和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 943 件
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「本のある暮らし」を提案する、新しいライフスタイルの温泉宿
AIによる紹介
- 相模湾や駿河湾の魚介、神奈川・静岡の有機野菜や柑橘を使った、東海道の歴史と食文化をたどる和食中心のコースを味わえます。全18室のブックオーベルジュで、食後は本を手に取り、客室の温泉露天風呂で過ごせます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 房総の地魚や旬の野菜を使う季替りの新磯懐石を、個室の食事処で一品ずつ味わえます。伊勢海老・鮑・A5ランクのかずさ和牛を組み合わせた宿泊プランもあり、食事を旅の中心に据え、客室の温泉とともに楽しめます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 能登出身の料理長が、地元の魚や野菜、調味料を取り入れた懐石料理を用意します。鯛の唐蒸しや治部煮を味わう加賀料理の献立も選べ、お部屋または専用個室で、一品ずつ運ばれる料理に向き合えます。
平成温泉旅館番付 栃木県第一位。源泉100％かけ流しの乳白色のにごり湯と無料貸切露天風呂
AIによる紹介
- とちぎ和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きに、岩魚の塩焼き、季節の素材を生かした会席料理を組み合わせて味わえます。全22室の山あいの旅館で、食事の前後には源泉かけ流しの硫黄泉に浸かる滞在も楽しめます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 鎌倉彫の会席膳に四季の食材を盛り込んだ和食を、お部屋または個室で味わえます。国の重要文化財に指定された明治棟もある全15室の老舗旅館で、食事の前後には自家源泉の湯を楽しめます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵を改修したレストラン「kura」で、奈良井の郷土食を新しい手法で表現する和のコースを味わえます。季節の地域食材を用いた約8皿の夕食と、歴史的建造物の構造を生かした全16室の滞在を楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの旅館で、南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛を主役にした新潟美食会席を味わえます。献立は季節に合わせて毎月変わり、夕食は個室食事処または客室で、一品ずつ新潟の旬に触れる時間を過ごせます。
天童温泉で唯一、2種の天然温泉が楽しめる宿で山形の四季を味わう
AIによる紹介
- 山形牛や旬の食材を取り入れた月替わりの和食会席を味わえる、全12室の温泉旅館です。山形の郷土料理を織り交ぜた献立が並び、2名利用では部屋食で、庭を望む客室で食事の時間を過ごせます。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの料理旅館で、宮津港の魚介や丹後の食材を取り入れた懐石を味わえます。料理長が月替わりの逸品を用意する献立もあり、器と盛り付けを眺めながら、半個室の食事処で夕食を楽しめます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 全8室のオーベルジュで、和と仏を融合したフランス料理のフルコースを味わう宿泊プランを選べます。東京やパリで経験を積んだ料理長が伊勢志摩の山海の恵みを生かし、朝食は和食または洋食から選べます。
伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、和食とフレンチを融合した懐石をお箸で味わえます。季節の献立には伊勢海老や金目鯛、天城産鹿肉などが登場し、伊豆の食材を楽しむ夕食と自家源泉かけ流しの湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を用いた和の創作会席を、竹林を望む個室食事処で味わえます。全８室の古民家調の離れには海を望む温泉露天風呂が備わり、食事と湯浴みを楽しむ滞在ができます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の有機野菜を取り入れた季節の会席料理を、食事処「和香葉」のテーブル席で味わえます。器にもこだわった料理を楽しんだ後は、里山を望む露天風呂付き客室で静かに過ごせます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 全７室の宿で、豊洲直送の魚介やＡ５ランクの銘柄牛を用いた懐石料理を個室料亭で味わえます。料理長が出汁の深みと旨味を引き出す日本料理を楽しみ、食後は各客室に備わる源泉かけ流しの露天・半露天風呂でくつろげます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨牛と富山湾直送の鮮魚を使った会席を、個室食事処で味わう料理重視の滞在ができます。特選飛騨牛フィレ肉などを楽しめる美味求真会席や、1日3組限定の極み会席も選べ、飛騨の食材と和食の技に触れられます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 全15室の海辺のホテルで、淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を使う和食会席を味わえます。冬季には淡路3年とら河豚の会席も選べ、夕朝食を中心に、慶野松原の散策やうずしお温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 全５室の温泉旅館で、山陰の旬の食材を仕立てた会席料理を味わえます。夕朝食は食事処「すいれん」の個室でいただき、活け鮑や鳥取和牛を取り入れたコースと、客室専用の温泉露天風呂を組み合わせた滞在を楽しめます。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 創作料理と和食を組み合わせた和洋折衷のコース料理を、由布院盆地を一望する個室食事処で味わえます。黒毛和牛を主役にしたプランもあり、食後は一戸建ての離れに備わる源泉かけ流しの半露天風呂で過ごせます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 個室料亭で味わう和食懐石は、季節の素材に向き合い、その持ち味を引き出す料理です。夕食時には日本酒やワインなどを選べるドリンクインクルーシブもあり、食後は温泉露天風呂付きの客室でくつろげます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚を取り入れた懐石料理を、全室個室の食事処「古今」で味わえます。季節の野菜や地酒とともに奥美濃の食を楽しみ、食後は客室に備わる天然温泉露天風呂で過ごせます。