる朝食の鯛茶漬けまで、尾道の食文化に触れる滞在が楽しめます。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 浜名湖や遠州灘の魚介、地野菜を取り入れた季節の和会席を味わう料理旅が楽しめます。料理長が仕入れに合わせて献立を組む特別会席や浜名湖産うなぎの会席を選べ、食後は湖に面した客室でくつろげます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や愛媛の野菜を使い、和と洋のエッセンスを調和させた料理を味わう全10室のオーベルジュです。砥部焼の器に盛られた料理や料理長特製の宇和島風鯛めしを通じて、土地の食文化に触れられます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 日本海を望む全6室の宿で、若狭湾の旬の魚介や地元野菜を使った懐石料理を味わえます。地産地消を大切にした献立と、海に沈む夕陽や波の音が重なる夕食のひとときを楽しみ、食後は海を望む客室でくつろげます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 奥湯河原の森に囲まれた全5室のオーベルジュです。相模湾の地魚を中心にした全12品の料理では、お造りや出汁を生かした椀など、旬の素材を取り入れた品々を味わえます。滞在中は天照山や千歳川の景色と、源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
高知の山懐に抱かれた静かな一軒宿で四国随一の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 板前の経歴を持つ主人が手がける創作会席と土佐の食材を楽しめる、全7室の温泉宿です。お造りの皿鉢盛りや選べる鍋に加え、土佐あかうしのステーキ、天然鮎や四万十うなぎを味わえるプランも用意されています。
全7室すべてに庭園露天風呂を完備。源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 全7室の温泉旅館で、海の幸を中心にした特選会席を味わえます。冬の献立例には鮟肝豆腐や鮑の鍋、金目鯛料理が並び、庭園露天風呂付きの客室と合わせて、和食と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 自社所有の漁船から届く旬の天然地魚を主役にした会席料理を味わえる、全17室の海辺の宿です。食材を充実させたプランでは房州伊勢海老や金目鯛も楽しめ、朝は干物や自分好みに作るなめろうなど、房総の味に出会えます。



































































































