和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 944 件
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京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 全６室の数寄屋造りの旅館で、総料理長が選ぶ丹後の旬の食材を使った会席を味わえます。春の桜鯛、夏のとり貝や岩牡蠣など、季節ごとの献立を個室の食事処で楽しむ、和の料理を中心にした滞在ができます。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 菊池川のほとりに佇む旅館で、熊本の旬の食材を使った創作会席を個室で味わえます。特選馬刺しやうなぎの白焼きを添えるプランもあり、土地の味を楽しむ夕食と、源泉かけ流しの温泉を組み合わせた滞在ができます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の素材を活かす逸品会席や夢浮橋会席を中心に、和の食を楽しむ滞在ができます。地元の食材にこだわった朝食も用意され、食事の前後には露天風呂付き客室や四季の庭園でくつろげます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 明治・大正の面影を残す木造旅館で、玄界灘の旬の魚介を使った会席料理をお部屋で味わえます。中里隆氏らの器に盛られる一品に加え、朝食の川島豆腐や麦粥まで、唐津の食と器に親しむ滞在が楽しめます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 熊本の食材を取り入れた季節の和の創作料理をお部屋で味わえる、全12室の料理にこだわる温泉旅館です。料理長考案の辛味蓮根や、南関あげを使った朝のお味噌汁など、土地の味に触れる滞在を楽しめます。
全室オーシャンビューの掛け流し露天風呂付。レトロモダンな湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 全7室の海辺の湯宿で、伊豆の旬の食材を使った和懐石を個室風の食事処で味わえます。金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老のお造りなど、プランごとに異なる海の幸を楽しみ、食後は客室の温泉掛け流し露天風呂で過ごせます。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの食事処「水琴亭」で、飛騨の食材と旬の味覚を盛り込んだ月替わり会席を一品ずつ味わえます。飛騨牛の鉄板焼きを主役にした献立もあり、和食を旅の中心に据え、全21室の温泉旅館で過ごせます。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 旬の瀬戸内の海の幸・山の幸を使う会席料理が、食を楽しむ滞在を彩ります。献立は月ごとに替わり、鯛飯など土地の味も登場します。和室で夕食をいただくプランなら、客室でくつろぎながら料理を味わえます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 全16室の浜名湖畔のホテルで、浜名湖のうなぎや地元の魚介、新鮮な野菜を使う和食スタイルのコースを楽しめます。レストランでは愛犬も同席でき、食事の前後には湖を望む客室でゆっくり過ごせます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 全10室の宿で、瀬戸内の魚介や愛媛の食材を生かした和の創作料理を味わえます。季節を映す盛り付けや繊細な飾り切りも食卓の楽しみで、食後は客室の源泉かけ流しの湯殿でくつろげます。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- ray diningでは、五島の旬の食材で島の風土や歴史を表現した会席料理を味わえます。料理長が朝市で選ぶ食材を用いた特別ディナーもあり、食後は海を望む露天風呂付き客室でくつろげます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 山陰と瀬戸内の幸、里山の恵みを取り入れた和の会席料理が食卓を彩る温泉旅館です。季節の八寸や旬の食材を使った料理を、作家の器とともに楽しめます。夕食時には、宿泊料金に含まれる地酒などのお飲み物も味わえます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食に料亭「五万石本店」の松花堂弁当を味わう宿泊プランがあり、八寸やお造り、煮物など季節を映す献立を楽しめます。朝は富山県産コシヒカリの土鍋ご飯と、新湊漁港の魚を使った焼き魚を味わえます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 全8室の湯宿で、信州の旬の食材を使った和の献立を味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油を取り入れた料理を完全個室の和室料亭で楽しみ、食後は囲炉裏の地酒Barや客室の源泉露天風呂で過ごせます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 全10室の料亭旅館で、吟味した旬材を使う月替わりの創作懐石を味わえます。本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で夕朝食をいただけます。約三千坪の自然林を庭とする宿で、草津の温泉と和の食を楽しむ滞在です。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 全14室の海辺の旅館で、房総の旬の魚介を中心とした季節替わりの磯会席を味わえます。食事の進み具合に合わせてその都度調理する温かな一品や、舟盛、食材を選べる料理を通じて、海の幸をじっくり楽しむ滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 全12室の宿で、壱岐出身の料理長が仕立てる玄界灘の魚介と壱岐牛の会席料理を味わえます。季節や仕入れに応じて雲丹や鮑などが食卓に並び、レストランのカウンターからは湯本湾に沈む夕日を望めます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 生け簀料理・寿司割烹店が営む全14室の温泉宿です。館内の大型生け簀を生かした九州の活魚の会席料理を個室で味わえます。関さば入りの刺盛りとおおいた和牛ヒレステーキを組み合わせたプランもあり、魚と肉の両方を楽しめます。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の野菜や三陸の海の幸を取り入れた会席料理が滞在の中心となる、全13室のオーベルジュです。手作りのおばんざいや南部鉄の鉄釜で炊く蔵王産の源流米も味わえ、夕食時には宿泊代に含まれる日本酒やワインを料理に合わせて楽しめます。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 大山の自然に囲まれた全８室のオーベルジュで、和の要素を取り入れたイタリアンを楽しめます。献立例には本マグロの大トロの吸地仕立てや和牛の炙り寿司があり、日本料理と洋の技法が交わる食事を味わえます。