和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」で、山の幸・川の幸や上州牛を取り入れた月替わりの和食を味わえます。全18室に専用の温泉露天風呂を備え、季節の料理と谷川岳を借景にした客室での滞在を組み合わせられます。
祝祭の雰囲気を纏う静謐な森で、大切な人へ、自分へさりげない「ありがとう」を届ける上質な旅
AIによる紹介
- 森に囲まれた全10室の宿で、日本酒や味噌、醤油を取り入れた創作フレンチをお箸で味わえます。秋田県産の野菜や旬の食材、郷土料理のアレンジに触れる夕食と、和朝食を楽しむ滞在です。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 全20室の湖畔の宿で、日光生ゆばや栃木牛を取り入れた創作和食を味わえます。朝夕合わせて40種類もの新鮮野菜を使い、夕食には蒸籠蒸しやすり流し、朝食には野菜の旨出汁でいただくお茶漬けが並びます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬と土地の味を取り入れた特別懐石を、海辺の温泉旅館で楽しめます。茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器と料理の取り合わせも味わえ、日本海を望む客室で食事の余韻に浸れます。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた季節の和会席を、料亭のライブキッチンや部屋食で味わえます。肉料理を松阪牛に変更する選択肢もあり、食後は全室に備わる温泉露天風呂付きの離れでくつろげます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 夕食では、造里や強肴を織り交ぜた和洋折衷のコースで男鹿の海と大地の味に出会えます。河豚、紅ずわい蟹、吉次、和牛なまはげを主役に据えたフルコースも選べ、海を望む全16室の宿で食を軸にした滞在ができます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の旅館で、四季折々の食材を用いた本格京懐石を夕朝食ともにお部屋で味わえます。「帝」「姫」では伊勢海老のお造りや黒毛和牛フィレ肉も用意され、客室の温泉露天風呂とともに食を中心とした滞在を楽しめます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 全8室の温泉旅館で、山形の季節食材と山形牛を取り入れた創作会席を味わえます。夕食は半個室の食事処で一品ずつ提供され、米沢牛に変更できるプランもあり、土地の食材を中心に旅を組み立てたい方におすすめです。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 全12室の小宿で、伊勢海老や鮑、松阪牛を取り入れた会席を楽しめます。自家栽培の野菜や自家製米も献立を支え、朝食には女将手作りのひじきや漬物、伊勢海老の味噌汁が食卓に並びます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 明石海峡を望む一棟貸しの宿で、寿司割烹「源平」の出張シェフによる和食コースを楽しめます。八寸、旬の魚のしゃぶしゃぶ、握り寿司10貫が並び、愛犬と離れずにお部屋で食事を味わえます。
鳥羽湾を見渡す「パールオーシャンテラス」が人気
AIによる紹介
- 和食レストラン「もんど岬」で、伊勢海老や鮑を取り入れた和食コースを味わえます。オーベルジュ専業ではありませんが、伊勢志摩の魚介を楽しむ夕食と、鳥羽湾を望むリゾートホテルでの滞在を組み合わせられます。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 和食処「寒水」で、八甲田伏流水を仕込みから調理まで使う会席料理を味わえます。津軽平野の米や野菜、四季の魚介を盛り込んだ献立を、南八甲田の景色や青森の地酒とともに楽しむ、美食を軸にした滞在ができます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮なお造りや鮑、目の前で仕上げる炙り金目の赤酢飯など、和を軸に洋の技法も取り入れた懐石料理を味わえます。全9室が独立した離れで、食事とともに海を望む客室露天風呂も楽しめます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- オーベルジュのように食を旅の中心に据えたい方に、日本海の幸や京野菜を使う料理長おまかせの会席をご用意しています。朝夕とも客室で食事を楽しめ、食後は日本海を望む源泉かけ流しの客室露天風呂で過ごせます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 全４室の宿で、熱海近海の魚介や地産食材を取り入れた月替わりの日本料理を味わえます。スイート宿泊者は、事前予約で１日１組限定のウォーターバルコニーでの夕食も選べ、相模湾の眺めとともに季節の献立を楽しめます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 九州各地から選んだ食材を使う月替わりの和会席を、離れで味わう宿です。夕食にはブランド和牛の炭火焼や熊本産馬刺しなどが並び、朝は炊きたての熊本県産米やおぼろ豆腐を楽しめます。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 鹿児島・霧島の旬材を取り入れた、料理長おまかせの特選会席を味わえます。その日の仕入れで献立が変わり、出汁の味わいや季節を映す器と盛り付けまで楽しめる、全11室の料亭旅館です。
多種多様なワインが揃う、山梨・萌木の森の小さなクラシックホテル
AIによる紹介
- 清里高原「萌木の村」に佇む全12室のオーベルジュタイプのホテルです。夕食はフレンチを軸としたコース、朝食は地元の旬野菜を使った「八ヶ岳のおばんざい」を味わえ、和の食を楽しむ朝の滞在が魅力です。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 全18室の海辺の宿で、網元ならではの当日水揚げされた鮮魚と、房総の幸を使う創作和懐石を味わえます。繊細に盛り付けられた刺身の鉢盛からパティシエによる季節の自家製スイーツまで、食事を中心に滞在を楽しめます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地元の旬の魚介や野菜を使う四季替わりの会席を、木造平屋の９室の割烹旅館で味わえます。料理長おすすめの会席にはアワビの石焼も登場し、朝は福井県産いちほまれと打ち豆入りの味噌汁が食卓に並びます。