和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 相模湾の旬の魚介や地元の厳選食材を用いた本格日本料理を、客室隣接の専用食事室または料亭「風香」の個室で味わえます。全8室に温泉露天風呂を備え、食事の前後は海を望む客室で過ごせます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元産の食材と自家製の発酵食材を使った和のコース料理を楽しめます。A4ランク上州和牛のすき焼きを選べる夕食に加え、朝は自家製味噌の味噌汁や漬物が並び、群馬の食材を夕朝食で味わえます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 蔵元の旧邸宅を修復した全８室の宿で、大和野菜などを使う和とフレンチの融合料理を味わえます。豊澤酒造の日本酒とのペアリングに加え、朝は魚のゆうあん焼きや酒粕汁を取り入れた和朝食が用意されます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全４室の川沿いの宿で、川魚や猪など、土地の食材を使った料理を楽しめます。宿泊者からは鹿肉のたたき、ぼたん鍋、アマゴの塩焼きが紹介されており、山里の和の味覚を中心にした滞在ができます。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 旧鰊御殿の建築や調度品に囲まれ、旬の海の幸と北海道の地元食材を使った和食会席を味わえます。御造里や焼物など全12品の会席、握り寿司を組み込んだ寿司会席も選べ、食後は海を望む温泉でくつろげます。
大自然に囲まれた静かな隠れ家。客室で源泉掛け流しの湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きの和食プランでは、阿蘇くじゅうや九州各地の食材を取り入れた創作和会席を味わえます。豊後牛とりんどうポークのせいろ蒸しを主役にしたプランもあり、食後は全９室の宿で客室の天然温泉を楽しめます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 一棟貸切のお屋敷で、地元料理人によるプライベートシェフの夕食を楽しめます。日本料理では茶菓子と抹茶まで味わった宿泊者の声があり、夕食は寿司・日本料理・イタリアンから宿側が手配し、内容は指定できません。
温泉と複数のサウナ、旬の一皿を楽しむ宿。自然の中で心身ともに整う体験を
AIによる紹介
- 佐賀牛を中心とした肉割烹を、地元の野菜やお酒とともに楽しめます。佐賀県内で作られた器で供されるフルコースを味わい、食事の前後には武雄の天然温泉でくつろぐ滞在ができます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 老舗で研鑽を積んだ料理長が、伊豆の旬の恵みを伝統和食とフレンチ技法で重ねた会席料理に仕立てます。海を望む食事の席では、ソムリエが選ぶワインや地酒とのペアリングも楽しめます。
芦ノ湖を眼下に見下ろす絶好の立地。全室露天風呂付の宿で至福のひとときを
AIによる紹介
- 和の趣を取り入れた会席フレンチのフルコースを味わう、食事を中心とした滞在が楽しめます。献立には御殿場コシヒカリのリゾットや神奈川県産牛の料理などが並び、季節ごとの食材をフランス料理の技法で仕立てています。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介と加賀野菜を中心にした懐石を、九谷焼や山中塗、魯山人の写しなどの器で味わえます。食材と器を吟味した特選料理も選べ、全17室の温泉旅館で、加賀の食と工芸に触れる滞在を楽しめます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 高知の里山に佇む全16室の宿で、「土佐の匠」を受賞した総料理長による創作和食を味わえます。鰹の藁焼きタタキや土佐ジローの卵かけご飯など、土地の食材を取り入れたコースを楽しみ、食後は土佐山温泉でくつろげます。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾の真珠筏や季節の森を望むダイニングで、伊勢志摩の魚介や三重の牛肉を織り込んだ和食ベースのコースを味わえます。お椀や造りを含む献立と、客室に引かれた温泉を楽しむ、美食と湯を軸にした滞在ができます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 日本海の旬魚や大山の地野菜を用いた懐石を旅の中心に据える、全10室の料亭旅館です。個室席やカウンター席で季節の料理を味わい、食後は100～150平米の客室と源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 地産の食材を薪や溶岩プレートで仕上げる日本料理を、森と湖畔の景色とともに味わえます。季節の食材を取り入れた懐石料理には炎の演出もあり、食後は富士山を望む客室の天然温泉でくつろげます。
この湖畔と加賀の美味を、大切なあの人と味わいたい
AIによる紹介
- 和の料理を目当てに滞在したい方に、北陸の海鮮や能登牛を主役にした特選会席をご用意しています。加賀・北陸の旬の食材を取り入れた品々と、土鍋で炊き上げたご飯を味わい、食後は湖畔を望む温泉でくつろげます。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 大洲城を間近に望むレストランで、和とフレンチを融合した地産地消のコースを楽しめます。朝は郷土料理「いもたき」をイメージした一品や地元の麦みそを使った味噌汁を味わい、歴史建築の客室で過ごせます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 数寄屋造りの宿で、日本料理の季節感とフランス料理の技法を重ねた美食に出会えます。10周年の連泊プランでは、２泊目に八寸から始まる「ガストロノミー・ジャポネーズ」を味わい、熱海の旬を一皿ごとに楽しめます。
全10室の離れ客室から箒川を望む、絶好のロケーションが魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 地野菜と産地直送の魚介を取り入れた山海創作懐石料理を、夕朝食ともに個室ダイニングで味わえます。箒川沿いの全10室の離れには温泉露天風呂が付き、食事と湯浴みを組み合わせた滞在が楽しめます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 料理長が市場で選ぶ瀬戸内の魚介と、地元・成山新田の野菜を使った季節替わりの懐石料理を味わう料理宿です。前菜やお造り、焼き物、釜飯へと続く献立を楽しみ、食後は海を望む客室でくつろげます。