和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 全5室の旅館で、旬の食材を一品ずつ供する会席料理を味わえます。岩魚や地元の野菜を取り入れた献立に、ソムリエが選ぶワインや地酒を合わせ、個室の食事処で料理を中心に据えた滞在を楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋の宿で、月替わりの日本料理を夕朝食ともにお部屋で味わえます。地元の旬の食材を生かした懐石料理は、出汁や季節を映す盛り付けにも定評があり、有田焼などの器とともに一皿ずつ楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 地元の野菜や料理長が選ぶ旬の食材を、食品添加物を使わない手作りの自然食会席で味わえます。仕入れに合わせて日替わりの献立を用意し、旧家を改築した母屋の食事処で、筑後の食材を生かした夕食を楽しめます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬素材に、すしや炭火焼の技法を取り入れたオリーブ会席を味わえる全6室の宿です。小豆島産のオリーブオイルと和食の組み合わせを楽しみ、海を望む客室や貸切温泉で食後の時間を過ごせます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 空港直結のホテルで、下鴨茶寮の京料理を主役にした滞在を楽しめます。季節のコースは北海道を中心とした魚介や旬の野菜を用いた全９品で、焼物や八寸などを通じて季節を味わい、食後は和の美術品が彩る客室で過ごせます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の食材を吟味した月替わりの創作懐石料理を、器や料理の流れにも目を向けながら味わえます。伊勢海老と鮑の炭火焼を組み込んだプランもあり、自家源泉の湯めぐりとともに、和の料理を中心にした滞在を楽しめます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 地産の食材や旬の恵みを取り入れた日本料理懐石を、館内のレストランで味わえます。和洋の技法を組み合わせた料理と器の取り合わせを楽しみ、食後は自家源泉の温泉を備えた客室で過ごす、美食を中心とした滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 食事を旅の中心に据えたい方に、山形の旬を組み立てたコース料理を用意しています。伝統野菜や季節の果物、米沢牛など、その日の仕入れを生かした料理と山形の日本酒を味わい、客室の源泉かけ流し露天風呂へ戻れます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 全15室の旅亭で、日本海の季節の魚介を中心とした会席料理を個室の食事処で味わえます。月替わりの献立には黒毛和牛や旬の食材も登場し、朝は一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯を楽しめます。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 旬の地元食材を生かした日本料理を、夕朝食ともに客室で味わえます。伝統製法の無添加調味料を用い、出来上がりに合わせて一品ずつ供される料理と、池越しに能舞台を望む旅館での滞在を楽しめます。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 全20室の温泉旅館で、相模湾の海の幸を取り入れた月替わりの日本料理を味わえます。夕朝食ともにお部屋でいただくスタイルで、旬の食材を使った一皿を楽しみ、食後は貸切露天風呂で山々や星空を眺められます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西で長年京懐石を手がけてきた料理長による、旬の食材と地元の素材を生かした創作懐石を味わえます。全五室の離れで源泉かけ流しの湯に浸かり、夕食はガラスや和洋の器に盛られた料理を一品ずつ楽しむ滞在です。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、熊本県産の旬の食材を使った料理を個室食事処で味わえます。夕食は約40種類から選ぶアラカルト形式、和朝食は料理人が仕込む約15品のお弁当で、食を軸にした滞在を楽しめます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛と旬の魚介を使う創作和懐石を、半個室の食事処で味わう全10室の旅館です。相模湾・駿河湾の魚介や地元野菜を取り入れた夕食から、色とりどりの小鉢を盛り込む朝の花かご御膳まで、和食を中心に滞在を楽しめます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 地元食材を使った会席料理を、個室の食事処で味わえる全10室の宿です。夕食ではおおいた和牛や豊後どりを取り入れた献立を楽しみ、客室では由布岳を望む温泉に浸かる、食と湯を中心にした滞在ができます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 相模湾の魚介を中心に組み立てる月替わりの会席料理を、個室食事処や部屋食のプランで味わえます。料理人が目の前で仕上げる「割烹むげん」のコースも選べ、全20室の露天風呂付き客室で食事と温泉を楽しむ滞在です。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の食材や厳選した天然黒鮑を取り入れた和会席を、オープンキッチンで仕上げます。夕食後は温泉露天風呂付きの客室でくつろぎ、朝には伊賀の契約農家のお米と料理長お手製の西京焼きを味わえます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 全13室の料理旅館で、決まったお品書きを設けず、季節の食材から組み立てる会席料理を味わえます。料理長が地元や全国から選ぶ食材を、器や盛り付けとともに楽しみ、翌朝は食事の時間に合わせて土釜で炊くごはんとおばんざいをいただけます。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 熊本・阿蘇の旬の食材を生かした創作会席を、個室の食事処で味わう全８室の旅館です。料理人が近隣各地で買い付ける食材を使った献立と、源泉かけ流しの客室風呂を組み合わせ、食事と温泉を中心に過ごせます。
宮崎駅から徒歩約10分。世界的建築家、隈研吾氏によるシティホテル
AIによる紹介
- 創作会席と鉄板焼き「竹彩」では、月替わりの会席料理を味わえます。前菜やお造り、焼物などを重ねる夕食と、竹林を配した館内やジェットバス付き客室での滞在を組み合わせられます。